Navdihnite se s temi vsakdanjimi pari hrane in vina. Na primer, obožujete piščančje tacose? Poskusite jih z belim vinom Vinho Verde!
- Hrano Vino: Vino, zaradi katerega je hrana bolj okusna.
- Koktajl vino: Vino, ki je najbolj okusno, če ga pijemo samostojno
Koktajl vina že poznate. So najpomembnejši Vino s 100 točkami . Vino za pijačo. Nekaj, kar je tako noro zapleteno in popolno, da bi hrana samo kisla izkušnjo.
A samo z vinom ne moremo preživeti, tudi če se sliši kot dobra ideja. Na srečo obstaja cel razred vin –Hrana vina– ki so namenjeni temu namenu. Prehrambena vina hitro naraščajo. Ne samo, da so cenovno ugodni, ampak bodo stvari polepšale.
20 neverjetno preprostih idej za seznanjanje hrane in vina
- Chicken Tacos in Vinho Verde
- Cheesy Puffs in Chenin Blanc
- Pomfrit in penina
- Buffalo Wings in Lambrusco Dolce
- Ocvrta piščanca in Moscato
- Ribe in čips (angleški slog z vinsko omako in kašasti grah) in ohlajena Sercial Madeira
- Red Bean Chili in Cava
- BLT sendvič in beli zinfandel
- Sendviči z mesno kroglico in Carménère
- Vlečeni svinjski sendviči in Petite Sirah
- Lamb Gyros in Nebbiolo
- Piščančja solata in Grüner Veltliner
- Carmelized Quiche iz čebule in gob in chardonnay
- Veggie Macro Bowl in Vermentino
- Parni svinjski cmoki in Gewürztraminer
- Moo Sho svinjina in rizling
- Vietnamski sveži zvitki in furmint
- Suši in Muscadet
- Azijski žar in rdeči zinfandel
- Goveji briket in rdeči Bordeaux
ogljikovi hidrati v belem vinu moscato
Spoznajte moje tehnike za pokušino vina
Uživajte v Madelineinih spletnih tečajih za učenje vina v udobju vaše kuhinje.
Nakupujte zdaj 
Opredelitev značilnosti prehranskega vina
Prehranska vina imajo navadno višjo kislost. Prav tako so ponavadi manj zapleteni s poudarkom na edinstvenem okusu, ki ga je mogoče seznaniti, podobno kot začimba v jedi. To ni slabo, pravzaprav ima svoj namen. Na primer, Zinfandel ima pogosto prefinjeno noto cimeta, ki neverjetno deluje z azijskimi jedmi, kjer se uporablja 5-začimbni prah. Poleg tega letnik Chablis iz leta 2013, ki na osnovni ravni AOP vzbuja suhe hrustljave okuse zvezdastega sadja in meyer limone, odlično okusi poleg občutljivih luskavih belih rib.