Obedovanje v dolini Napa

Pijače

Obedovanje v dolini Napa

Nazaj na zemljevid doline Napa

Kot Napa Valley '> Napa Valley je podaljšek San Francisca, kjer je srečanje Evrope in Azije ustvarilo čudovito mešanico kulinarične občutljivosti. V istem meniju z limonsko travo in vasabijem najdete klasične francoske omake.

Kjerkoli boste večerjali, je dobro, da rezervirate večerjo, če je le mogoče, nekaj tednov vnaprej. Poletni promet v boljših restavracijah je lahko hiter. Ne pozabite, da je dolina Napa bolj ležerna kot veliko mesto. Ljudje se radi oblečejo v nekakšen vrhunski šik z zahodne obale, vendar se večina ne obremenjuje s kravatami in jaknami. To je navsezadnje kmečka država - samo kmetje so zdaj vinarji.

Restavracije v Calistogi

Kavarna All Seasons
1400 Lincoln Ave., Calistoga
Telefon (707) 942-9111
Odprto Večerja, dnevno kosilo, od četrtka do torka
Stroški Vhodi od 12 do 22 dolarjev
Kreditne kartice Visa, MasterCard
Najboljše priznanje odličnosti

V All Seasons Cafe se sproščeno, starodavno vzdušje Calistoga sreča z nekaterimi najboljšimi v sodobni kulinariki Calistoga. Umetno pripravljeni mediteransko navdihnjeni obroki so tako prijetni na pogled kot okus, saj ponujajo tako snov kot tudi finost. Ne skrbite, da boste našli pravo vino, ki bo spremljalo vaš obrok. All Seasons, tako restavracija kot vinoteka, se ponaša z eno najboljših vinskih kart v dolini Napa. Poleg čudovitega seznama Kalifornije in drugih izbir Zahodne obale lahko izbirate med impresivno paleto Burgundij. Na seznamu je tudi približno 60 starih kalifornijskih vin, ki segajo v šestdeseta leta prejšnjega stoletja in so vse po ugodni ceni. Tudi trenutne izdaje vas ne bodo vrnile nazaj, saj bo prodaja na drobno znašala le 10 USD.


Brannanov žar
1374 Lincoln St., Calistoga
Telefon (707) 942-2233
Odprto Vsako kosilo in večerja
Stroški Vhodi od 17 do 32 dolarjev
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express

Brannan's Grill, poimenovan po očetu Calistoge, Samu Brannanu, je razmeroma nov dodatek k mestni jedilnici. Prostorna notranjost je lahko s ploščicami na tleh in z veliko izrezljanega lesa nekoliko hrupna, a hkrati tudi precej privlačna. Pridi sem, če si lačen, saj so porcije velike. Meni ponuja raznoliko temo 'udobne hrane', z izdatnimi, robustnimi jedmi, kot so ragu iz gob in njokov ter trgovina s prekajeno svinjino. Predjedi pa na splošno nimajo finosti glavnih jedi. Vinska karta težke vrste Napa ponuja sprejemljive cene in bogat izbor večine sort, vendar nima globine letnika.


Catahoula
1457 Lincoln Ave., Calistoga
Telefon (707) 942-2275
Spletna stran www.catahoularest.com
Odprto Zajtrk in kosilo, večerja od petka do nedelje, vsak dan
Stroški Vhodi od 17 do 24 dolarjev
Kreditne kartice Visa, MasterCard, Discover

Kuharsko obarvano kuhanje lastnika kuharja Jana Birnbauma obarva jezik s pravo mešanico začimb, zelišč in domišljije. Catahoula je zabaven kraj za jesti, sproščeno eleganten in prekipevajoč od veselih zajtrkovalcev, ki ne morejo dobiti dovolj pice z andouille klobaso in čebulo z marmelado ali lososa, sušenega na tekili. Hrustljavi ocvrti som ali pečen piščanec z bučo iz želoda sta dobri možnosti glavne jedi. Vinska karta se osredotoča na nedavna stekleničenja doline Napa. V restavraciji ob vikendih nudijo preprostejši meni za kosilo in velike zajtrke pod vplivom juga.


Tržnica Palisades
1506 Lincoln Ave., Calistoga
Telefon (707) 942-9549
Odprto Vsak dan, od 7.30 do 19. ure
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express

V tej trgovini Calistoga najdete prigrizke, sendviče, pridelke, pripravljeno hrano in prijeten izbor vin. Pripravite si celoten piknik tukaj. Samo odvoz.


