Dragi dr. Vinny,
Moje je precej osnovno vprašanje. Samo spraševal sem se, zakaj je rizling ustekleničen v modro steklenico?
kalorij kozarec vina rdeče
-Anne Marie, New Jersey
Draga Anne Marie,
Pravzaprav večina nemških rizlingov stekleniči v zelene ali rjave steklenice. Tradicionalno je barva označevala izvor vina: rjava je pomenila zeleno Rheingau, Mosel.
V osemdesetih letih so nekateri nemški proizvajalci rizlinga začeli prehajati na modre steklenice, da bi se razlikovali od ostalih. Armin Wagner, direktor izvoza za Langguth, podjetje, ki je lastnik nemške linije rizlinga Blue Nun, pravi: 'Blue Nun je to spremembo naredila leta 1995 predvsem zato, da se je ločila od prej uporabljene rjave steklenice, ki je postala sinonim za Liebfraumilch [sladko vino]. Blue Nun danes ni Liebfraumilch, ampak nekoliko bolj suh in oster nemški Qualitatswein, zato je bila modra steklenica dodaten signal za okrepitev te spremembe. '
modri pinot je rdeč ali bel
—Dr. Vinny