Sherry

share-ee

Vrhunsko utrjeno vino v Španiji, izdelano predvsem iz grozdja Palomino in podaljšanega oksidativnega staranja. Na voljo je v različnih stilih od suhe do zelo sladke kosti.

Primarni okusi

• Jackfruit
• Fiziološka raztopina
• Konzervirana limona
• Brazilski oreh
• Mandelj

Profil okusa

Nesuho

Srednje lahko telo

Noben Tanin

Visoka kislost

Več kot 15% ABV

Ravnanje

• 
  SERVIRAJ
  55–60 ° F / 12-15 ° C
  
• 
  TIP STEKLA
  Sladica
• 
  DECANT
  Ne
• 
  KLET
  3-5 let

Seznanjanje hrane

Postrezite Fino ali Manzanilo s prekajenimi, ocvrtimi ribami ali zelenjavo na žaru. Poskusite Amontillado z rebri na žaru. Poskusite kremo ali PX z gnjecavimi siri.