Ljubite odlično vino, a živite s proračunom?
Ja ... duh.
Tu je 5 izjemnih vin in njihove vrednostne možnosti. Kot se zgodi, lahko odlična vina najdete skoraj povsod, kjer morate le vedeti, kje iskati.
Alternative finega vina
koliko ogljikovih hidratov v steklenici vina
Šampanjec
Mešanica: Chardonnay, modri pinot in meunier
Minimalni stroški za izjemno kakovost: 55 dolarjev
Preberi več: Vstop v Grower Champagne
Šampanjec je penini, Kleenex pa papirnati papir. Ta francoska regija z blagovno znamko proizvaja nekaj najbolj vzvišenih in okusnih penin na svetu. Proizvaja tudi čoln s povprečno kakovostnimi mehurčki po najvišjih cenah. Ko torej penino obravnavate kot pivo (kar tudi počnemo mi), je vedno dobro razširiti iskanje proračunsko prijaznih mehurčkov.
Metoda klasične kapice
Mešanica: Večinoma chardonnay in modri pinot z nekaj Chenin Blanc in Pinot Meunier
Minimalni stroški za izjemno kakovost: 20 dolarjev
Južna Afrika ni tisto, kar bi si večina mislila kot superzvezdo penin, vendar je. Regija je leta 1992 izdala posebno oznako, imenovano Méthode Cap Classique, da bi razvrstila in zagotovila kakovost njihovih penin. Vina se proizvajajo z istimi sortami kot šampanjec, vključno s modrim pinotom in chardonnayom, številna pa so stara ( v tisku ) več kot 3 leta, kar je enakovredno vintage šampanjcu. Šokantno so Južnoafričani razmeroma tiho glede neverjetne kakovosti svojih penin. Več za nas.
Najboljša vinska orodja
Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.
Nakupujte zdaj 
Chateauneuf papež
Mešanica: GSM mešanica: predvsem Grenache, Syrah in Mourvèdre, kombinirana pa je tudi s Cinsault, Carignan in drugimi
Minimalni stroški za izjemno kakovost: 70 dolarjev
Preberi več: Châteauneuf-du-Pape: Pijte kot papež iz 14. stoletja
Châteauneuf-du-Pape je majhen priimek v širši regiji Côtes du Rhône, ki ga nekateri navajajo kot končni izraz mešanice GSM. Châteauneuf-du-Pape daje sloje na plasteh sadja, smolnatih zelišč in ločenih suhomesnatih izdelkov, ki se valjajo v ustih, hkrati pa vas zmedejo in razveselijo. Skratka, okusno je. Seveda, odkar je vinski kritik Robert Parker začel vznemirjati regijo, je vina vedno težje dobiti.
Minervois
Mešanica: Carignan, Syrah, Grenache in Mourvèdre
Minimalni stroški za izjemno kakovost: 20 dolarjev
Preberi več: Spoznajte regijo Languedoc-Roussillon
V sosednji Roni je vinorodna regija Languedoc-Roussillon, ki vsebuje apelacije Minervois, Saint-Chinian in Faugères. Te regije uporabljajo enako grozdje kot Côtes du Rhône, vendar nimajo pomoči vinskih kritikov, da bi ga proslavili. Kakovostna vina s tega območja ponavadi prihajajo iz starejših trsov Carignan, ki proizvajajo vina z intenzivnim rdečim sadjem in mesnatimi notami, ki se lahko kosajo s Châteauneuf-du-Pape. Omg ja!
unč na steklenico vina
Brunello di Montalcino
Mešanica: 100% Sangiovese
Minimalni stroški za izjemno kakovost: 60 dolarjev
Preberi več: Brunello di Montalcino ... splača se počakati
To je le najprestižnejše vinogradniško območje v Toskani, specializirano za 100-odstotno čiščenje rdečega sadja Sangiovese. Vina dosežejo novo stopnjo wow-faktorja in prikažejo več fig, suhega rdečega sadja in usnja, ko se starajo vsaj 10 let (in včasih tudi več desetletij). Seveda je Montalcino kot eno najbolj znanih regij v Toskani za Sangiovese zelo zahtevno.
