Če ste vsakdanji pijanec, željni dobre kakovosti, sledite tem predlogom za naslednji kozarec dobrote.
Namesto seznama vinskih nalepk, ki jih je težko najti, so tukaj vinske regije, sorte in koristni nasveti, ki bodo poostrili vaše iskanje vina samoroga, ki je okusno in poceni.
Vodnik po odsekih
Kliknite spodnjo povezavo, če želite izvedeti, kje poiskati izjemno ugodne vrednosti iz posamezne države v letu 2015:
- .. Portugalska
- .. Španija
- .. Združene države
- .. Južna Afrika
- .. Francija
- .. Argentina
- .. Italija
Portugalska
- Regije: Douro, Alentejo, Lizbona, Dão
- Vina: Duriense Rdeči, Alentejo Rdeči, Lisboa Rdeči
- Vintaže: 2012, 2013
Portugalski neverjetni terroir je namenjen pridelavi bogatih, polnih rdečih vin. Vinogradi pa so poseljeni z edinstvenimi in neznanimi sortami grozdja, s čimer se povpraševanje na trgu ohranja razmeroma nizko in izven radarjev. Da ne omenjam, da so življenjski stroški na Portugalskem precej cenejši od večine zahodnoevropskih držav, kar služi zniževanju proizvodnih stroškov in končne prodajne cene. Čeprav so celotna portugalska vina podcenjena, nekateri ameriški uvozniki zdaj poberejo številne neodvisne proizvajalce, kar pomeni, da je boljša portugalska vina po vsej državi lažje najti.
Kupite premierno opremo za učenje in serviranje vina.
Vse, kar potrebujete za učenje in pokušino svetovnih vin.
Nakupujte zdajIzvedite več o portugalskih vinih
Španija
kakšen sir se dobro poda k cabernet sauvignonu
- Regije: Aragon, Calatayud, Manchuela, Jumilla, Yecla, Alicante, Extremadura, Castilla y Leon,
- Vina: Garnacha, Monastrell in Bobal
- Vintaže: 2012, 2013
Tako kot Portugalska tudi Španija prideluje sorte grozdja, ki niso v središču pozornosti, in čeprav Španija pridela skoraj toliko vina kot Francija ali Italija, povpraševanje ni tako veliko. Španska vina so znana po tem, da so sadja naprej. Na primer, 10-dolarjev Bobal je sočen z borovničevimi notami, 10-dolarjski Garnacha pa ponuja obilico malinovih not s subtilnim rubinasto rdečim popkom citrusov. Španska rdeča vina imajo tudi prašen, glinastem okusu terroirja, ki dodaja prefinjenost. Številna španska vina so nefinirana in nefiltrirana, ponujajo super bogat slog po presenetljivo ugodni ceni. V zadnjem desetletju so se španski proizvajalci podvojili, da se osredotočajo na kakovostno proizvodnjo vina, zato boste tukaj našli veliko vrednost.
Izvedite več o vinih iz Španije
Združene države
- Regije: Kalifornija in Washington
- Vina: Petite Sirah, Merlot in Zinfandel
- Vintaže: 2012, 2013
Od lažjih, bolj zestiernih, aromatičnih rdečih Washingtona do gladkih, polnih rdečih sončnih zveznih držav ZDA proizvedejo tono okusnega vina. Seveda morajo biti proizvajalci pametni, da z mešanjem grozdja iz več regij ponudijo dobro vrednost, zato bodo številni označeni z velikim imenom (na primer Lodi v Kaliforniji ali Columbia Valley v Washingtonu). Medtem ko drugi plačujejo najvišji dolar za cabernet in modri pinot, boste želeli poiskati alternativne sorte grozdja, ki nimajo pozornosti množic. Trije dosledno odlični primeri so: Petit Sirah (velik in drzen), Merlot (lahka, nizka vsebnost tanina, rdeče sadje) in Zinfandel (sočno in začinjeno v kategoriji do 10 USD).
