Ledeno vino

Pijače


eye-ss whyne

Sladko vino pozne trgatve, ki ga lahko naredimo le, če grozdje naravno zamrzne v vinogradu pri najmanj -8 ° C / 17,6 ° F. Med priljubljene sorte spadajo rizling, vid in cabernet franc.

Primarni okusi

  • Ananas
  • Limonska skuta
  • Kovačnik
  • Marelice
  • Liči

Profil okusa



Zelo sladko

koliko ml je v steklenici vina
Srednje polno telo

Noben Tanin

ima rdeče vino kvas
Srednje visoka kislost

10–11,5% ABV

Ravnanje


  • SERVIRAJ
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • TIP STEKLA
    Sladica

  • DECANT
    Ne

  • KLET
    3-5 let

Seznanjanje hrane

Ledena vina se dobro ujemajo s sladicami na sadni pogon, s sirom, sladoledom in mehkimi siri, kot je Brie, ter ostrimi siri, kot je Stilton.