Ti pari sladic in vina so idealni za vsako večerjo: ne glede na to, ali gre za Valentinovo, obletnico ali privoščljiv obrok!
Ko gre za seznanjanje hrane in vina, je skrivnost, da vino obravnavamo kot sestavino. Doda še nekaj. Vino izboljša okuse in ustvari povsem nov profil okusa.
Sladice niso nič drugačne. Pravzaprav je lahko popolna sladica in vinsko parjenje neverjeten način za zaključek nepozabnega večera.
Torej, oglejte si teh 7 neverjetnih sladic in vin in se pripravite, da vklopite romantiko!
Jagodna peciva
Tem kremasti klasiki dodajte peneči ognjemet.
Najboljša vinska orodja
Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.
Nakupujte zdajVouvray Brut: Narejeno z Chenin Blanc grozdje, Vouvray je hrustljavo, ustno belo vino, ki doda note zelenega jabolka, hruške in kovačnika.
Če iščete nekaj znanega, a tudi unikatnega, si oglejte iskrila iz Južna Afrika , kjer je Chenin Blanc nadvse pomembno grozdje!
Zakaj deluje: Kisli ugriz, ki ga dobimo z rezinami Vouvray Brut skozi pecivo in stepeno smetano, note drevesnega sadja pa lepo dopolnjujejo svež jagodni okus.
Poleg tega je veliko vin Vouvray Brut narejenih z uporabo Tradicionalna metoda , ki doda piškotno noto, ki ima neverjeten okus z že kremastimi sestavinami te poslastice.
Peach Cobbler
Bogato sadje in dobrodošel izbruh kislosti.
Suhi rizling: Nemško najljubše vino, Rizling lahko preide od sladkega do suhega v kosteh, s seboj pa vsebuje nekaj neverjetnih not citrusov in zelenega jabolka.
Pri bolj suhem rizlingu je še posebej očiten grozljiv občutek mineralnosti, ki samo še povečuje njegovo kompleksnost.
Zakaj deluje: Suh rizling s svetlo kislostjo in sadnimi okusi prereže sirupasto sladkost breskovega čevljarja, hkrati pa le še poveča sadnost sladice.
Zemeljski toni, ki so prisotni v nemškem rizlingu (kot tisti iz Dolina Mosel ) bo poudaril luskasto skorjo čevljarja, hkrati pa povečal njegovo bolj subtilno sladkost.
Bela čokolada
Uravnotežite subtilno sladkost z dekadentno sadnimi notami.
Novozelandski sauvignon blanc: Študije so pokazale da Nova Zelandija v vinu prinese več opozorilnih arom pasijonk kot katera koli druga Sauvignon Blanc na svetu.
Standard Kiwi za Sauvignon Blanc ima veliko več sadja kot bolj zeleni, stari bratranci, in to je veliko povezano s tem, zakaj je danes tako priljubljen.
Zakaj deluje: Vse te bogate, sadne arome vzamejo podcenjeno ravnovesje bele čokolade in dodajo plast sadja, ki ne prevlada.
Po alu požijte Sauvignon Blanc ugriz bele čokolade. Naenkrat boste prisegli, da uživate v moussu s sadno kremo.
Limonske palice
Upoštevajte sladko in trpko noto.
Hrast chardonnay: Kremast dodatek hrasta krepkim okusom jabolk, hrušk in limonine lupine je precej polarizirajoče za mnoge sodobne pivce, ki so morda imeli preveč maslenih bomb, da bi lahko cenili ta slog.
Resnica pa je, da je ogromno čudovitih hrastov Chardonnays obstajajo na svetu in je njihova vsestranskost ena največjih prednosti.
Zakaj deluje: Združevanje skorje in kolača limonine ploščice z hrastovim chardonnayjem je resnično dopolnilna vzporednica.
Drevesni sadeži in citrusi vina prinesejo še več zadrge z limoninega vrha sladice, masleni hrast pa je naravni spremljevalec bogate, luskaste skorje spodaj.
Korenčkova torta
Začimba in sladkost v kombinaciji, z malo pikantnosti ob strani.
Up Sherry: Najbolj suh Sherries , Fino Sherryju primanjkuje močne sladkosti, po kateri so znani številni njeni temnejši bratranci, ki prevzame svetlejše, bolj subtilne note mandljev, slanost in pridih citrusov.
Medtem ko je težji Oloroso Sherries pogosto služijo kot sladica samostojno, Fino podcenjene okuse lahko veliko lažje kombiniramo z živili.
Zakaj deluje: Korenčkova torta je pikantna, ki se čudovito ujema z oreščkom šerija, Fino pa je dovolj suh, da na vrhu tega centimetra debelega vanilijevega kremnega sira ne bo slastno sladkega okusa.
Poleg tega imajo številni Fino Sherries pikanten okus po jackfruitu, ki je čudovito v nasprotju z bolj zemeljskim okusom same korenčkove torte.
Čokoladni mus
Bogatstvo čokolade s strelami sadja.
Brachetto d'Acqui: S svojim svetlejšim telesom in rdečimi jagodičastimi notami je ta peneča Italijansko rdeča ponuja nekaj sladkosti, ne da bi bila preveč močna.
Odkrito rečeno, če nimate pripravljene sladice, steklenico Brachetto je lahko popoln sam zase!
Zakaj deluje: Ti sladki majhni mehurčki se bodo rezali naravnost skozi močno kremasto kremo čokoladnega pene, dodali pa bodo ostro teksturo in note kandiranega sadja in rdečih cvetov.
Kot bi jedli jagodo, prekrito s čokolado, vendar z več iskrivosti: čokolado in razsvetljavo sadežev.
Jabolčna pita
Vzemite to klasično pito in ji dodajte še ducat sadja!
Gewürztraminer: Močno aromatično, Gewürztraminer je znan po parfumu iz ličija, vrtnic, citrusov in začimb.
Čeprav je splošno znano, da je sladko, bolj suhe sorte in so pogosto prav tako dišeči.
Zakaj deluje: Gewürztraminer združuje sadje in začimbe na enak način kot a topla jabolčna pita naredi to, zaradi česar je eno najbolj očitnih sladic in vin na tem seznamu!
spoznajte vino o spletu brezplačno
Jabolka in citrusi, cimet in ingver, skorja in liči: vse se čudovito kombinira, ne da bi bila močna eksplozija.
Medtem ko nekatera vina same pripravljajo popolne sladice, to ni razlog, da ne bi iskali popolnih priboljškov po večerji, ki bi jih dopolnili!
Povejte nam o svoji najljubši sladici in vinskem paru.