Montefalco Rosso
Mešanica: 60-70% Sangiovese, 10-15% Sagrantino, 15-30% Drugi
Minimalni stroški za izjemno kakovost: 25 dolarjev
Preberi več: Preprost vodnik po umbrijskih vinih
Približno 2 uri vožnje vzhodno od Montalcina je Montefalco, ki leži v manj potovani regiji Umbrija. Mešanica Rosso vključuje večinoma Sangiovese in dodatek regionalnega grozdja Sagrantino, ki vsebuje nekaj najvišjih ravni polifenolov (antioksidantov) katerega koli rdečega grozdja. Tudi v majhnih količinah Sagrantino vinom Montefalco Rosso doda impresivno telo, barvo in dimenzijo. Trenutno regija Montefalco (in še nekaj drugih v Umbriji) skokovito raste, zaradi česar je odličen kraj za iskanje kakovosti in dobre vrednosti.
steklenice vina v škatli
Rdeča bordo
Mešanica: 100% modri pinot
Minimalni stroški za izjemno kakovost: 60 dolarjev
Preberi več: Preprost vodnik po bordoških vinih
Francoskim vinskim navdušencem ni nič posebnega kot prefinjena zapletenost Bordo rdeča (Rdeča bordo). Modri pinot iz 'domovine modrega pinota' ima izrazito bolj zemeljski profil z nežnimi aromami vrtnic, češenj in gobjih gozdnih tal. Vina so izjemna, a tudi skoraj vsak sommelier (skupaj s svojimi Sledilci Pinterest ) so že priznali svojo nesmrtno ljubezen do te regije, zaradi česar je ena najcenejših vinskih regij na svetu. Neumen stari.
Beaujolais Cru
Mešanica: 100% majhen
Minimalni stroški za izjemno kakovost: 25 dolarjev
Preberi več: Skrivnost iskanja odličnega vina Beaujolais
Tik ob Burgundiji je Beaujolais. Ta regija je najbolj znana po Beaujolais Nouveau, ki je eno najhitreje prodanih vin na trgu (izdano novembra, takoj po trgatvi). Seveda ima Bojo Nouveau podpovprečen sloves. Toda takoj, ko pogledate mimo te kategorije Nouveau, postanejo stvari čudovite. Vina z oznako Cru (od tega je 10 regionalnih drobtin) ponujajo enake cvetne, sadne in obdelane značilnosti velike rdeče Bourgogne, vendar po izjemni ceni. Njam.
dimenzije steklenice za vino
Bordeaux iz Médoc in Graves
Mešanica: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec in Petit Verdot
Minimalni stroški za izjemno kakovost: 45 dolarjev
Preberi več: Primer za bordoško vino
Vina Médoc prinašajo določeno zemeljsko eleganco, ki je v Novem svetu še niso ponovili. Rodovnik Bordeauxa je dosegel novo raven, ko je postal ljubljenec bogatega prebivalstva Kitajske. Dandanes je več vrhunskih kitajskih zvezd in podjetnikov v lasti enega ali več Bordeaux Chateaux. Torej, s prestižem Médoca in naraščajočim mednarodnim povpraševanjem lahko pričakujete, da boste za odličen Grand Vin plačali najvišji dolar.
Libanon
Mešanica: Cabernet Sauvignon, Carignan, Syrah in Cinsault
Minimalni stroški za izjemno kakovost: 25 dolarjev
Libanon ni tisto, kar večina ljudi povezuje z zgodovinskimi, tradicionalnimi lepimi vini, vendar regija že veliko dlje kot Francija in Italija prideluje grozdje in prideluje vino. Pravzaprav Vitis Vinifera (vinsko grozdje) izvira iz okoli Libanona in danes boste našli več proizvajalcev, ki v veliki meri vračajo vinarstvo. Libanonski rdeči so zelo podobni finemu Bordeauxu, tudi če je mešanica lastne izdelave.
Zadnja beseda: Kaj globalizacija pomeni za dobra vina
Ko vedno več trgov vstopa na trg za nakup finega vina (npr. Kitajska in Indija), opažamo povišanje cen vin, o katerih se najpogosteje govori (Bordeaux, Champagne, Bourgogne itd.). Da, res je zanič, vendar je tudi resnično razburljiv čas, da v ospredje pridejo nove regije. Ko bo več vinskih regij vlagalo v kakovostno vinarstvo, bomo videli povsem novo izbiro izjemnih vin, med katerimi lahko izbiramo. Torej, nikoli se ne prenehajte učiti in ... Salut!