La Jolla prihaja v starosti

Razkošno rustikalna koča na Torrey Pines je presenetljivo zasebna in mirna zaradi svoje velikosti.
	Poiščite več destinacij v naši Potovanje odsek

Samuel in Daniel Sizer sta imela idejo in celo leta 1869 je bila Kalifornija kraj, ki je imel rad ideje, velike ali majhne, ​​fantastične ali namišljene. Brata Sizer sta imela čudovito za La Jollo, sončno kodro zemlje, ki se kot uho nagne v Tihi ocean v severozahodnem kotu okrožja San Diego. Odločili so se za gojenje grozdja.

Sizersi so plačali 200 ameriških dolarjev za 160 hektarjev in zasadili 5.000 trt, vendar so se nekatere sanje preprosto uresničile in tako Sizersovi kot njihovi vinogradi so že dolgo odšli. Usoda La Jolle bi bila najprej kot očarljiva kolonija na plaži, ki je zacvetela v eno najbolj ekskluzivnih skupnosti južne Kalifornije, v zadnjem času pa tudi kot destinacija za popotnike, ki iščejo razkošje, pa tudi najboljšo hrano in vino ob vsem tem pesku in soncu .

La jolla je v mnogih pogledih postala za San Diego tisto, kar je Martha's Vineyard za Boston. Majhen predel gora ga ločuje od mestnih znamenitosti, oddaljenih 12 milj južno. La Jolla je s 40.000 prebivalci na trenutke zaposlena s turisti, vendar v manjšem obsegu kot San Diego. Vzdušje je ležerno, a koda oblačenja je bolj Ralph Lauren kot Hang Ten. Tako kot Martha's Vineyard je tudi njena naravna lepota pritegnila bogastvo in gentrifikacijo.

Domačini in ogledniki korakajo po pločnikih vasi v središču mesta, ki je poseljeno s pločniki, umetniškimi galerijami in vrhunskimi butiki (in le peščico trgovin z razglednicami in majicami).

Vreme je ključno v La Jolli, imenu, ki izhaja iz španskega izraza la joya, kar pomeni 'dragulj'. Vrhunska sezona nastopi poleti, ko se temperature redko dvignejo nad 80 stopinj Celzija ali padejo pod 65 stopinj Celzija, a velika privlačnost mesta je njegovo zmerno podnebje skozi vse leto. Tudi januarja dnevne temperature dosežejo skoraj 70 stopinj Fahrenheita, zaradi česar je La Jolla zime idealen čas obiska. 'Januarja ni tako zasedeno in sončni zahodi so čudoviti,' pravi Pat Dahlburg, lokalni zgodovinar in 40-letni prebivalec. (Lokalni gostinci in hotelirji poročajo, da so jesenski požari v bližini samo začasno zatemnili nebo La Jolla.)

Sončni zahodi niso edini čas, ko obiskovalci gledajo čez Tihi ocean. Ker mesto teče z vrha gore Soledad in zahodno na ukrivljeni polotok, je ocean stalno ozadje, ko gledate proti zahodu.

Srce vasi je park Scripps ob zalivu La Jolla, kjer se vretene palme in skalnate pečine srečujejo s Tihim oceanom. Ob obali ob sprehodu v bližini zaliva je dovolj prostora za pohodništvo in piknik, obstaja pa tudi nekaj zaščitenih plaž z mirno modro vodo, primerno za kopanje in plavanje z masko.

V La Jolli v preteklih letih ni manjkalo vrhunskih restavracij, a do nedavnega so bili pogledi pomembnejši kot hrana ali vinske karte.

'San Diego in La Jolla sta bila leta mesti s mesom in krompirjem,' pravi 49-letni Chuck Samuelson, kuhar in lastnik restavracije Cuvee. 'Prehrambeni prizor se je neverjetno izboljšal.'

Gary Parker se strinja in ceni novo tekmovanje. Je lastnik WineSellar & Brasserie, vrhunske restavracije, ustanovljene leta 1988, ki je bila za to območje precej zgodnja. 'Če se vrnete 25 let nazaj, tukaj ni bilo prav nič,' pravi Parker. 'Zdaj imate nekaj odličnih restavracij.'

V zadnjih nekaj letih se je v La Jolli odprl nov val intimnih jedilnic, restavracij, kot so Cuvee, Tapenade, Fresh in Nine-Ten, od katerih vsaka ponuja mešanico francoske in kalifornijske kuhinje in ima Wine Spectator Award of Excellence -zmagovalni vinski seznami.

V odgovor so nekateri uveljavljeni igralci La Jolle izboljšali kakovost. George's at the Cove je bil na primer od nekdaj znan po svojem izbirnem pogledu na Tihi ocean, a šele, ko je pred nekaj leti prispel kuhar Trey Foshee, je hrana začela tekmovati s kuliso.

Eden najboljših in najnovejših dodatkov je A.R. Valentien, fine-dining restavracija v novi koči na Torrey Pines. Kuhinja chefa Jeffa Jacksona se ujema s samo kočo - oba sta razkošna in drzno strukturirana.

