bo-shjo-lay
Francoska regija južno od Bourgogne, ki je namenjena vinom iz Gamaya. Večina Beaujolaisov je preprostih, rustikalnih rdečih, a 10 Crus ponuja izjemno kakovost.
Primarni okusi
- Granatno jabolko
- Blackberry Bramble
- Vijolična
- Lončna tla
- Banana
Profil okusa
SuhoSrednje lahko teloNizki taniniSrednje visoka kislost10–11,5% ABV
Ravnanje -
SERVIRAJ
55–60 ° F / 12-15 ° C
-
TIP STEKLA
Aroma Collector -
DECANT
Ne -
KLET
5–10 let
Seznanjanje hrane
SERVIRAJ
55–60 ° F / 12-15 ° C
TIP STEKLA
Aroma Collector
DECANT
Ne
KLET
5–10 let
Glede na visoko kislost in nižjo vsebnost tanina je Beaujolais eno redkih rdečih vin, ki lahko obsega obseg glavnih jedi od govedine do žara do lososa iz cedre.
