Najboljši način za prihranek pri vinu je, da se seznanite s podcenjenimi vinskimi regijami sveta. Pozabite na Barolo in šampanjec (vsaj za zdaj) in razveselite se s tem, da 90% vina stane od 12 do 18 dolarjev. Čas je, da spoznate te podcenjene regije, ki dajejo vrednost. Začnimo z rdečimi vini v Italiji. Odkrijte odlične italijanske rdeče barve pod 20 USD, medtem ko spoznavate skrivnosti podcenjenih regij v Italiji.
Poglej na jug, prijatelj moj ...
Podcenjene vinske regije za rdeče pod 20 USD
Italija je 20 glavnih vinskih regij od majhne doline Aoste (1.500 hektarjev) do velike Apuglie (264.000 hektarjev). Kot lahko uganite, nekatere večje regije izvozijo tono vina, ki ohranja nizke cene v ZDA. Med 20 italijanskih vinskih regij sta tudi Sicilija, znana po Nero d’Avola (in mafija) in Sardinija, znana po Cannonauu.
kaj vino naredi na vaše telo
Praviloma manj poseljene regije, kot sta južna in vzhodna Italija, ponujajo nižje cene. Obstaja tudi nekaj manj razvrščenih vin, na primer Nebbiolo iz Langheja (iz bolj obljudenega Piemonta), ki ga najdemo med 12 in 15 USD.
Italijansko vino ni za navdušence nad polovičnimi vini
Dobri letniki v Italiji
Dobri nedavni letniki v Italiji so 2001, 2004, 2006, 2007, 2009-2011. Malo nas skrbi 2012.
Italija je slana. Vina iz Italije imajo močne okuse po tobaku, ki se spopadajo s češnjami in vodijo do konca posušene fige. Nekatera vina so tako trdoživa in taninična, da bodo izsušila usta, podobno kot občutek lizanje krede .Italijansko vino je v najboljšem primeru cvetno in sadno, medtem ko se vam zdi, da je vlak trčil v vaš obraz. Sliši se čudovito? Očitno je tako, ker so izjemno priljubljeni in dragi. tako da, če na vašem dvorišču ne raste denarno drevo, je čas, da pametujete pri iskanju dragocenih vin v Italiji.
najboljše vino za sangrijo
Spoznajte moje tehnike za pokušino vina
Uživajte v Madelineinih spletnih tečajih za učenje vina v udobju vaše kuhinje.
Nakupujte zdaj 
1. Poskusite Cannonau s Sardinije
Cannonau na Sardiniji (DOC) je narejen iz grozdja Cannonau, ki je enako grenacheu. Sardinci verjamejo, da je Cannonau, znan tudi kot Grenache, izviral s Sardinije in je bil kasneje pripeljan v Španijo in nato v Francijo. Ne glede na to, kdo ga je začel, je Cannonau na Sardiniji lahkotnega telesa in rustikalen z rdeče-oranžnim odtenkom. Pozabite Chiantija ali Chateauneuf du Pape, Cannonau se popolnoma ujema s pico .
Priporočila Cannonau
- Stella-Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2007 je ~ 13 USD
- Otok Argiolas Nuraghi 'Costera' 2009 je ~ 11 USD
Imate priporočilo, da poskusimo? Poslati na naš način .
Sicilija: znana po organiziranem kriminalu in Nero d’Avola
2. Poskusite Nero d'Avola s Sicilije
Nero d’Avola (DOC) je črno grozdje, ki na Siciliji daje zelo temna in bogata vina. Podobno je Syrah z okusi dimljenega popra. Ko je hrastova, Nero d’Avola dobi bujen, gladek značaj. Medtem ko ta slog vina narašča, priljubljenost še vedno najdete pod 20 USD. Nero d’Avola se stara več kot 10 let ali več, zato, če najdete nekaj, kar vam je všeč, kupite etui. Odličnega okusa je v kombinaciji z dušenimi kratkimi rebri in hamburgerji iz gob portabela. Pijem Nero d’Avola namesto supertuscan like Sassacaia .
