Se spomnite, kdaj se je začelo leto 2019? Tudi mi ne. Bilo je eno tistih let, ko se nihče v resnici ne želi ozreti nazaj.
Kaj se je zgodilo z vinom leta 2019?
Vrhovi in padci vina v letu 2019 ne bi mogli biti bolj ekstremni. Pojdimo na toboganu leta 2019 in si oglejmo, kaj se je v resnici zgodilo v vinu.
Robert Parker se upokoji. Wine Advocate prodaja Michelin Guide.
Menjava straže ne bi mogla biti bolj očitna pri uradna napoved upokojitve Roberta Parkerja v začetku tega leta. Poleg tega je Wine Advocate Roberta Parkerja naletel na Michelinov vodnik.
Je to konec obdobja za vinske kritike? Mislimo, da ne! Če kaj drugega, bo to navdihnilo novo generacijo vinskih vplivnežev, da zapolni praznino!
Gospa, ki je našla pitje vina iz pločevinke Pringles, je prepovedana v Walmartu.
Kako je to nastalo mednarodne novice je zunaj nas. Kmalu po tem, ko je izbruhnila novica, je prišlo do navala 'pringles wine tumblers' na Etsy. Pozitivna stran je, da smo končno izvedeli, da ima Walmart osnovne standarde za svoje stranke.
Osnove učenja vina
Pridobite vsa bistvena orodja za sommelierje za vinsko izobraževanje.
Nakupujte zdajStrežnik je po nesreči na mizo postregel steklenico vina v vrednosti 5700 USD. Gostje sploh niso opazili!
Ups! Steklenica Chateau Le Pin je znašala 5700 USD pomotoma postrežen paru ki je naročil steklenico Chateau Pichon Longueville v vrednosti 333 dolarjev. Na žalost je edina oseba, ki je to ugotovila, bila Restavracija Hawksmoor vodja ob koncu noči. Očitno je par odšel niti ne zavedajoč se, da je spil tako fino vino.
Tu lahko razpakirate veliko plasti.
Primer Bordeauxa je namenoma posnet v vesolje.
Zagon, ki preizkuša učinke gravitacije in sevanja poslal primer rdečega Bordeauxa na Mednarodno vesoljsko postajo. Cilj je spoznati, kako se vino stara v vesolju, in primerjati steklenice z vini, starimi v zemlji.
Prav tako preizkušajo, ali se lahko trije Američani, dva Rusa in Italijan uprejo pitju vina na krovu vesoljske postaje.
Pravimo: PIJTE JIH!
Rdeče vino je dobro za astronavte in stare dame.
Novo raziskave o resveratrolu je pokazala, da vinski derivat izboljšuje gostoto kosti. To je fantastična novica za stare dame in astronavte! Morda je vinogradništvo na Marsu v naši ne tako oddaljeni prihodnosti.
(P.S. Čeprav je študija resnična, bi morali spiti na stotine kozarcev vina na dan. Očitno so dodatki pametnejša izbira).
Če bi mislili, da Alexa ne posluša.
Bilo je ponosno razkril da lahko Alexa zdaj razlikuje med zvokom razbijanja vinskega kozarca in razbijanjem oken.
Kaj se je še naučila, medtem ko je mirno sedela v kuhinji?
NOOooo. Emojiji iz belega vina sestreljeni!
Tehnični odbor Unicode je zavrnil dodatek belega vina emoji ... vsaj za zdaj. Da bi bile stvari poštene, je predlagal, da se odstrani vse vino, namesto tega pa samo prazen kozarec.
Hvala bogu, da tega niso storili. Pol kozarec rdečega vina je boljši kot nobenega vina.
Trg vinskih konzerv se bo leta 2019 skoraj podvojil.
Če ste mislili, da je vino v konzervah že kdaj muha o tem smo poročali leta 2016 pa ste se motili. Prodaja konzerviranih vin znašala skoraj 80 milijonov dolarjev do junija letos.
Potrošniki so za ekološko vino pripravljeni plačati več.
V študiji povezovanje pik med označevanjem vin z organskimi in običajnimi vini so potrošniki pokazali pripravljenost plačati več za ekološka vina. Juhu! Ker so potrošniki bolj izobraženi glede pomena organskih snovi, je manj verjetno, da bodo plačali več za katero koli vrsto vina.
Po tem smo se malo opraskali po glavi, a sumimo, da je to učenje o tem dilema pri označevanju ekoloških vin, popolnoma razočarani nad celotno stvarjo. Potrošniki so očitno nekaj, za kar so pripravljeni plačati, a organsko ni. Mogoče ima naravno vino močnejši primer, kot si mislimo!
kalorij v 2 kozarcih belega vina
Hvala bogu za SCOTUS.
Lahko si oddahnemo v boju za pravičen ladijski promet v ZDA. The Ugotovljeno je bilo vrhovno sodišče ZDA da je država Tennessee imela protiustavno diskriminatorno politiko, ki je zahtevala, da imajo trgovci na drobno dve leti, preden odprejo trgovino.
