Trgovina na drobno z vinom (Zakaj so vina v trgovinah opremljena)

Pijače

Gremo v trgovino z živili. Kupujemo vino. In potem se vprašamo, zakaj nam ni všeč. Sovražim to reči, toda maloprodaja vina je nameščena.

Maloprodaja vina z velikimi škatlami je zapleten posel. Deluje na podlagi pravil Prepovedi-obdobja, ki navsezadnje uničijo potrošnika vina, poškodujejo neodvisne kleti in celo škodujejo malim trgovcem.



Imenuje se Tristopenjski sistem in je zanič.

Slaba novica je, da se verjetno kmalu ne bo spremenila. Dobra novica je, da je internet (in pametni trgovci) v tem sistemu ustvaril majhno luknjo, ki ponuja upanje!

kaj je penina belo vino

Tako deluje:

Vino, pivo, žgane pijače Tristopenjski sistem distribucije

Spoznajte moje tehnike za pokušino vina

Spoznajte moje tehnike za pokušino vina

Uživajte v Madelineinih spletnih tečajih za učenje vina v udobju vaše kuhinje.

Nakupujte zdaj
  1. Prva stopnja: To so proizvajalci in uvozniki. Ti fantje plačajo začetni niz davkov stricu Samu glede na količino alkohola, ki ga proizvedejo. Mimogrede, ste znatno povečane stopnje če izdelujete penine ali vina nad 16% ABV.
  2. Drugi nivo: To so distributerji in trgovci na debelo. Ti fantje vržejo, shranjujejo in premikajo vino po ZDA. Vsaka država ima drugače trošarine za vino in drugačna pravila poročanja. (P.S. Sploh me ne začenjajte s kontrolo zveznih držav, kot sta Pensilvanija ali Utah.)
  3. Tretji nivo: To so trgovci na drobno in restavracije, ki vino prodajajo neposredno tebi in meni. Napolnijo različne ravni davki od prodaje vina.

V bistvu ima vsaka transakcija na treh ravneh davek in pribitek. Končni rezultat je, da potrošniki plačajo 22 dolarjev za vino, ki ga je klet prodala za 7 dolarjev.

Ali naj bi bilo vino hladno

Zdaj pa si predstavljajte tisto trgovino z vinom za 11,99 USD? Verjetno je bilo res bedno.

Tu prihaja internet (in pametni trgovci).

Internet je ustvaril izjemne povezave med potrošniki in tržnicami. Nenadoma so se vinska podjetja, ki niso imela nobene povezave s kupci vina, lahko neposredno povezala z njimi.

Tu je nekaj primerov:

odstotek alkohola bosega belega zinfandela
  • Vinske tržnice

    (Všeč mi je Vivino in Iskalec vina ) Vivinov potencial, da poveže ogromen trg pivcev vina neposredno s trgovci na drobno, uvozniki, kleti ali distributerji, je brez primere. V teoriji lahko, dokler se plačujejo davki, povezovalno orodje, kot sta Vivino ali Wine-Searcher, kupce poveže neposredno s proizvajalci.

    Ena glavnih težav tega modela je izredno veliko tveganje (in stroški) pošiljanja. Kljub temu ima model velik potencial (zato je verjetno Vivino uspelo zbrati več milijonov tveganega kapitala).

  • Veliki internetni trgovci

    Wine.com , Totalwine.com , in KLwines.com je nekaj največjih spletnih trgovcev v državi. Z večjim prodorom na trg, ki presega njihov lokalni trg, lahko ponudijo veliko večjo izbiro vina.

    V mnogih primerih se ti trgovci z vinom obrnejo neposredno na proizvajalce. Mnogi ponujajo tudi prodajalce z blagovno znamko “Bela nalepka” vina. (Blagovna znamka 'Kalinda' znamke K&L Wines in znamka 'Kirkland' podjetja Costco sta primera precej spodobnih vin z 'belo etiketo').

  • Potrošniški peskovniki

    (Vinski klubi in pogajalci) Blagovne znamke všeč nakedwines.com ali vinski klubi, kot so Winc Wines imajo vgrajeno ciljno skupino, ki jo lahko neposredno prodajajo.

    Trgovci s peskovniki so zelo moderni pogajalec ki bodisi kupuje vino na debelo bodisi izdeluje vino za svoje stranke. Na žalost se ta model spopada s težavami s skaliranjem, ker v velikih serijah ni mogoče narediti odličnega vina.

  • Winery Direct

    Dandanes lahko številne ameriške kleti prodajajo (in pošiljajo) neposredno strankam. Če bi kupci neposredno kupovali, bi lahko klet ponujala izjemne prihranke.

    Na žalost je treba še rešiti dve težavi. Stroški (in tveganje) pošiljanja so precej visoki. Poleg tega, če klet zazna njihova vina, zmanjša njihovo dojemanje kakovosti (verjeli ali ne, menimo, da je vino boljšega okusa, če zanj plačamo več - glej študijo ).


Vina velikih blagovnih znamk na Rite Aid v Seattlu, WA. Foto Wine Folly.

Nedavni obisk organizacije Rite Aid v Seattlu kaže veliko blagovne znamke z več oznakami (razsuta vina) v oranžni barvi.

Pomembno je, kje kupujete vino

Če želite izboljšati kakovost vina, ki ga pijete, nehajte kupovati vino v * večini * trgovin z živili.

Začnite kupovati vino v trgovinah z vinsko maloprodajo v spletu in zunaj njih. Avtomatično boste odpravili veliko velikih razdeljenih vin, ki niso nič drugega kot sladko jagodičasto vino sok.

Katere so vaše največje motnje pri nakupu vina? Pustite komentar spodaj!

kako pretvoriti steklenico vina v svetilko