Ugotovite, kaj se je zgodilo v Ameriki, z nekaj dejstvi o prepovedi, ki vas bodo presenetila. Verjeli ali ne, v času prepovedi smo še vedno pili pijačo in delali vino in je bilo v mnogih primerih celo zakonito.
Ali si vedel? Med prepovedjo je bilo zakonito piti alkohol.Osupljiva dejstva o prepovedi
Poslanci oranžne občine odlagajo nezakonito pridelano vino. Arhiv okrožja Orange
Zakaj se je zgodila prepoved?
Preden je bila prepoved sprejeta v zakonu, so lahko pili vsi, starejši od 15 let. Takrat so ZDA žvečile enakovredno 27 porcij naravnega alkohola v velikosti steklenic vina na leto 10-14 krat več od povprečja danes. Alkoholizem je bil problem, vendar je bilo nekaj drugih težav, ki jih je prepoved odpravila, vključno z otroškim delom, revščino in protisimigrantskimi stališči. Sovraštvo je bilo tudi do novega priseljenskega prebivalstva in njihovih alkoholnih običajev, vključno s pivom (nemški priseljenci), vinom (katoličani) in viskijem (irski).
Ko je sprejet zakon Volstead: številni volivci so se počutili prevarane, ker so menili, da bodo še vedno dovoljene nižje alkoholne pijače, kot sta pivo in vino.
Pred prepovedjo prodanih več kot 141 milijonov steklenic vina
Pred prepovedjo prepovedi so se številne velike kleti tistega časa, vključno z Greystoneom, Brunom in Chaixom ter De Turkom, osredotočile na prodajo svojih zalog prek California Wine Alliance. Prodati so morali zaloge okoli 50 milijonov litrov vina (kar ustreza 75 olimpijskim bazenom!).
iz Washington Posta (1921) vir
Nakup pred prepovedjo nakupa vina
Javnost, založena pred začetkom veljavnosti zakona. Po sprejetju zakona je bilo v treh mesecih javnosti prodanih 141 milijonov steklenic vina. Pameten poslovnež po imenu Horatio Lanza je v mesecih do prepovedi videl priložnost in od CWA kupil 1,3 milijona litrov (kar ustreza 6 milijonom steklenic vina) in ga prodal z visoko stopnjo dobička.
Osnove učenja vina
Pridobite vsa bistvena orodja za sommelierje za izobraževanje o vinu.
Nakupujte zdajPo sprejetju zakona Volstead je bilo še vedno veliko pijače
17. januarja 1920 ob 12. uri je začel veljati Volsteadov zakon in prvo leto po njem je bila javnost optimistična s svojim mnenjem o 'Plemenitem eksperimentu'. Številne kleti so zaprle svoja vrata in izlile svoje sode.
Na žalost je bilo navdušenje kratkotrajno, ko so ljudje ugotovili, da to ne odpravlja težav v ZDA. Pravzaprav je prepoved otežila, ko so podjetja in kriminalci izkoristili vrzeli v zakonu:
V lekarnah so alkohol prodajali v medicinske namene
Walgreens je med prepovedjo narasel s samo 20 trgovin na več kot 500.
V New Yorku naj bi našli približno 30.000 govoril
(Soba za zastrupitev) iz Zbirka Casa Rodriguez
Križarjenja po pijačah so brez cilja plavala v mednarodne vode
Prvotno križarjenje po pijači. vir
Vino med prepovedjo
Ali si vedel? Letno je bilo (in je še vedno) pridelati do 200 litrov 'osebnega' vina.Kljub sprejetju zakona in iztrganju številnih vinogradov je bilo nekaj vrzeli, ki so omogočale še vedno vino.
Domače vinogradništvo
Vinske opeke so bile škatle stisnjenega grozdja, iz katerih so v času prepovedi pripravljali vino doma. vir
Ste vedeli, da lahko zakonito pridelate 200 litrov vina na leto za osebno porabo? Ocenjeno je bilo, da se je domače pridelovanje vin med prepovedjo povečalo za 9-krat. Pridelovalci grozdja so našli podjetje, ki je prodajalo 'vinsko opeko' neposredno strankam. Te škatle stisnjenega grozdja so poslali iz Kalifornije velikemu prebivalstvu na vzhodni obali. Seveda sorte, kot so modri pinot, chardonnay in cabernet sauvignon, niso preživele enomesečnega tovornega potovanja, zato so vinogradi posadili bolj strogo grozdje, kot je Alicante Bouschet, grozdje 'teinturier', ki je bilo videti bolj privlačno v obliki opeke.
koliko steklenice v primeru vina
Zakramentalno vino
Nekaj kleti je ostalo odprtih in kot edini namen proizvodnje navajalo zakramentalno vino za katoliške storitve. Nekatere kleti za preživetje Prepovedi vključujejo:
Vinarije so med prepovedjo postale 'pridelovalci grozdja'. iz Louis M. Martini
- Vinogradi Beaulieu
- Vinarija Pope Valley
- Vinarija Concannon
- Vinarija Beringer
- Louis M. Martini
- Vinarija San Antonio (Los Angeles)
- Vinarija Bernardo (San Diego)
Do leta 1924 so bili vladni uslužbenci zelo sumljivi do zakramentalnega vina in so zaradi močne rasti na skoraj milijon litrov v samo dveh kratkih letih potegnili veliko dovoljenj.
Nezakonita prodaja vina
Mnogi kmetje so svoje vinograde ponovno zasadili s suhimi slivami, hruškami in breskvami, vendar so imeli nekaj hektarjev vinogradov. V tem času je bila večina telefonov zabavnih linij, zato so kupci z uporabo kodnih imen zahtevali vino od kmetov. Odličen videoposnetek na to temo je zgodba, ki jo Robert Biale pripoveduje o imenu svojega očeta zinfandelskega vina Črna piščanca.
Razveljavitev prepovedi leta 1933
desno: 'skupine deklet se postavijo v hotelske bare' - po prepovedi se je starost pitja v večini držav povečala na 21 let. vir
18. amandma, ki je za nas bolj znan kot Zakon o nacionalnih prepovedih, je bil eden najhitrejših ameriških amandmajev, ki so ga ustvarili in razveljavili. Končno je bil ratificiran 5. decembra 1933 med mandatom predsednika Franklina D. Roosevelta - ljubitelj temnega ruma in gin martinijev znamke Plymouth. Razlogov za njegovo razveljavitev je bilo veliko, a morda najmočnejši je bil zlom borze in depresija. Legalizacija pijače je bila odlična priložnost za pobiranje davkov in plačilo stroškov izvrševanja zakona Volstead.
Amerika: preveč žejna razsodnega okusa?
Konec prepovedi je odprl vrata marljivim novim vinskim blagovnim znamkam. vir
Kolikor je prepoved pomagala, je tudi omejila ameriški prefinjen okus v vinu in drugih pijačah. V letih po razveljavitvi prepovedi so številne industrijske kleti najprej izpolnile povpraševanje žejne javnosti. Kmetije so šele v šestdesetih letih začele izboljševati kakovost in za to smo mu večno hvaležni.