Zakaj vina ne ustekleničimo v reciklirano steklo?

Pijače

Dragi dr. Vinny,

Zakaj vina ne ustekleničimo v reciklirano steklo?



—Kirsten, Nizozemska

Draga Kirsten,

Nekatere vinske steklenice so resnično narejene iz recikliranega stekla, res pa je, da mnoge niso, proizvodnja nove steklenice pa je odgovorna za velik del steklenice ogljičnega odtisa vina. Dobra novica je, da je steklo mogoče reciklirati, na Nizozemskem pa več kot 90 odstotkov steklenih posod reciklirajo. To je veliko več kot tukaj v ZDA, kjer različne agencije poročajo, da se reciklira le približno četrtina do tretjina naših steklenih zabojnikov. Amerika mora bolje delati nizozemsko!

Eden od razlogov, da se zlasti vinske steklenice včasih ne reciklirajo, je, da so pogosto obarvane zeleno ali rjavo in jih je treba razvrstiti po barvi, če ne potrošnik, potem pa obrat za recikliranje. Poleg tega je steklo težko, zaradi česar je prevoz do včasih oddaljenih reciklažnih obratov drago, če ne stroškovno previsok.

Po zbiranju se steklenice zdrobijo in zmeljejo v tako imenovano 'steklenico', to mleto steklo pa se proda nazaj proizvajalcem stekla, da se stopi v nove izdelke, vključno z novimi steklenicami. 'Novo' kozarec lahko vsebuje kar 70 odstotkov steklenice.

Za večji vpogled sem govoril s Sarah Bar, vodjo projekta pri podjetju Gallo Glass (leta 1958 so ga ustanovili vinarji) Ernest in Julio Gallo ). Gallo Glass je največji potrošnik recikliranega stekla v Kaliforniji, saj kupi več kot 30 odstotkov vsega stekla, recikliranega v državi, Bar pa pravi, da v povprečju steklenice za E. & J. Vina Gallo so narejena iz približno 50 odstotkov recikliranega stekla. 'Kadar koli se lahko pogovarjam o recikliranju, sem vesela tabornica,' je dejala.

Pojasnila je, da proizvajalci stekla dejansko raje uporabljajo reciklirano steklo. Cullet ne potrebuje le manj energije za taljenje, ampak tudi taljenje ustvarja manj emisij. 'Ko to reciklirano steklenico prvič stopite, ne bomo več sproščali emisij iz surovin,' je pojasnil Bar. 'Torej bolj kot bomo uporabili reciklirane steklenice, boljši bo vpliv na okolje.'

—Dr. Vinny