Dragi dr. Vinny,
Kaj je vinski 'šopek'?
-Salvino F, Rabat, Malta
Dragi Salvino,
Izraz 'šopek' se ne uporablja več, vendar je pozitiven način za opisovanje arom, dišav, vonjev, vonjav ali vonjev vina. Sama beseda ni povezana z določeno aromo - to je bolj način, da razložite, kaj opisujete: 'To vino ima zanimiv šopek kave in zelišč.' Opazil sem tudi, da so nekateri pisatelji tukaj Vinski gledalec verjetneje uporabljajo izraz, kadar arome, ki jih opisujejo, vključujejo cvetlične detajle, kar je znak za drugi pomen izraza, ki je zbrani kup rezanega cvetja. ('Odpre se s šopkom kovačnikov in jasmina.')
Tradicionalno se 'šopek' uporablja za opisovanje arom vina, ko vino odleži v steklenici in začne razstavljati »Sekundarne« opombe .
kakšen je najboljši okus rdečega vina
—Dr. Vinny