Vina za jabolčno pito, bučno pito in še več

Pijače

Pita in vino.

Ali je to lahko najhitrejši način za mačka? Mogoče. Kljub temu ste samo ljudje. Vaša zmotna človeška narava vodi do občasne, nenasitne hrepenenja. Naj bo to pita in vino ali še huje: to skakalec z roza gepardi imate v svoji omari.



Torej, če greste globoko, lahko to storite tudi pravilno.

V ta namen je tu nepremišljeno, a čudovito potovanje po iskanju najboljših možnih parov pite in vina. Pripravite se na sovražnike s svojim zobozdravnikom.

Pita in vino Seznanjeni pravilno

Jabolčna pita in vinsko povezovanje s sicilijanskim sladicnim vinom ilustracija Wine Folly

kaj sir gre k rizlingu

Jabolčna pita in suha marsala

Običajno se uporablja pri kuhanju in ustvarjanju bogatih karameliziranih omak, suha Marsala se odlično poveže z jabolčno pito in v najljubšo ameriško pito prinese okuse krmnih oreščkov, vanilije in skorje citrusov. Seveda, če ste vinski geek, veste, da Marsala ni edino desertno vino s Sicilije! Alternativa z visoko obrvjo bi bila nekaj takega kot 'Vecchio Samperi' Marca de Bartolija, kar je ta čudaška, noro-okusna, ne-utrjena un-Marsala, ki je 100% grillo. Padec mikrofona.

Najboljša vinska orodja

Najboljša vinska orodja

Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.

Nakupujte zdaj



Bučna pita in vinsko parjenje z 20-letno bledo pristaniško ilustracijo Wine Folly

Bučna pita in 20-letno pristanišče Tawny

Ko gre za seznanjanje bučne pite, kava po večerji ne ustreza kakovostnemu pristanišču. Ta pita prosi za več sladkosti. Enter Tawny Port. Bolj ostareli in oksidativni od njegovih rubinastih bratrancev, posušene pomaranče, fige, karamele in začimb, ki jih najdemo v 20-letnem Tawnyju, je nekaj, zaradi česar bo eksperimentalna veganska bučna pita vašega prijatelja okusna. (Ključna beseda tukaj je »okusna«.)



Pecan pita in vino v paru z Gamay Noir Ilustracija Wine Folly

Pecan pita in Gamay

Združevanje pekane pita z vinom je lahko grenko sladko - dobesedno. Visok tanin v oreščkih v kombinaciji s sladko, karamelizirano skorjo: to je pravi izziv. Če morate imeti vino, sadno, sočno, začinjeno majhna ali regionalni Beaujolais Cru (narejeno tudi z Gamayem) je najpomembnejše jesensko parjenje… na papirju. Kljub temu pa kava ali burbon lahko dobita okus. Počakajte, ali že imajo 'okuse'? Hej, živilska mreža, imam smolo!


kako dolgo je odprto rdeče vino dobro

Pear Cranberry Pie Tart Crumble and Wine Pairing with Moscato d

Hruškovo-brusnična pita in Moscato d'Asti

Zakaj je hruško-brusnična pita niso bolj priljubljeni med prazniki? S kom se moramo pogovarjati, da to postane stvar? Kakorkoli že, za to čudovito, pod ljubljeno jesensko pito vzemite kozarec Moscato d'Asti. To ni samo kateri koli stari Moscato, to je Original Gangsta Moscato vse od Piemont, Italija. Vino je polno koščičastega sadja in azijskih arom hrušk ter šokantno nizkoalkoholno (le 5,5% ABV!) Naj bo to stvar, kajne?



Sladka krompirjeva pita in spajanje vina z alzatovim sivim pinotom Ilustracija Wine Folly

staro in novo sveto vino

Sladka krompirjeva pita in sivi pinot v alzaškem stilu

Ta tekstura južne počitnice, bolj teksturirana in zračna kot povsod enakovredna bučna pita, zahteva nekaj malce drugačnega. Sivi pinot v alzaškem slogu je bogatejša in slajša od druge dva sloga sivi pinot / grigio in daje tej rastlinski piti pravo vrečko satja, sladkosti, breskve in mandljev, da jo pravilno spere.



Cheesecake and Wine Pairing with Riesling Ice Wine Illustration by Wine Folly

Klasična ledena vina s sirom in rizlingom

Ah, ledeno vino. Eden od najslajše napake narave. Samo najljubša krema za vse: klasična torta s siri. Seveda bi lahko svojo torto s sira dopolnili s svežim sadjem. Zakaj pa to, ko lahko sadje pijete v kozarcu?



Čokoladna torta s sirom in vinom z ilustracijo Recioto della Valpolicella, avtor Wine Folly

Čokoladna sira in Recioto della Valpolicella

Recioto ('reh-chee-oh-toe') ima enako grozdje kot Amarone in uporablja enak postopek. Fermentacija se ustavi pred zaključkom, da zapusti preostali sladkor v vinu. Rezultat? Presenetljivo taninski sladko rdeče vino ki pije kot tekoče čokoladne češnje. Iskreno, morda niti ne boste potrebovali tako dobre sladice z vinom ...



Zadnja beseda

Srečno z to mačka. Če ste poskusili sladico in vino, za katero boste umrli, smo pripravljeni zapustiti to smrtno tuljavo. Povejte nam o tem v komentarjih spodaj!

bordo levi breg proti desni breg