Bistro Wappo Bar
1226B Washington St., Calistoga
Telefon (707) 942-4712
Spletna stran www.wappobar.com
Odprto Kosilo in večerja, od srede do nedelje
Stroški Vnesite 12 do 20 dolarjev
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express
Nagrada za odličnost

Wappo je kot velika podeželska kmečka hiša, skrita le nekaj metrov stran od glavne ulice v središču mesta Calistoga. Njegova velika terasa, zaščitena z ogromno grozdno gredico, je odlična izbira za obedovanje na prostem. Lastnika moža in žene Aaron Bauman in Michelle Mutrux sta veliko potovala, tukajšnja kuhinja pa je 'globalno' pod vplivom Brazilije, Mehike, Azije, Francije in Indije. Porcije so obilne, a okusi so nežni, saj vsebujejo izdelke, kot so Lamb Shank Tagine z rozinami, fižolovim fižolom, koriandrom in hariso. Vinska karta je eklektična, z veliko doberimi izbirami, da se prilega hrani, če pa ji primanjkuje globine letnika, če bi radi prinesli svojo steklenico, je tukaj pluta samo 8,50 USD.



Restavracije v St. Helena


Terasa Brava
3010 N. St. Helena Hwy. (Pot 29), Sveta Helena
Telefon (707) 963-9300
Odprto Kosilo in večerja, vsak dan (zaprto ob sredah od novembra do aprila)
Stroški Zmerno do drago
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club

Nahaja se severno od centra St. Helena - in tik ob vinski kleti Freemark Abbey - Terasa Brava ponuja široko paleto jedi, od svežih, preprostih sendvičev do bolj ambicioznih glavnih jedi, kot so osso buco, otroška hrbtna rebra in žar svinjska rezina z gorčično zelenico in šitake gobe.


Dean & DeLuca
607 S. Helena Hwy. (Pot 29), Sveta Helena
Telefon (707) 967-9980
Odprto Od ponedeljka do sobote, od 10. do 19. ure Nedelja, od 10. do 18. ure Espresso bar se odpre vsak dan ob 8. uri.
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover

Tisti, ki poznajo newyorško trgovino z gurmansko hrano, se bodo počutili kot doma v tej hangarju podobni specialiteti s hrano in vinom v stilu Gothama. Poleg espresso bara je na voljo samo hrana za sire, siri, sendviči, kobasice in druga pripravljena hrana.


Restavracija v Meadowoodu
900 Meadowood Lane, Sveta Helena
Telefon (707) 963-3646 ali (800) 458-8080
Spletna stran www.meadowood.com
Odprto Večerja, vsak dan malica, nedelja
Stroški Vnese 18 do 25 USD
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, Carte Blanche
Nagrada za odličnost

Mnogi mislijo, da v to ekskluzivno enklavo, ki se ponaša z intimno, sodobno podeželsko eleganco, iznajdljivo francosko-kalifornijsko kulinariko in izvrstno postrežbo, prihajajo samo gostje letovišča Meadowood Resort. Au contraire. Restavracija Meadowood je odprta za javnost in ponuja okus diskretno oblikovanega glamurja doline Napa. Obsežen seznam vin Napa Valley je po ugodnih cenah in vsebuje številne najnovejše, najbolj zanimive izdaje v regiji. Tudi skromna globina letnika je za tiste, ki radovedneže vidijo, kako se Napa Cabernet, na primer, lahko postara.


Pekarna Model
1357 Glavna sv., Sveta Helena
Telefon (707) 963-8192
Odprto Od torka do sobote, od 7. do 18. ure Nedelja, od 8. do 16. ure
Kreditne kartice Visa, MasterCard

To živahno mestece, ki se nahaja v centru St. Helene, ponuja nekaj najboljših kruhov na tem območju, pa tudi vrhunske biskote, pecivo in espresso pijače. Niso vsi prigrizki sladki, poskusite sendviče ali majhne pice, ki jih lahko uživate pri sobni temperaturi - tako kot pekarna pica v Franciji. Tukaj je težko ne prisluhniti lokalnim tračem, saj vsi, ki so kdo, čez dan pridejo na hitro. Držite se ali vzemite ven.


