• The vino iz težkih kovin Po mnenju vinarja Fallbrook Winery je najnovejši udeleženec kategorije založb prejšnji mesec vzletel kot 'raketa' Vernon Kindred , kdo je naredil Megadeth frontman Dave Mustaine je novi vinograd Mustaine Cabernet. Mustaine in njegova žena, Pam , kupil hišo v bližini Fallbrooka v okrožju San Diego, pred nekaj meseci pa se sprehodil po dovozu kleti, da se predstavi. Kar se je začelo kot priložnostni pogovor, se je hitro spremenilo v zelo resničen vinski projekt, Mustaine Vineyards Cabernet Sauvignon California Symphony Interrupt Select 2012 po ceni 40 dolarjev za steklenico pa je razprodal vseh 59 primerov, narejenih v manj kot 72 urah. 'Tako Dave kot Pam sta bila popolnoma vpletena v nabiranje mešanice, ki sta jo vložila in pomagala pri stekleničenju,' je za Unfiltered povedal Kindred. 'Izkazalo se je res dobro vino - zelo pitno.' Vino je bilo predstavljeno kot 'seznanjanje' z Mustaineovim prihajajočim Symphony Interrupt showom s San Diego Symphony 12. aprila (prav tako razprodano). 'Pridobili so veliko znanja [o vinarstvu],' je dejal Kindred. 'Prišli so z veliko znanja in mislim, da bodo v prihodnosti nadaljevali z več vinskimi projekti.' Nefiltrirano se vnaprej opravičuje vsem bralcem po 30-ih, ki jim bo do konca tedna nedvomno v glavi zataknjena 'Simfonija uničenja'.
te lahko slabo vino razboli
• 17. letna ekstravaganca vina in hrane Taste Washington v Seattlu je prejšnji mesec zbrala nekaj impresivnih številk: več kot 60 restavracij, 200 ameriških kleti in menjalnic, 4.000 udeležencev in - morda najpomembnejše - skoraj 10.000 dolarjev, zbranih za ameriški Rdeči križ do David Blandford obiska Seattla. Ta denar, ustvarjen iz zbirnih postaj, razporejenih okoli degustacije, bo namenjen tekočim prizadevanjem za pomoč v Osoju v zvezni državi Washington, ki ga je 22. marca zadel zemeljski plaz s hitrostjo 4400 čevljev in 40 metrov globoko. ljudi z desetimi, ki so 10. aprila še vedno pogrešani. 'Vsako leto se naša skupnost ob tem času zbere za velik dogodek, toda letos obstaja potreba in priložnost, da se združimo in naredimo vse, da podpremo prizadete v tej tragediji, 'je rekel Steve Warner , predsednik in izvršni direktor Washington State Wine Commission v izjavi. Ker so domovi izravnani, žrtve še vedno hospitalizirane in delavci, ki še vedno iščejo razbitine, Oso potrebuje toliko denarja, kolikor ga lahko dobi. Sledi večerja in tiha dražba, ki jo je pripravil kuhar Tom Douglas in vinar Charles Smith , njegove istoimenske založbe in K Vinarji . 22. aprila bodo gostje lahko poskusili 18 ameriških vin, vključno s Smith's in drugimi vročimi imeni Škornji , Novost Hill in Sparkman , in upajmo, da zberemo 30.000 USD več.
• Emmanuel Giboulot , Burgundski vinogradnik pred zapori ker je zavrnil škropljenje očetovega biodinamičnega vinograda z državnim režimom pesticidov, je v svojem boju za ohranitev biodinamičnega statusa vinograda Côte de Beaune v 24 hektarjih dosegel nekakšno zmago. Zmanjšana je bila njegova prejšnja obsodba na šest mesecev zapiranja in globo v višini 30.000 EUR, ki je bila izrečena proti njemu, ker ni hotel razpršiti kemičnega pesticida za škodljivca, ki ni bil prisoten v njegovem vinogradu - Giboulot lahko zdaj gre in bo samo 500 EUR globe. Vendar je Giboulot dejal, da se bo pritožil in bo še naprej ščitil svojo pravico do trajnostnega upravljanja svojega vinograda.
koliko kalorij v kozarcu vinskega chardonnaya
• Nefiltrirano je tudi prej poročalo o do razpoložljivosti internetnih domen .wine in .vin . ICANN je napovedal, da bo ponudbo vročih internetnih domen odložil za dva meseca. Odločitev, ki je nastala na marčevskem srečanju voditeljev ICANN v Singapurju, bo vsem vpletenim stranem omogočila, da natančneje opredelijo zaščitne ukrepe, ki bodo veljali pred prodajo omenjenih domen, zlasti z namenom zaščite edinstvenih geografskih kazalnikov, kot je npr. Bordeaux, Champagne in Napa, pa tudi intelektualna lastnina, ki pripada določenim regijam in vinogradom.