Čeprav se sodba ne zdi velika stvar, dejansko odpira priložnost za odpremo vina trgovcev na drobno zunaj države. To je imelo daljnosežne posledice v celotni državi! Kot po čarovniji oba Kentucky in Connecticut izšel tudi z novimi, milejšimi zakoni o ladijskem prometu. Verjetno bo sledilo še več!
Žalostna novica: nova 25-odstotna carina na vino iz Evrope.
Že leta 2004 so ZDA in Evropska unija začele razpravljati o subvencijah letalskih družb Airbusu in Boeingu. Letos se je vse skupaj zgodilo in Svetovna trgovinska organizacija (STO) je ZDA dovolila uvedbo 7,5 milijarde dolarjev carin za EU. Če smo imeli belo hišo v Beli hiši, je to morda vplivalo na izbiro obdavčitve naših najljubših stvari, vključno z vinom, sirom in oljčnim oljem.
- Nenavadno je, da carine vplivajo samo na vina pod 14 vol.% Alkohola iz Španije, Francije, Nemčije in Združenega kraljestva.
- Vina nad 14% ABV in peneča vina (na primer šampanjec) so izvzeta (vsaj za zdaj).
- Novi komisar za trgovino v EU Phil Hogan pravi, da carinska vojna še ni končana. E.U. bo s podobnimi carinami odzval na ameriško blago.
Mislili ste, da je tukaj slabo? Kitajska uvaja velike 106-odstotne carine za ameriško vino.
Medtem ko smo se v ZDA norčevali nad carinami, je na Kitajskem še huje. Po 16-mesečnem sporu glede kraje tehnologije med ZDA in Kitajsko so ZDA na kitajsko blago uvedle carine v višini 360 milijard dolarjev.
Kitajska je seveda udarila z 106% carine na ameriško vino. Na primer, steklenica ameriškega vina za 40 dolarjev stane kitajskim pivcem vina 82,40 USD. Ni presenetljivo, da so se Kitajci odločili za francoska, novozelandska in avstralska vina (ki imajo precej nižje carine).
Vinsko podjetje je zadeva milijarderja.
Letos je bilo v vinskem poslu nekaj opaznih poslov. Najprej je družba Constellation Brands (NYSE: STZ) prodala večino svojih blagovnih znamk zasebnemu vinskemu velikanu E&J Gallo. Očitno je Constellation izgubil želodec zaradi vina in se preselil na bolj zelene pašnike ... povsem dobesedno: konoplja.
Na srečo E&J Gallo so izgube v pogajalskem obdobju prodajno ceno znižale z 1,7 milijarde dolarjev na zgolj 1,1 milijarde dolarjev - kakšen dogovor! Poleg tega smo opazili, da je več zasebnih delniških družb zavihalo posesti vinarjev:
- Rombauer kupi Renwooda
- Owen Roe prodaja zasebnemu kapitalu Vintage Wine Estates
- LVMH kupi večinski delež v rosé posestvu Whispering Angel: Chateau d'Esclans
- Naked Wines proda Majestic Wine za 100 milijonov funtov
- Heitz Cellars (v lasti milijarderja z vzhodne obale, Gaylona Lawrencea mlajšega) kupuje vinograde Wildwood in Haynes
- Mulderbosch v Južni Afriki prodaja milijardam lastniški kapital Third Leaf
- Chateau D'Yquem in Cheval Blanc prodajata zasebni kapital Saphir Capital
Vinorodno območje prosecco dobi status Unescove dediščine
Conegliano Valdobbiadene je pogosto označen kot ešalon proizvodnje Prosecco. Na tem območju boste našli 'Prosecco Hills', ki obsega 50.000 hektarjev zemlje, ki jo ima pravkar prejel Unescovo 'Kulturno krajino' stanje! Druge regije s statusom Unesca vključujejo francoski Šampanjec, Burgundijo in St.-Emilion, madžarski Tokaj in nemško dolino Rena.
Tako Američani kot Francozi si prizadevajo biti bolj odgovorni pivci.
Tako v Franciji kot v ZDA opažamo trend bolj odgovornega pitja alkohola. V Franciji se je to zgodilo s pomočjo zdravstveno opozorilo uradnikov. V ZDA poročilo Nielsen navaja 47% odraslih v ZDA, starejših od 21 let cilj je piti manj. Število tisočletnikov je še višje in znaša 66%.
Povedati moramo le še naslednje: Morda so vsi končno prebrali naše članek o zmernosti.
Najbolj čudovite novice v letu 2019: Wine Folly se združuje z Global Wine Database.
O tem smo se pogovarjali v začetku letošnjega leta in še vedno drži! Wine Folly in Global Wine Database delamo skupaj!
V vseh naših preteklih prizadevanjih za izobraževanje sveta o vinu smo v naši industriji videli stalno temo slabe obveščenosti. Stvari se spreminjajo, zato spremljajte!
Good Riddance 2019. Pozdravljeni 2020!
Še več novic o tem? Povežite članek in nam o tem povejte v spodnjih komentarjih!