Začetek francoskih vin (video)

Pijače

Nastavitve Okusa:

Sladko Sladko-Kit Kislo Grenko Močna

Trdnjava Pijače:

Svetloba (Manj Kot 10 °) Srednji Komplet (10-20 °) Močna (Več Kot 20 °)

Situacija Ali Razlog:

Slovesni Trenutek Romantična Večerja Prijazno Srečanje

Poberi Pijače

Pošljite Me Po E -Pošti Pokaži Na Spletnem Mestu

Na uvodnem seminarju se prepričajte o francoskih vinih. Spoznali boste 11 glavnih regij in najboljša vina za raziskovanje.

Skrivnost francoskih vin se začne v njihovih vinskih regijah

Vstop v francosko vino je nekoliko zmeden za neofita. Prvič, vina so z oznako po regiji namesto sorte grozdja. In z več kot 330 regijami (imenovanimi 'Oznake' ) težko je vedeti, kaj je kaj. Na srečo obstaja boljši način.

Vrnite se iz Francije na državno raven in videli boste, da se podnebje drastično spreminja od severa proti jugu. Na jugu boste našli bolj drzna, sadna rdeča vina, izdelana iz grozdja, kot so Grenache, Syrah in Mourvèdre.

Ko se pomikate proti severu (v hladnejše podnebje), se fokus bolj usmerja na pikantna bela vina, peneča vina in elegantna rdeča. Pomislite na modri pinot, chardonnay in šampanjec! Ko boste naslednjič na steklenici videli oznako, ugotovite, kje stoji v državi, in to je velik namig glede sloga.

Francozi so glavni mešalniki.

Kupite premierno opremo za učenje in serviranje vina.

Vse, kar potrebujete za učenje in pokušino svetovnih vin.

Nakupujte zdaj

12 francoskih vin za raziskovanje

V tem videu sem izbral 12 regionalnih vin iz celotne države, ki bi vsakomur dala res dober pregled francoskih vin.

1. Côtes du Rhône / GSM Blend poglej v Regija Côtes du Rhône ali sosednje Languedoc za veliko vrednost. Poiščite vina s prevlado Grenacheja v mešanici.
2. Severna Rona Syrah The domovina Syrah teče po tankem pasu zemlje, ki se spušča v reko Rono.
3. Provence Rosé Provence je največja svetovna proizvajalka (in prvak) rosé vina. Poglej na Regije Côtes de Provence za odlično kakovost.
4. Rdeči Bordeaux Prvotne domovine Cabernet Sauvignon in Merlot ne gre zamuditi. Tega smo se naučili ena stran reke Garonne proizvaja več Caberneta, drugi pa več Merlota.
5. Beaujolais Tehnično je ta regija del Burgundije in tu boste našli Gamay grozdje. Če iščete kakovost, si oglejte vino iz eden izmed 10 Crus.
6. Bordo rdeča Domovina modrega pinota. Težko se je upreti tem elegantnim, zemeljskim, a še cvetnim vinom.
7. Bordo bela To je chardonnay in verjetno najboljši chardonnay na svetu. V Mâconu in Chablisu boste našli veliko neverjetnih neopredeljenih stilov. In če iščete resen sok, kopati v Côte de Beaune.
8. Vouvray (Chenin Blanc) The Dolina Loare kje iskati ta vina.
9. Dolina Loare Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc najde svoj dom v dolini Loare. Poglej v regionalna imena vin za sauvignon blanc (kot je Sancerre), da bi našli odlične steklenice.
10. Chinon (cabernet franc) V dolini Loare Cabernet Franc prevzame izrazito zemeljske in zelenjavne sloge z okusi rdeče paprike iz hladnejših podnebij tega območja. Chinon in Bourgueil sta oba čudovita regionalna vina, ki jih je treba iskati.
11. Alzaške mešanice Alzacija sedi na meji z Nemčijo in se zato osredotoča na eno sortna vina (vključno s sivim pinotom in rizlingom). Če pa želite tukaj okusiti francoski vpliv, vzemite steklenico pinot d’Alsace ali Edelzwicker. Francozi so glavni mešalniki.
12. Šampanjec Modri ​​pinot, chardonnay in modri pinot so tu glavno grozdje, toda najboljše hiše šampanjca (imenovani 'Maisons') ustvarijo 'cuvée', tako da najboljša vina zmešajo v hišno mešanico penine.