Dragi dr. Vinny,
Že nekaj časa delam v industriji hrane in pijač, zdaj pa želim postati certificirani sommelier. Kje naj začnem?
—Agnes, Wilmington, Del.
koliko kalorij v 750 ml steklenici rdečega vina
Draga Agnes,
Hvala, ker ste navedli, da želite biti potrjeno sommelier. Delo sommelierja ne zahteva nobene stopnje - naslov označuje vinskega upravnika, strokovnjaka, ki vam lahko pomaga pri izbiri vinskih restavracij in zagotavlja vinske storitve. Potrdilo ni potrebno.
kako dolgo rdeče vino v hladilniku
Postati certificirani mojster sommelier pa je nekako tako kot magistrirati iz vina. Manj kot 200 ljudi po vsem svetu si je prislužilo ta naziv, ki je precej prestižen in jim daje pravico, da postavijo začetnici 'M.S.' po njihovem imenu.
Kje začnete? Začel bi s tem, da bi imel na voljo nekaj časa in denarja, ki bi vam omogočil, da nekaj mesecev ali let ne delate tako rekoč, razen da razmišljate o vinu. Nekatere tečaje, s katerimi lahko dosežete svoj cilj, ponuja Sodišče mojstra Sommeliersa , Ameriško združenje sommelierjev , in Ameriško združenje sommelierjev .
Tečaj bi vam dal dober občutek, za kaj se ukvarjate, in tudi priložnost, da poiščete skupino drugih somišljenikov, s katerimi bi lahko sodelovali in študirali. In če vam je všeč ideja o pokušini vina za domače naloge, je vabljen kdor koli od začetnika do strokovnjaka, da si ogleda naše spletne tečaje na Šola za vinske gledalce .
najbolj priljubljena vina za poroke
—Dr. Vinny