Modri ​​pinot
641 Glavna sv., Sveta Helena
Telefon (707) 963-6191
Odprto Vsako kosilo in večerja
Stroški Vhodi od 15 do 27 dolarjev
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, JCB

Ustvarjanje slovitega losangeleškega kuharja Joachima Splichala, pinot blanc, je svojo kulinarično identiteto oblikovalo v prefinjeni kuhinji, ki jo postrežejo s kančkom humorja. V meniju sta zapisana 'foie gras z visoko vsebnostjo holesterola z kumino, pečeno v timijanu' in 'včerajšnja juha'. Toda izvedba ni nič drugega kot resna, s pozorno postrežbo in predstavitvijo, podkrepljeno z jedmi, polnimi okusa. Splichal svojo restavracijo imenuje podeželski bistro, v resnici pa se opisu prilegajo izbire, kot so lonček iz volčjega repa in raca s francosko lečo. Obstajajo pa tudi izjemne izboljšave in raznolikost, od morskih sadežev do mesa na žaru. Kot dodatek vsakemu obroku je na voljo dober izbor kalifornijskih vin. Tisti, ki iščejo francosko rešitev, bodo našli številne zanimive ostarele Bordeaux in Burgundije, da si namočijo piščalke.




Zemljišče
1345 Railroad Ave., Sveta Helena
Telefon (707) 963-8931
Odprto Večerja, od srede do nedelje
Stroški Vhodi od 17 do 25 USD
Kreditne kartice Visa, MasterCard, Diners Club, Carte Blanche
Nagrada za odličnost

V tej lepi restavraciji s kamnitimi stenami se Francija sreča z Japonsko in se konča po Italiji in vzhodni Evropi. Rezultati tega mešanja kulinarične kulture vključujejo nekatere bolj inovativne jedi v dolini. Odpirači vključujejo dimljeni losos in krompirjeve latke, tataki iz tune s svežo zelenjavo in tobakom iz vasabija ter majhen ragu iz sladkih kruhov z oljem iz belih tartufov. Temu sledite z enolončnico in špageti ali sake mariniranim brancinom. Nato zaključite s tekom sira ali pomarančno rižoto. Vsako hrano spremlja veliko dobrih kalifornijskih vin, poseben del seznama pa je namenjen vrhunskim rdečim iz osemdesetih let. Obstaja tudi malo francoskih vin.


Tomatina
1016 Glavna sv., Sveta Helena
Telefon (707) 967-9999
Odprto Vsak dan, od 11.30 do 22. ure
Stroški Vhodi 6 do 18 USD
Kreditne kartice Visa, MasterCard, Discover, Diners Club

Kot prijetno mesto za prigrizek ali preprosto srkanje espressa, Tomatina ponuja dobre lesene pice, pečene v pečici, spodobno cezarjevo solato, gladko polento, odlične testenine in druge italijanske rezance. Vzdušje je zelo ležerno. Vino strežejo v mešalnikih. Toda vinarji, ki pridejo sem, bodo verjetno pili pivo, postreženo v velikih vrčih za dolgimi mizami, kjer hrana prihaja v družinskem slogu.


Med vinogradi
1050 Charter Oak Ave., Sveta Helena
Telefon (707) 963-4444
Odprto Vsako kosilo in večerja
Stroški Vhodi 14 do 20 dolarjev
Kreditne kartice Visa, MasterCard, Diners Club

Ustanovni kuhar in solastnik Michael Chiarello je v Tra Vigne ustvaril mirno, toskansko okolje - tako znotraj vile kot zunaj na vrtni terasi na prostem. Tudi meni je v italijanščini (z angleškimi podnapisi). Kuhanje je osvežujoče ustvarjalno, a preprosto in tradicionalno. Antipasti, testenine, pica, meso na žaru in ribe se držijo. Dobro sestavljena vinska karta vsebuje večinoma vina iz doline Napa, s pozdravom Italiji. Podaljšane ure omogočajo, da je Tra Vigne priročen za obisk zunaj ure.


