Dragi dr. Vinny,
Kaj pomeni izraz 'punt' v povezavi z vinom?
kako visoka je steklenica za liker
-Dayle, Cary, N.C.
Dragi Dayle,
Večina ljudi izraz 'punt' pozna kot nogometno referenco, izraz pa je tudi za majhno vrsto čolna, toda v vinskem svetu je punt vdolbina na dnu večine steklenic vina.
ali se vino spremeni v kis
Puntje so ostanek časa, ko so steklenice za vino ročno pihali: potiskanje šiva v dnu je steklenicam dalo stabilnejšo površino in s tem boljše možnosti, da stojijo pokonci, pa tudi zagotavljala dodatno strukturno celovitost . Sčasoma naj bi punti pomagali pri zbiranju usedlin, ko se vino stara, in ljudem z močnimi podlakti daje čudovit način, da točijo vino, ne da bi prijeli etiketo ali vrat, tako da palec zataknejo v vdolbino.
Dandanašnji puntji so zgolj oblikovalske zadeve in ne služijo nobeni funkciji (razen morda tistih modnih vinskih točk). Medtem ko številne vrhunske steklenice uporabljajo preveč globoke punte, to ni navedba kakovosti .
—Dr. Vinny