Dragi dr. Vinny,
Je bil Burgundija edina vinska regija, na katero je vplival Napoleonov zakonik?
—Jessica, Sydney, Avstralija
kaj je najbolje kupiti rdeče vino
Draga Jessica,
velikosti steklenic vina
Naj začnem s kratko lekcijo iz zgodovine za tiste, ki ne poznajo Napoleonovega zakonika in njegovega oblikovanja vinskih regij v Evropi. Večina francoskih zemljišč, vključno z vinogradi, je bila pred francosko revolucijo v rokah katoliške cerkve ali plemstva, kar je povzročilo zaseg večjega dela zemlje, ki je pripadala tem institucijam. Večina vinogradov je bila razdeljena in prodana. Napoleonov zakonik iz zgodnjih devetdesetih let 20. stoletja, ki se je razširil tudi izven današnjih meja Francije pod Napoleonovim francoskim cesarstvom, je zahteval, da lastniki zemljišč enakovredno razdelijo svoja posestva med svoje dediče. Torej generacija za generacijo je bila zemlja še naprej razdeljena.
Zakaj je to pomembno za vino? To je ena razlaga za kako zapleten je postal Burgundija . Na primer grand cru vinograd Clos de Vougeot , ki je bila do konca 18. stoletja v lasti cistercijanskih menihov. Zdaj je razdeljen na več kot 80 parcel v posamezni lasti, od katerih nekateri obsegajo le nekaj vrstic trte.
Ta praksa se je zgodila povsod, toda ni šla vsaka regija po Burgundiji . Nekateri dvorci v Bordeauxu so bili v lasti bogatih družin, ki so se odločile, da bodo vprašanje dedičev odpravile z vključitvijo svojih posesti. Za svoje posesti so razvili sistem delničarjev in za delničarje niso veljali enaki zakoni o nasledstvu. Številni dvorci v Bordeauxu so posledično veliki in so sčasoma celo zrasli.
Napoleonov zakonik je naredil svoj davek na drugih vinskih regijah po Franciji (in v Nemčiji). Toda nekatere nepremičnine so bile sestavljene skupaj s skladi in drugimi sistemi delničarjev. Velik poudarek je na vinogradih zgodovine Burgundije, zato je Napoleonov zakonik najpogosteje naveden v zvezi z Burgundijo, če pa natančno pogledate, boste dokaze o vplivu našli drugje.
Chateauneuf papež
—Dr. Vinny