Priporočila Nero d'Avola
- Tasca d'Almerita 'Lamùri' Nero d'Avola Sicilija 2009 je ~ 19 USD
- Otok Argiolas Nuraghi 'Costera' 2010 je ~ 13 USD
- Všeč nam je leto 2009 iz Italije boljše kot leto 2008 .
izvirnik avtor v. n. v.
3. Preizkusite Montefalco Rosso iz Umbrije
Če ste vinski geek, se vam že peni na usta, ker ste okusili rdeče mešanice Montefalca v osrednji Italiji in jih primerjali z Brunello di Montalcino. Montefalco Rosso je običajno mešanica večinoma Sangiovese skupaj z lokalnim grozdjem Sagrantino in običajno pridihom Merlota in / ali Cabernet Sauvignona. V ZDA jih je težko najti, zato poiščite dobre letnike, kot so 2004, 2006, 2007 in 2009, če producenta ne poznate.
Priporočila Montefalco Rosso
- 2009 Arnaldo Caprai Montefalco Rosso 2009 ~ 19 USD Na voljo nov svetovni slog z visokim taninom
- Plani Arche Montefalco Rosso 2009 je ~ 18 USD Ladje iz Italije.
Trenutno smo obsedeni z Tabarrini iz Vinitalije 2012, vendar se gibljejo med 30 in 40 USD.
Kampanija (levo) in Basilicata (desno)
4. Poskusite Aglianico iz Basilicate in Campanije
Bogat in okusen z visokim taninom je Aglianico odlična alternativa Barolu. Tanin je pravzaprav tako visok, da se bodo starali do 20 let (in bodo imeli okus vsaj do 10 let starosti). Proizvajalci v Basilicati in Kampaniji so lahko različni, zato bodite pozorni različica letnika . Dobri nedavni letniki v Italiji so 2001, 2004, 2006, 2008 in 2009-2011. Vinski pari Aglianico so najboljši pri tekočih in sirastih živilih.
Priporočila Aglianico
ko se vino spremeni v kis, je še vedno alkoholno
- Molettieri Irpinia Aglianico Pet hrastov 2006 je ~ 20 USD
Imate priporočilo, da poskusimo? Poslati na naš način .
pluta, potisnjena v steklenico vina
5. Poskusite Nebbiolo iz Langheja
Če je eleganca Barbaresca in Burgundije bolj vaš slog, boste navdušeni, ko boste zdrsnili v steklenico Langhe Nebbiolo. V Piemontu vinogradi na pobočjih, obrnjenih proti severu, niso dovoljeni iz elitne klasifikacije DOCG. Nekatera od teh vin Nebbiolo, obrnjena proti severu, so epska, vendar nikoli ne bodo dobila klasifikacije Barbaresco. To pomeni, da je v bližini številnih najprestižnejših vinogradov v Piemontu nekaj vrtoglavih vrednot.
Langhe Nebbiolo je najbolje uživati ob naročju mačke in nekaj italijanskega kruha.
Priporočila Nebbiolo
- Revello Langhe Nebbiolo 2009 je ~ 16 USD
- Franco Molino Langhe Nebbiolo 2009 je ~ 14 USD
Država Puglia. Izvirnik avtor zagher
6. Preizkusite Primitivo in Negroamaro iz Apulije
Ljubiš Amarone? Primitivo in Negroamaro imata zelo podobne okuse češnje in jagode, vendar brez vse globine. Večina primitivov je v meji 10-15 dolarjev, kar je kričav posel. Odlično s piščancem BBQ v torek zvečer.
Priporočila Primitivo in Negroamaro
- Masseria Li Veli Primonero Salento (IGT) iz Apulije 2009 ~ 9 USD Ne razmišljajte, samo kupite etui.
- Cantele Primitivo 2009 je ~ 11 USD
VINSKI GEEK! Prihajajoča regija: Lazio, Italija
Vsi naši prijatelji sommelierji, ki so poskusili vina Lacij strinjamo se, da gre za regijo, ki bo eksplodirala v naslednjih nekaj letih. Sliši se super za vse nas, a za zdaj so zelo težko najti . Dobro narejena vina iz regije Lacij so temne barve z notami tobaka in sladkega korena, kot sta Cabernet ali Syrah. Baccarossa pri Poggio le Volpi je 100% Nerobuono, lokalno avtohtono grozdje Lacija. Baccarossa je noro okusna.