Vina z nizko vsebnostjo alkohola postajajo vse bolj priljubljena, ker so manj kalorična. Obstaja veliko visokokakovostnih nizkokaloričnih vin, ki preprosto uporabljajo ne tako sladko grozdje za pridelavo vina z nižjo vsebnostjo alkohola. Tu je kratek seznam, s katerim boste začeli razmišljati o potencialnih možnostih, ne da bi vam bilo treba kupovati oznako vina v razsutem stanju.
Preudarni napotki za vino z nizko kalorijo
Kaj je nizkokalorično vino?
92-120 kalorij na kozarec
Glede na povprečno maso grozdnega mošta (raven sladkorja v vinskem grozdju) imajo nizkokalorična vina ponavadi približno 92-120 kalorij na kozarec 5 oz (148 ml). Če si privoščite 177 ml večje količine, vam pozdravimo, vendar upoštevajte, da število kalorij naraste na 110-144.
Suha vina z najnižjo vsebnostjo alkohola se gibljejo od 9 do 12 vol.% Alkohola (ABV). Nekatera vina imajo manj alkohola (na primer Moscato d’Asti pri 5,5% ABV), vendar so tudi precej bolj sladka.
Najboljša vinska orodja
Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.
Nakupujte zdaj 
Klasična bela vina z nizko vsebnostjo alkohola
90-95 kalorij
Kabinet rizling
Beseda „Kabinett“ je raven kakovosti rizlinga v Nemčiji, ki jo določa sladkost grozdja ob trgatvi. Mnoga od teh vin bodo sladkega okusa, vendar bodo približno 8% ABV.
Kakovostno vino Gruner Veltliner
„Qualitätswein“ je avstrijska oznaka kakovosti za minimalno sladkost grozdja. Poiščite vina z 9-10% ABV. Ta vina spadajo v slog Klassik (Classic) in niso rezervna.
Alzacija Bela
Osnovna kategorija 'blanc' v francoski Alzaciji je vse od modrega pinota, sivega pinota, rizlinga, muškatnega in silvanskega. Biti morajo blizu 9-10% ABV.
Muscadet
Muscadet je v Franciji oznaka, ki proizvaja a Modri pinot vino z grozdjem Melon de Bourgogne. Muscadet je odlično suho in nizko alkoholno vino z 9,5%. 'Sur Lie' ima višjo stopnjo alkohola.
100-105 kalorij
Bordo bela
Chardonnay iz Chablis in Bourgogne Blanc bo približno 10,5% ABV.
Bordo bela (suha)
Bordeaux proizvaja Mešanice sauvignon Blanc in Semillon in jih boste našli okoli 10,5% ABV. „Sec“ pomeni suho.
Piemont Gavi
Gavi je Piemontsko regionalno ime za italijansko belo grozdje, Garganega. Te lahke in osvežujoče boste našli pri približno 10,5% ABV.
Klasična rdeča vina z nizko vsebnostjo alkohola
105-110 kalorij
Bourgogne Rouge in Beaujolais
Osnovna steklenica regionalnega Bordo rdeča ali Beaujolais bo vseboval približno 10,5% alkohola. To je nekaj najkaloričnejših rdečih vin, ki smo jih lahko našli.
110-120 kalorij
Bordo rdeča
Ta vina so narejena iz merlota in drugih bordoških rdečih sort. Bordeaux je nekoliko bolj vroč, zato je grozdje slajše, zaradi česar so vina približno 10,5-11% ABV.
Rdeči Alto Adige
V severni Italiji je ena majhna regija, kjer pridelujejo cabernet sauvignon, lagrein in modri pinot iz Alto Adige, vse skupaj z približno 11,5% alkohola.
Suh Lambrusco
Če imate poleti rdeče vino, vam bo morda všeč Dry Lambrusco (Secco). Nesuh slog, imenovan Semisecco ', ima približno 20 kalorij več. Najbolj priljubljen Lambrusco, ki se prodaja v Ameriki, Riunite, je precej slajši s skoraj 150 kalorijami.
Koliko kalorij vinu doda preostali sladkor?
Preostali sladkor je takrat, ko se ves grozdni sladkor ne pretvori v alkohol.
- Suha vina imajo 0-6 kalorij sladkorja. (aka Sec, Secco in Sekt)
- Posušena vina imajo 10-30 kalorij sladkorja. (aka Demi Sec, Semisecco, Abboccato)
- Sladka vina imajo 30-72 kalorij sladkorja. (aka Doux, Dolce, Amabile, Dulce)
- Zelo sladka vina imajo 72-130 kalorij sladkorja. (aka Doux, Dolce, Amabile, Dulce)
Zakaj nekatere regije pridelujejo manj kalorična vina kot druge?
Trik pri iskanju teh vin je razumevanje osnovnega koncepta o kmetijstvu: hladnejše ko je podnebje, manj sladko je grozdje, ko zori. To je temeljni koncept, zakaj a Malbec iz Francije ima tako drugačen okus kot tisti iz argentinske Mendoze .
Kako hudiča ste prišli do teh številk?
Določili smo povprečni alkohol teh regionalnih vin, tako da smo poiskali regionalne razvrstitve glede najmanjše teže mošta ob trgatvi. Močna teža je samo žargon, koliko sladkosti ima grozdje ob trgatvi. Po ugotovitvi uteži mošta smo izvedli preprost izračun:
Must teža (v gramih / liter) x velikost nalivanja (.148 litrov) x 4 (kalorije v gramu sladkorja) = kalorije
Te številke temeljijo na ocenah in se bodo spreminjale glede na vino, ki ga poskusite.