Restavracija Greystone Wine Spectator
2555 Main St. (Cesta 29), St. Helena
Telefon (707) 967-1010
Odprto Vsako kosilo in večerja
Stroški Vhodi od 15 do 28 USD
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club
Nagrada za odličnost

Restavracija Wine Spectator Greystone, ki se nahaja v stoletni nekdanji kleti Christian Brothers Greystone - danes zahodnem kampusu Ameriškega kulinaričnega inštituta, ponuja jedilnico, ki jo dopolnjuje zgodovina Napa Valley. Čeprav jo vodi Kulinarični inštitut, kulinariko v sredozemskem slogu v Greystoneu pripravljajo strokovnjaki na treh odprtih kuhališčih, ki vsebujejo najnovejše tradicionalne in sodobne kuharske tehnologije. Za začetek preizkusite tapas (male španske krožnike). Večje cele ribe na žaru, glazirane prsi račjega ali dušenega jagnječjega kraka so odlične glavne jedi. Na vinskem področju je na dokaj obsežnem kalifornijskem seznamu objavljenih trenutnih izdaj številnih najboljših državnih proizvajalcev. ( Vinski gledalec ni lastnik ali upravljavec restavracije, ampak kot donator Ameriškega kulinaričnega inštituta, Vinski gledalec Fundacija za štipendije je bila ključnega pomena pri nastanku restavracije.)



Restavracije v Rutherfordu, Oakvilleu in Yountvilleu


Auberge du Soleil
180 Rutherford Hill Road, Rutherford
Telefon (707) 967-3111
Odprto Vsako kosilo in večerja
Stroški Vhodi 26 do 36 dolarjev
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express
Najboljše priznanje odličnosti

Za vzdušje nobena restavracija ne more preseči Auberge. Ta lokacija na vrhu hriba v istoimenskem hotelu ponuja najbolj izjemen pogled na vinogradniško pokrajino doline Napa, ki se razprostira v zelenih valovih. Večerja ob sončnem zahodu ali popoldansko kosilo na balkonu terase je odličen način, da ujamete brezhibno mešanico vizualnih in kulinaričnih užitkov. Auberge, zasnovan s priklicem francoski rivieri, ponuja elegantno mešanico sodobnega in tradicionalnega dizajna. Stene pastelnih barv in hrapavo okrašeni hrastovi tramovi dajejo notranjosti občutek na prostem. Restavracijska kuhinja se odziva na različne vplive - francoski, španski, italijanski, maroški in azijski - in jih spretno tka. Vinska karta z več kot 600 izbirami ponuja široko paleto etiket iz Evrope in Kalifornije. Izbrani degustacijski leti so na voljo na steklo.


Bistro Jeanty
6510 Washington St., Yountville
Telefon (707) 944-0103
Odprto Vsako kosilo in večerja
Stroški Vhodi od 15 do 25 USD
Kreditne kartice Visa, MasterCard

Philippe Jeanty je več kot dve desetletji v Domaine Chandon pripravljal nekaj najboljših obrokov iz doline Napa. Leta 1998 je odprl Bistro Jeanty, cene so bistveno nižje. Vrhunski francoski podeželski bistro, ki ga polni energija, ima na stenah francoske plakate in grafike z impresivnimi cvetnimi izbirami, ki poudarjajo temo države. V skladu s svojimi bistro koreninami restavracija ponuja krepko rustikalno hrano - kot ogromen svinjski kotlet s karamelizirano čebulo. Ponuja pa tudi bolj občutljivo niansirane izdelke, kot so pražene pokrovače s svežo grahovo omako. Vinska karta je kratka, a premišljeno postavljena, z enakomerno mešanico izbir iz Kalifornije in Francije.


Brix
7377 Sveta Helena Hwy. (Cesta 29), Yountville
Telefon (707) 944-2749
Odprto Vsako kosilo in večerja
Stroški Vhodi od 15 do 25 USD
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, Carte Blanche, JCB
Najboljše priznanje odličnosti

Brix je ime dobil po besedi, ki se uporablja za merjenje vsebnosti sladkorja v zorenju grozdja in fermentaciji vina. Restavracija ponuja pomirjujoč, podcenjen ambient, ki je v nasprotju z dinamičnimi okusi, ki skačejo s krožnika. Začnite s kokosovimi morskimi sadeži 'cigare' s sladko-kislo ananasovo čili omako ali zvitki iz tunine nori z wasabi aioli. Mahimahi s praženo bananino kokosovo kari omako je lahko dober nadaljevanje, toda predmeti, kot je zrezek iz New Yorka, so na voljo za bolj konzervativne brbončice. Ker pa je to dežela raznolikih okusov, se splača biti pustolovski.


