V iskanju najboljšega recepta Sangria

Pijače

V prizadevanju, da bi naredili najboljšo Sangrijo, smo preizkusili 5 klasičnih receptov Sangria. Po testiranju smo ugotovili, da so najboljši recepti presenetljivo preprosti. Vse lahko preizkusite sami ali izberete tistega, ki najbolj ustreza vašemu razpoloženju.

kako narediti vino iz grozdja doma brez kvasa
# 1 Preizkušeno rdeče vino Sangria
  • 1 steklenica rdečega vina
  • 1 skodelica rubinasto rdečega grenivkinega soka
  • Sok iz 2 limete
  • & frac14 skodelice sladkorja

Sangrias smo testirali:



  • Ruby Red Sangria
  • Belo vino Sangria
  • Bela breskev Sangria
  • Španska Sangria
  • Rdeče vino in žganje Sangria

Dva recepta Sangria, ki sta nam osvojila srce, sta Bela breskev Sangria in Rubin rdeče vino Sangria .

NASVET: Recepte smo spremenili tako, da zahtevajo samo eno steklenico vina (za 1-4 osebe). Če imate več ljudi, ki pijejo vašo 'Grio', po potrebi samo podvojite ali potrojite recept.

V iskanju najboljšega recepta Sangria

Rubin rdeče vino Sangria

Ruby Red Sangria

Recept za rumeno rdeče vino Sangria
  • 1 750 ml steklenica rdečega vina(rdeče vino srednjega telesa, kot so Garnacha, Merlot ali Tempranillo)
  • 1 skodelica rubinasto rdečega grenivkinega soka
  • Sok iz 2 limete
  • & frac14 skodelice sladkorja

NAJBOLJŠA IZBOR: Ta recept je bil eden izmed naših najboljših izbir, čeprav ni niti trenil soda. Grenivkin sok doda novo dimenzijo s svojo rahlo grenko noto, ki se je pravzaprav presenetljivo dobro obnesla z rdečim vinom, ki smo ga uporabili (mešanica grenacheja iz Languedoca Roussillona). Ko smo ga prvič preizkusili, smo dodali 1/2 skodelice sladkorja, vendar smo hitro ugotovili, da manj je več. Opazili boste, da je v tem receptu brez žganja ali katere koli druge pijače. Če želite, lahko narišete okus in dodate & frac14 skodelici žganja ali vodke & frac12, samo postrezite ledu.

Pazi 1 minuto, kako Ruby Red Wine Sangria Video

Kupite premierno opremo za učenje in serviranje vina.

Kupite premierno opremo za učenje in serviranje vina.

Vse, kar potrebujete za učenje in pokušino svetovnih vin.

dobro polsuho rdeče vino
Nakupujte zdaj

Kakšno vino bi morali uporabiti?

Ne skrbite, za Sangrijo ni običajnega vina! Če pa želite narediti sangrijo v skladu s špansko tradicijo, uporabite Garnacha ali poiščite drugega Rdeče vino srednjega telesa . Za belo sangrijo izberite pikantno in / ali aromatično belo vino, kot so Torrontés, Chenin Blanc, Rizling ali Sivi pinot . Oglejte si popolnejši seznam bela vina po slogu za navdih.

Belo vino Sangria

belo-sangrija

Recept za belo vino Sangria
  • 1 750 ml steklenica belega vina(pikantno ali aromatično belo vino, kot so Torrontes, Chenin Blanc, rizling ali sivi pinot)
  • & frac14 - & frac12 skodelica sladkorja
  • sok iz 1 limone
  • sadje za okras(breskve, jabolka, jagodičevje ali citrusi)
  • Meta ali bazilika(če je na voljo)

Za okrasitev belega vina Sangria lahko uporabite skoraj katero koli sadje. Medtem ko nekateri recepti zahtevajo dodajanje ruma, žganja, vodke ali limončela, smo se odločili, da namesto tega uporabimo Cavo. Uporabite le četrt skodelice sladkorja, če imate radi manj sladke pijače. Ta recept nam je bil čisto všeč, vendar nekako ni imel zapletenosti, ki jo pričakujemo od odličnega koktajla.

Bela breskev Sangria s Cavo

belo-breskev-sangrija

Bela breskev Sangria s receptom Cava
  • 1 750 steklenica Cave ali Prosecca(pikantno ali aromatično belo vino, kot so Torrontes, Chenin Blanc, rizling ali sivi pinot)
  • & frac14 skodelica Brandy ali Triple Sec
  • 2-3 žlice sladkorja
  • 3-4 bele breskve
  • Sok iz 1 limone

NAJBOLJŠA IZBOR: Ta recept je bil najboljši in tako preprost. Na dno vrča dodajte žganje in limonin sok. Breskve narežemo na kocke in dodamo z ledom. Vrh s Cavo oz Prosecco in takoj postrežemo. Med srkanjem breskve v vaši pijači macerirajo.

Za sliko smo na dnu kozarca dodali malo rdečega vina, da je dobilo rožnato barvo.

Kaj je Sangria?

Sangria je špansko ime za sladkano sladkano vino in sadni koktajl. Govori se, da naj bi jo ZDA prvič predstavile na svetovni razstavi leta 1964. Danes je to najbolj priljubljen vinski koktajl na svetu (tam zgoraj z mimozo). V Barceloni so bili najpogostejši koktajli hipsterskih barov: Sangria, Kalimoxto (cali-mo-cho) in Gin Tonic.

Klasična španska Sangria

rdeča-sangria02

vina z malo sulfitov in taninov
Klasični španski recept Sangria
  • 1 750 ml steklenica rdečega vina(rdeče vino srednjega telesa, kot so Garnacha, Merlot ali Tempranillo)
  • 1 skodelica soda vode oz Cava (španski šampanjec) na vrh
  • & frac14 - & frac12 skodelica sladkorja
  • Sok iz 1 pomaranče ali 1 limone ali 2 limet
  • apnena kolesa za okras

Na osrednjem trgu mesta Haro v Španiji (v Rioji) lahko najdete Sangrijo, narejeno iz preproste rdeče Rioje (mešanica Tempranillo in Garnacha), granuliranega sladkorja, soda vode in nekaj rezin citrusov (pomaranče, limone ali limete). Pripravimo ga sproti in postrežemo v vrču z ledom in žlico za mešanje, da vmešamo sladkor. Ta slog Sangrije je precej trpek in zelo osvežujoč. Okus vina res pride skozi. Uporabite le četrt skodelice sladkorja, če imate raje 'manj sladke' pijače.

Presenečeni smo bili, koliko krajev v Sangriji v Španiji uporabljajo limonino-apneno soda.

Emeril’s Red Wine Sangria

rdeča-sangrija

Emeril’s Red Wine Sangria Recept

  • 1 750 ml steklenica rdečega vina(rdeče vino srednjega telesa, kot so Garnacha, Merlot ali Tempranillo)
  • & frac14 skodelica Triple Sec
  • & frac14 skodelica Žganje
  • 2 žlici limetinega soka
  • 2 žlici pomarančnega soka
  • Jabolka, pomaranče in limone za okras

Tu lahko najdete celoten Emerilin recept in opombe o živilski mreži

Ugotovili smo, da je ta recept precej podoben španskemu receptu Sangria, vendar je imel zaradi dodajanja žganja veliko več globine in kompleksnosti okusa. Še bolj čudovito je bilo s tonami ledu v kozarcih in zgolj s soda na vrhu.