Po čem je znan Languedoc Roussillon? Za ljubitelje vina z omejenim proračunom je Languedoc-Roussillon znan kot vinska regija z veliko vrednostjo. Torej, kaj morate vedeti?
Slika popolna. Vinogradi Več Bruguiere v Pic Sainte Loup
Po čem je znan Languedoc Roussillon?
- Jamarstvo in kampiranje
- Lepe francosko-rimske vasice
- Pireneji
- Epske vozne ceste in predori
In seveda, odlično vino . Za ljubitelje vina z omejenim proračunom Languedoc-Roussillon postaja znan kot vinska regija z veliko vrednostjo. Torej, kaj morate vedeti o tem Languedoc (“LONG-eh-DOCK”), da dobite odlično vino?
Tu je koristen (in navdihujoč) vodnik, ki ga je orisal domačin Languedoc-Roussillona Julien Vaché. Naučite se, katere vrste vin iskati in, če obiščete, kam naj potujete na dopust na vinskem podeželju.
Vinski vodnik Languedoc-Roussillon
Glavne vrste vina
Vse je v mešanicah. V Languedocu vinograde pogosto imenujejo 'patchwork', ker je tako veliko različnih sort grozdja rastejo skupaj. Večina proizvajalcev dela mešanice namesto enojnih sortnih vin. Rdečih mešanic iz Languedoca Roussillona je običajno več polnega telesa in s sadjem .
Potrebujete priporočilo? Poglej spodaj.
kakšna vrsta vina je chardonnay
- Rdeče vino
- Bogata polna rdeča vina z Syrah , Grenache , Carignan in Mourvedre kot glavne sestavne dele.
- Belo vino
- Neodvratna pikantna bela vina, pridelana večinoma iz Picpoula in Grenache Blanca. Stopite na stran sivi pinot.
- Vino Rosé
- Iste sorte v rdečih in belih barvah, a po obliki roza.
- Peneče vino
- Cremant de Limoux je menda starejši od Šampanjca in super vrednost .
- Sladko vino
- Od belih muškatnih vin do Maury , rdeče utrjeno vino iz Grenacheja ki traja do 100 let.
Dopisnica Languedoca Roussillona avtor Benoit France
Zemljevid vinske regije Languedoc Roussillon
'Pravila, ki veljajo za vsako Apelacijo, so arhaična, nejasna, politična in niso prilagojena sodobnemu pridelovanju vina in trženju ... Najbolj znani vinarji v regiji se z njimi ne obremenjujejo'
Spoznajte moje tehnike za pokušino vina
Uživajte v Madelineinih spletnih tečajih za učenje vina v udobju vaše kuhinje.
Nakupujte zdajJulien Vaché
Pic Saint Loup. kredit
pinot grigio sladko belo vino
Glavne vinske regije v Languedoc Roussillonu
V sedemdesetih letih je bil Languedoc Roussillon kriv za prekomerno pridelavo poceni vrča. Stari vinogradi Grenache so bili iztrgani in nadomeščeni z visoko rodnimi sortami grozdja, kot je Carignan. Od takrat Languedoc Roussillon počasi obnavlja svoj status kakovostnega proizvajalca z zmanjšanjem pridelkov in vrnitvijo k mešanju v več grenacheh.
KOS NASVETAPri nakupu vina se ne obremenjujte s podnazivi v Languedocu. Večina vin je označenih z Coteaux du Languedoc & Podeželsko vino
Sv. Chinian
Nahaja se sredi Languedoc Roussillona. Veliko zlahka dostopnih vin Saint Chinian uporablja lažje sorte, kot so Carignan, Grenache in Cinsault.
Faugères
Nahaja se zelo blizu Saint Chinian. Faugères je v hribih ob obali z visokim odstotkom škriljastih tal, kot nalašč za aromatične rdeče, kot je Grenache.
Picpoul de Pinet
Beli vinski naziv, proizveden z regionalno pikantno belo sorto vina Picpoul. Kot nalašč za ostrige.
Corbieres
Sadna in sočna rdeča vina uporabljajo Carignan, Syrah in Grenache. Mislite enostavno, kot sredi tedna Merlot.
Limoux in Blanquette de Limoux
Fantastična peneča vina, usmerjena v vrednost, narejena v istem slogu kot šampanjec.
koliko litrov v škatli vina
Zemljevid vinske kleti Languedoc-Roussillon
Tu bom preprosto izpostavil nekaj mojih najljubših 'terroirjev' in znotraj vsake svoje najljubše domene.
Julien Vaché, Najboljša vina iz Languedoc-Roussillona
Pogled Najboljša vina Languedoc-Roussillona na večjem zemljevidu
Lokalni strokovnjak za vino
Julien Vaché je ljubitelj vina in navdušenec. Rojen v Languedocu, je tudi ljubitelj regij Bordeaux in Cotes-Du-Rhone.
Redko blogira o potovanjih, hrani in vinu pri julien.quora.com in vzdržuje nabor vodnikov po zemljevidu s priporočili o restavracijah in hotelih Google zemljevidi .