Marsala

Pijače


morska sol-uh

Marsala je utrjeno vino s Sicilije, ki se pogosto uporablja v kulinariki za ustvarjanje bogatih karameliziranih omak, lahko pa tudi fino požira vina, od suhih do sladkih.

Primarni okusi

  • Dušena marelica
  • Vanilija
  • Tamarind
  • Rjavi sladkor
  • Tobak

Profil okusa



Sladko

Polno telo

Noben Tanin

kozarec vina v steklenici
Srednja kislost

Več kot 15% ABV

Ravnanje


  • SERVIRAJ
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • TIP STEKLA
    Sladica

  • DECANT
    Ne

  • KLET
    10+ let

Seznanjanje hrane

Gobova omaka iz marsale bo navdušila nad piščancem, svinjino in tofujem, vino pa lahko požirete poleg oreščkov, kobasic, suhega sadja in trdnih sirov.