Južna Afrika
- Regije: Zahodni rt
- Vina: Cabernet sauvignon, mešanice Syrah-Grenache, pinotage
- Vintaže: 2011–2013
Južna Afrika ima neverjeten terroir za proizvodnjo rdečih vin, zlasti cabernet sauvignon, syrah in Pinotaža . Čeprav se sliši kot znani najljubši, Pinotage po okusu nima nič takega kot modri pinot, je bolj kot bogat poln Shiraz. Cabernet Sauvignon iz Južne Afrike je vsekakor saden in bogat, ponuja pa tudi okusen okus črnega popra, zaradi česar se odlično ujema z zrezki na žaru. Trenutno se v ZDA uvaža zelo malo blagovnih znamk, vendar zaradi manj možnosti (in jih je malo težje najti), vendar je tukaj veliko potenciala za rast, zato imejte oči olupljene.
kaj je rdeče vino
Izvedite več o južnoafriških vinih
Francija
- Regije: Languedoc-Roussillon, Cotes de Gascogne, Cotes Catalanes, dolina Rone
- Vina: Mešanice Syrah, Grenache in Carignan
- Vintaže: 2012–2014
Ljubitelji vina, ki ščepetajo, se lahko ubranijo francoskega vina, ker se bojijo, da ne bi popili njihovega proračuna, vendar pazite na vina, proizvedena v južni Franciji, in tu in tam boste pristali na veliko. Zaradi strogih omejitev pridelave vina v Franciji in EU so mnoga od teh vin precej dobro narejena po ceni. Na koncu še poseben vzklik na Languedoc, kjer se nenehno izboljšujejo kakovost proizvodnje. Ugodna (poceni) francoska vina so ponavadi lahka in jih zaznamujejo njihova sadnost in slane zeliščne note, zaradi česar so idealna za vaše kulinarične kreacije.
Izvedite več o francoskem vinu
Argentina
- Regije: Mendoza
- Vina: Malbec, baraba
- Vintaže: 2010–2013
Čeprav je Malbec tehnično francosko grozdje, je Argentina največja svetovna proizvajalka te sorte in so preprosto strokovnjaki za pribijanje tega lahkotnega vina s sočnimi sadnimi okusi in nežnim dimljenjem. V kategoriji do 10 dolarjev bodo Malbecs še vedno pakirali v vijolično barvo, vidno sadje (z dodatnim poudarkom na okusih zrele maline), vendar bo ta najpomembnejši dimljeni zaključek težje dosegljiv. Ali pa za lepo spremembo tempa poskusite prijeti Bastarda (alias Trousseau). Ta sorta je enako sadna, vendar je ponavadi svetlejše barve kot malbec in ima običajno več kot povprečno vsebnost alkohola. Bastardo se tradicionalno uporablja za pripravo sladkih utrjenih vin, danes pa vinarji z njim eksperimentirajo kot s suhim vinom in ugotavljajo, da so rezultati precej okusni.
Izvedite več o argentinskem vinu
Italija
- Regije: Abruzzo, Molise, Apulija, Sicilija, Kalabrija in Benečija
- Vina: Mešanice Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Nero d'Avola in Merlot iz Benečije
- Vintaže: 2012, 2013
Mlade, poceni italijanske rdeče barve bodo prinesle zrele okuse po rdečem sadju in tanine, lažje od povprečja, kar omogoča enostavno pitnost. Čeprav lahko nekateri italijanski rdeči dosežejo visoko tržne cene, si oglejte podcenjene regije osrednje in južne Italije, da boste zagotovo uživali v vsaki zadnji kapljici desetih zapravljenih dolarjev. V teh regijah pridelujejo neverjetne količine vina in so naklonjene manj znanim sortam grozdja, skritim v senci priljubljenega italijanskega grozdja Sangiovese.
Izvedite več o italijanskem vinu
Vino je živila
Če rdeče vino obravnavate kot temeljno skupino živil, vendar nimate ravno bančnega računa, ki bi podpiral vašo žejo, je nujno najti odlično vrednost v vsaki steklenici. Če se seznanite s temi skrivnostmi nakupa vina, vas bo osvobodil neskončnega lova na določeno etiketo in vam odprl veliko bolj okusno, varno in cenovno ugodno izkušnjo. Prav tako boste hitro izvedeli, da boste z nekaj minutami, da boste dobro raziskali, prihranili, da ne bi več vlagali več, kot vam je mar za blagajno. Vesel nakup in še pomembneje, srečno pitje!
Osnovni plakat za vodnike po vinu
Eleganten, sodoben plakat, ki odgovarja vsem osnovam vina, od izbire pravega kozarca do povezovanja vina in hrane. Tiskano na bisernem umetniškem papirju s svetlobno hitrimi črnili na osnovi soje v Seattlu, WA.
Osnovni plakat za vodnike po vinu
rdeč obraz pri pitju vina