Dragi dr. Vinny,
Ozrl sem se na 100 najboljših vin leta 2017 Wine Spectatorja in bil presenečen, da je Kendall-Jackson Chardonnay California Vintner's Reserve 2015 zasedel 28. mesto. Kako si je prislužil to mesto?
'Alan, Metairie, La.'
Dragi Alan,
Dobim tudi udarec, ko pogledam našega Top 100 arhivov . To je tako kot pri pregledu starih letnikov, le da nihče nima neprijetnih odbitkov.
Vinski gledalec 100 najboljših vin leta vedno predstavlja raznoliko skupino. Začnemo s približno 17.000 vini, ki jih letno pregledamo slepe degustacije —To pomeni, da vina ocenjujemo, ne da bi poznali proizvajalca ali ceno. Od tam pogledamo vina, ki so bila ocenjena izjemno (90 točk ali več Vinski gledalec 100-stopenjska lestvica ) in uporabite merila vrednosti, razpoložljivosti in navdušenja ali kar imenujemo 'faktor X'.
Bilo je veliko navdušenja nad Rezervat Kendall-Jackson Chardonnay Vintner's 2015 , začenši z dejstvom, da je zaslužil 91 točk in je bil ocenjen na samo 17 USD. Prav tako je bil široko dostopen s 100.000 primeri. Poleg tega je rezervat Vintner's že 30 let najbolje prodajani v kalifornijskem Chardonnayu in to z dobrim razlogom. To je zelo pitno vino, izdelano iz grozdja, mešanega iz okrožij Santa Barbara, Mendocino in Sonoma, ki se nato postara v rabljenih hrastovih sodih, da ohranijo sadne okuse sveže in začimbne note subtilne. Zdelo se nam je, da je vse te dejavnike vredno napovedati, in postalo eno najbolj nepozabnih vin leta 2017.
Seveda je bilo na seznamu 99 drugih vin, če iščete kaj drugačnega. Trudimo se, da uravnotežimo sloge, regije, cenovne oznake in X-faktorje, zato mora biti nekaj za vsakogar.
—Dr. Vinny