La Jolla je mesto, ki ima rad vino. Vinskih trgovin je veliko, 13 lokalnih restavracij pa podeljuje vinske nagrade Wine Spectator, vključno z veliko nagrado WineSellar & Brasserie in tremi ocenami Best of Award of Excellence: Donovan's, Sky Room v hotelu La Valencia in Top of the Cove.

Na večini seznamov prevladujejo kalifornijska vina - na nagradi A.R. Valentien je izključno kalifornijski, a najboljši dobitniki nagrad imajo čudovit izbor francoskih, italijanskih in drugih staroveških vin, pa tudi knjižničnih vin.

Dva bolj zanimiva seznama najdemo na dveh povsem različnih prizoriščih - Cuvee in WineSellar & Brasserie - restavraciji ob običajnih turističnih poteh in priljubljeni med ljubitelji vina. Oba imata priložene prodajalne in strankam omogočata, da kupujejo vino in ga postrežejo z večerjo za skromno zamašek. Za Parkerja je bila ta cenovna formula logična izbira v podjetju WineSellar & Brasserie. 'Stranke so z večerjo naročale vino in se nato jezile, ko so ga spodaj v trgovini videle po nižji ceni,' pravi Parker. 'Zdaj prodajam več vina in vem, da imam veliko zadovoljnih kupcev.'

Jedilnik in vzdušje v restavraciji WineSellar & Brasserie sta nekoliko bolj formalna in ponuja širok izbor novih letnikov in starejših zbirateljskih predmetov z vsega sveta. Cuvee pa je bolj sproščen, z eklektično vinsko karto, ki je mešanica večinoma novo izdanih kalifornijskih vin.

Skupaj s povečanim številom dobrih restavracij je prišel tudi izboljšan izbor vrhunskih nastanitev, ki so bile nekoč zelo omejene.

Zgodovinski hotel La Valencia je že od poznih dvajsetih let prejšnjega stoletja tradicionalna izbira, ki je pritegnil elitno množico, ki je vključevala Groucha Marxa in Gregoryja Pecka, med nedavnimi pa Madonna, Martha Stewart in Rush Limbaugh 'Pink Lady' v sredozemskem slogu gleda na zaliv in je nedavno dodala krilo luksuznih vil s pogledom na ocean.

Nov dodatek je Hotel Parisi, tik nasproti La Valencie, vendar milje v stilu. To je butični hotel z elegantno sodobno opremo, namenjen bolj mladostni množici.

Ampak, če je resnično luksuzno bivanje, ki ga iščete, je Lodge at Torrey Pines najboljša možnost La Jolla. To novo letovišče, ki leži severno od vasi, stran od mest, v katerih se pogosto gneče, je čudovit poklon kalifornijskemu obrtniškemu slogu, ki sta ga Charles in Henry Greene priljubljena v zgodnjih devetdesetih letih prejšnjega stoletja in je sorodno delu Franka Lloyda Wrighta.

Bivanje v domu omogoča tudi enostaven dostop do ene izmed najljubših zabav La Jolle: golfa. Na območju San Diega je vrsta odličnih tečajev, a dom se nahaja ob igrišču za golf Torrey Pines, kjer bo odprto prvenstvo ZDA 2008. (Najljubši apartma Tiger Woods v koči se odpre na 18. zelenico.)

Obstaja tudi veliko možnosti za golf, nakupovanje, jedilnico in lenarjenje na plaži. Državni rezervat Torrey Pines je vetrovna zelenica, priljubljena med pohodniki. Ne gre zamuditi akvarija Birch v oceanografski instituciji Scripps, ki se nahaja visoko na obalnem blefu s pogledom na ocean.

Umetnost je ključnega pomena tudi za skupnost. Najbolj opazna sta Muzej sodobne umetnosti San Diego in Igralnica La Jolla, ki imata nacionalni ugled.

Čeprav je San Diego v imenu muzeja (in v središču San Diega je druga lokacija), je Muzej sodobne umetnosti domača La Jolla. Obiskovalci, ki si ogledujejo zbirko, se lahko ustavijo in si ogledajo deskarje in morske leve v bližini. Igralnica La Jolla, ki velja za vrhunsko regionalno gledališče, je v preteklih letih na Broadway poslala več predstav, med drugim Big River, The Who's Tommy in A Walk in the Woods.

San Diego, ki ima številne lastne restavracije, je le nekaj minut vožnje stran. Enodnevni izlet bi lahko vključeval znamenitosti, kot so živalski vrt San Diego, SeaWorld, četrt Gaslamp in Coronado.

Zanimivo je, kako čas spreminja stvari. V starih časih je bila dnevna vožnja prav La Jolla. 'Ljudje bi prihajali iz San Diega na plaže,' pravi Dahlburg o prvem turističnem razcvetu La Jolle konec 19. stoletja. 'Potovanje bi trajalo cel dan. Vsi so želeli priti v zaliv. '

Dandanes z vinsko podkovanimi restavracijami in razkošnimi hoteli obiskovalcev La Jolle ne mikata le sonce in pesek. To je destinacija, vredna več kot enodnevnega potovanja. A če nas je zgodovina česa naučila, ne pričakujte, da bomo našli vinograde.

Če greš