Domaine Chandon
1 California Drive, Yountville
Telefon (800) 736-2892 ali (707) 944-2892
Odprto Poletje: kosilo, dnevna večerja, od srede do nedelje. Zima: kosilo in večerja, od srede do nedelje
Stroški Vhodi od 24 do 38 dolarjev
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club
Nagrada za odličnost

Leta 1998 je več kot 20-letni kuhar Domaine Chandon Philippe Jeanty zapustil to čudovito dodelano restavracijo in odprl svoj bistro, ki se nahaja tudi v Yountvilleu. Izvršni kuhar Robert Curry, ki je pri Jeantyju delal kot kuhar kuhinje v Domaine Chandon, je prevzel mesto izvršnega kuharja, kar se zdi nemoten prehod. Restavracija je dobra kot kdajkoli, še vedno med najboljšimi v dolini Napa. Šparglje na žaru (ki se dobro obnesejo s penino Chandon) prelijemo s prefinjeno aromatiziranim krvavo pomarančnim prelivom. Divjačina prihaja poudarjena z opojno omako Huckleberry-Merlot. Tudi v francoski tradiciji restavracija ponuja dobro zasnovan krožnik s sirom, ki osramoti večino ameriških restavracij. Siri predstavljajo fino folijo za vina, izbrana z obsežnega kalifornijskega seznama restavracije. Tako kot hrana je tudi storitev na vrhu.


Francoska pralnica
6640 Washington St., Yountville
Telefon (800) 944-1224 ali (707) 944-2380
Odprto Kosilo, večerja od petka do nedelje, dnevne zimske spremembe urnika
Stroški Večerja s fiksno ceno 90 do 105 USD
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express
Najboljše priznanje odličnosti

Kar pravijo, je res. Francosko perilo je približno tako blizu popolnosti jedilnice, kot jo dobi. Gastronomski hram lastnika kuharja Thomasa Kellerja ima tedne in mesece vnaprej kulinarične ministrante. Ta kraj je tako priljubljen, da zunaj nima nobenega znaka, zato bi morali novince vprašati za navodila. Telefoniranje za rezervacije je lahko zahtevno, saj je linija skoraj vedno zasedena. Najboljši čas za klic je po 18.30, ker je največ rezervacij čez dan. Odličen način, kako ceniti Kellerjevo kuhanje, je naročanje kuharjevega okusa, ki se dnevno spreminja. Za 80 USD dobite 10 majhnih, a prijetnih tečajev, na voljo je manj obsežen vegetarijanski degustacijski meni, na voljo pa so tudi jedi po naročilu. Storitev je izjemna, vzdušje pa vzpostavlja udobno ravnovesje med formalnim in sproščenim. Obsežen vinski seznam restavracije predstavlja čudovit izbor kalifornijskih in francoskih vin. Načrtujte tri do štiri ure za večerjo.


Gordonova kavarna in vinski bar
6770 Washington St., Yountville
Telefon (707) 944-8246
Odprto Torek do sobote, od 7.30 do 18. ure Nedelja, od 7.30 do 17. ure posebne večerje ob petkih zvečer
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express

Osvežujoče podeželsko vzdušje za oljčno zeleno fasado Gordona se razteza tudi na kulinarično ponudbo te frankofilske pekarne in kobasic. Zajtrki vključujejo sveže pečene izdelke z resnimi espresso pijačami. Za kosilo na pultu krasijo solate, sendviči, siri in piški. Pojejte ali vzemite ven. Vinoteka prodaja dober izbor vin majhnih, zanimivih kalifornijskih proizvajalcev. Vino, porabljeno v prostorih, ni pribitek.


Gorčični žar
7399 Sveta Helena Hwy. (Cesta 29), Yountville
Telefon (707) 944-2424
Odprto Vsako kosilo in večerja
Stroški Vhodi od 14 do 29 dolarjev
Kreditne kartice Visa, MasterCard, Discover, Diners Club, Carte Blanche

Mustards je zdaj stara Napa, ki je svoja vrata prvič odprl junija 1983. Čas pa je nikakor ni ukrotil. Vrvi, vrvi in ​​je verjetno najbolj hrupna restavracija v dolini. Postreže tudi s spretno pripravljenimi, zajetnimi porcijami mesa in perutnine na žaru, skupaj z bolj občutljivimi predjedi, kot so ravioli iz maslenih buč in dimljeni losos z belo palačinko iz koruze in čilija. Tanki, hrustljavi čebulni obročki gorčice so legendarni. Za vse zabave je večinoma ameriška vinska karta resna, s posebno fino izbiro kalifornijskih zinfandelov. Obstaja tudi dolg in mamljiv seznam destiliranih žganih pijač.


