Degustacija vin v Avstraliji
Zakaj ljudje pljuvajo vino?
Pljuni ali pogoltni, to je vprašanje. Veliko ljudi boste zagovarjali, da je 'kul pljuvati' in veste kaj? je . In čas je, da se naučite, kako pljuvati vino in zakaj bi ga morali.
Zakaj ljudje med pokušanjem pljuvajo vino? Najbolj prepričljiv razlog za pljuvanje je, ker ne morete okus vino, medtem ko je pijan. Ste pri degustacija vin , prav? Obstajajo tehnični razlogi, zakaj lahko pljuvanje (ali celo požiranje) pomaga pri pokušini vina, vendar je dovolj, da preprosto predstavimo idejo, da je pljuvanje možno.
gramov sladkorja v vinu
Na tipičnem dogodku za pokušino vin konzervativno okušamo ~ 40 vin, vsak preliv je približno 2 oz. Naj si nadenem matematični klobuk in naredim nekaj izračunov.
Matematika degustacije vin
40 vin x 2 oz pours = 80 oz vina
80 oz / 5 oz na kozarec = 16 kozarcev vina
16 kozarcev vina / 2 uri degustacije = 8 kozarcev na uro
Spoznajte moje tehnike za pokušino vina
Uživajte v Madelineinih spletnih tečajih za učenje vina v udobju vaše kuhinje.
Nakupujte zdajNa steklenico je približno 5 kozarcev vina. Pri tej hitrosti bi v povprečju približno 1,5 steklenice vina na uro. Oziroma z drugimi besedami, končal bi v komi, če bi požiral na degustacijah vin.
Kako pljuvati vino (v počasnem posnetku)
[wistia id = ”fldmwy9dnv” width = ”640 ″ višina =” 360 ″]
Korak za korakom Kako pljuvati vino
Najprej se prepričajte, da veste, kje je vedro. Nato popijte srednje velik požirek vina in ga zmešajte, pomislite na ustno vodo, vendar z manj stika z zobmi. Osredotočite se na to, kaj okusite, saj vam to prevleče jezik. Sčasoma boste razvili svoj lasten slog, kako zaviti. Na tej točki boste verjetno želeli pljuvati, ker imate v ustih staro penasto mlačno vino. Zgrabi to vedro in pljuni kot mornar. Obstajajo ljudje, ki bodo trdili, da je to mogoče storiti pravilno in napačno. Če pa šele začnete z vinom, kar mislim, da drži, ker to berete, potem je to vse, kar morate vedeti, da začnete.
Kdaj pogoltniti
Tukaj v Wine Folly večinoma pljuvamo, čeprav so med nami tudi takšni, ki jih občasno pogoltnemo. Če je vino res izjemno, lahko požiranje daje občutek, kakšen okus bi imel pitje polnega kozarca. Požiranje omogoča, da vino prekrije skrajni zadnji del neba in sprosti dodatne arome pri izdihu. Mogoče je tudi, da je vino preveč okusno, da bi ga pustilo izgubiti.
Konec koncev je vino družabna izkušnja in v njem je najbolje uživati v družbi drugih, odgovorno in zmerno. Ne moreš biti dober prijatelj, če nisi luciden.
najboljša degustacija rdečega vina za začetnike
Če ste na pokušini vin in imate določenega voznika, potem vsekakor pogoltnite vino, če uživate! Pravzaprav boste verjetno bolje razumeli vino, če ga dejansko pijete. Samo zapomnite si, da bolj ko boste vinjeni, manj boste lahko okušali novih vin in bolj verjetno boste kupili nekaj, kar boste na koncu obžalovali!
Tu je popoln primer mojega pijanega obžalovanja: Ljubezen v kleti: hladno in mokro
p.s. Če lahko ugibate, kje sem na zgornjih slikah, dobite zlato zvezdo!