Dragi dr. Vinny,
Ali obstaja razlika med 'sorto' in 'sorto', ko govorimo o grozdju?
-Harry, San Francisco
Dragi Harry,
Odgovor na to vprašanje je lahko odvisen od tega, ali se pogovarjate z ljubiteljem vina ali vrtnarjem ali ne. Ker čeprav se 'sorta' in 'sorta' včasih uporabljata zamenljivo, se tehnično nanašata na zelo različne stvari.
V naravi se pojavlja 'sorta' grozdja ali druge rastline. Toda medtem ko se 'sorta' nanaša na naravni pojav, je 'sorta' ali 'gojena sorta' tista, ki je bila izbrana zaradi zaželenih lastnosti in jo ljudje razmnožujejo s stvarmi, kot so hibridi, cepljenci ali kloni. Ta razlaga je namenjena znanstvenikom.
Medtem se ljubitelji vina sklicujejo na 'sorte' grozdja, da bi razlikovali med vinskim grozdjem, kot so chardonnay, cabernet sauvignon ali modri pinot. Toda te sorte grozdja so tehnično vse sorte grozdja, ker se razmnožujejo s potaknjenci. Torej, čeprav se bo rastlinski botanik ob vsaki omembi 'sorte' grozdja morda zatrepal, je običajna, sprejeta uporaba. Z veseljem bi slišal od katerega koli ljubitelja vrtnarstva, da bi videl, kaj imajo povedati.
—Dr. Vinny