Rešetka Napa Valley
6795 Washington St., Yountville
Telefon (707) 944-8686
Spletna stran www.calcafe.com/napavalleygrille/yountville
Odprto Kosilo in večerja, vsak kosilo, nedelja
Stroški Vhodi 13 do 24 dolarjev
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club, Carte Blanche
Najboljše priznanje odličnosti

Ta prostorna, a intimna jedilnica ponuja pogled na gore Mayacamas čez cesto in kulinariko doline Napa, ki jo navdihuje Sredozemlje. Obsežna, večinoma vinska karta Napa ponuja številne fine folije za kosilo ali večerjo.

Restavracije v mestu Napa


Bistro Don Giovanni
4110 St. Helena Hwy., Napa
Telefon (707) 224-3300
Odprto Vsako kosilo in večerja
Stroški Vhodi od 12 do 18 dolarjev
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express, Discover, Diners Club

Ta zračna nastanitev, ki jo navdihuje Toskana, leži na vhodu v vinsko državo. Okusi so čisti, preprosti in slani - tako kot v Italiji. Oljčno olje je osnova za to kulinariko, omake za solate in glavne jedi pa združujejo tako finost kot močan značaj. Večina testenin je narejenih v restavraciji. Zaradi bližine mesta Napa ter vinogradov in kleti je Bistro Don Giovanni vsekakor notranji kraj, dober kraj za vrvico pri ribolovu na najnovejše spletke vinske države.


Celadon
1040 Main St., Suite 104, Napa
Telefon (707) 254-9690
Odprto Kosilo, večerja od ponedeljka do petka, od ponedeljka do sobote
Stroški Vhodi od 14 do 24 dolarjev
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express
Nagrada za odličnost

Jedilnica v središču mesta Napa, v kateri so nekoč prevladovale delikatese in hitra ulična hrana, se je pozno znatno izboljšala. Celadon, nova upscale ustanova, ki stoji na robu Napa Creeka, je nameščena v stavbi Napa Exchange blizu starega gledališča Opera House in Cine Dome Napa. Jedi lastnika kuharja Grega Coleja imajo pogosto pikantno plat, in medtem ko lahko naročite testenine, piščanca ali zrezek, boste našli tudi mešanice rezancev in zelenjave, žabjih krakov in obilnih solat, ki jih navdihujejo azijci. Hamburger, vreden 8 dolarjev, je najboljši v mestu, in ko je vreme primerno, lahko večerjate na prostem.


Foothill Cafe
2766 Old Sonoma Road, Napa
Telefon (707) 252-6178
Odprto Večerja, od srede do nedelje
Stroški Zmerno
Kreditne kartice Visa, MasterCard, American Express

Foothill Cafe ima bolj surov značaj bližnje Sonome kot lak Napa. To malo skrivališče, kamor se lokalni vinarji dobro najedo in uživajo v vinih svojih prijateljev, je priložnostno. Nahaja se na južnem robu mesta Napa, restavracija je res v okrožju Carneros. Hrana je gurmansko mačo - prefinjeni okusi v mamutskih delih. Eklektična izbira dobro začinjenih ribjih in mesnih jedi, sveže zelenjave in resnih sladic nima enostavne oznake - pokličite jo 'Carneros kuhinja'. Čeprav je Foothill Cafe le miljo oddaljen od ceste 29, boste verjetno želeli poklicati navodila, saj je restavracija v majhnem nakupovalnem središču zunaj običajnih turističnih poti.


Biser
1339 Pearl St., Napa
Telefon (707) 224-9161
Spletna stran www.therestaurantpearl.com
Odprto Kosilo in večerja, od torka do sobote
Stroški Vhodi od 10 do 19 dolarjev
Kreditne kartice Visa, MasterCard

Pete in Nickie Zeller sta lastnika kuharjev podjetja Pearl, ki se nahaja v starem delu mesta Napa. V tem priložnostnem okolju ustvarjajo praznične obroke v prepričljivem mednarodnem slogu. Domačini se zberejo okoli svežih ostrig, morskih sadežev, ahi 'takšnih ali drugačnih' in raznih posebnosti, ki se dnevno spreminjajo. Za 5 dolarjev je težko premagati z ingverjem marinirani bočni zrezek z ročno izdelanimi koruznimi tortiljami. Vinska karta je bogata, z osvežujočo raznolikostjo sort, pluta pa skromnih 9 dolarjev.



Nazaj na vrh