Sancerre

Pijače


san-serre

Regionalno vino iz doline Loare v osrednji Franciji. Vina so večinoma sauvignon blanc (in zelo redko: modri modri pinot). Sauvignon Blanc je izjemno suh in teksturiran iz kredanih tal Sancerreja.

Primarni okusi

  • Kosmulja
  • Grenivke
  • Medena rosa
  • Obstajajo
  • Kremen

Profil okusa



Suho

Svetlobno telo

Noben Tanin

Visoka kislost

11,5–13,5% ABV

Ravnanje


  • SERVIRAJ
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • TIP STEKLA
    Bela

  • DECANT
    Ne

  • KLET
    3-5 let

Seznanjanje hrane

Sancerre in kozji sir, ocvrt na ponvi, je vreden zadnjega obroka, živahnost sauvignonskega blanca je čarovnija proti začinjenemu siru. Druge dobre možnosti so ostrige, solate ali omake iz citrusov.