Kakšne so resnične razlike med vinom v vrednosti 7 USD in vinom 75 USD? Ta preizkus okusa poceni in dragega vina ponuja nekaj znanja o sladkih jagodah, ki bo spremenilo način nakupovanja.
Kako je mogoče imeti dve vini Merlot s tako različnimi cenovnimi točkami?
Test poceni in dragega okusa vina
Za ta video smo izločili dobro kreditno kartico in na dve steklenici vina spustili 100 dolarjev. Ampak ne samo kateri koli steklenici.
Oba vina morata biti iste sorte grozdja.
Ste vedeli, da tržna ekonomija velja tudi za vinsko grozdje? Na primer, več ljudi ve za (in kupuje) Cabernet sauvignon kot Petite Sirah. Tako je priljubljenost vinskega grozdja lahko poveča stroške vina.
Za to pokušino smo izbrali staro pripravljenost: Merlot.
vsebnost sladkorja v rdečem vinu merlot
Najboljša vinska orodja
Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.
Nakupujte zdajObe vini sta morali biti neodvisnih proizvajalcev.
Pokličite nas, če hočete, vendar smo bili pripravljeni dokazati, da je mogoče kupiti dobro poceni vino v neodvisnih vinogradniških kleti. Tako smo za to pokušino uspeli najti dve vini Vinski trgovci K&L ki so jih gojili in iz njih delali neodvisni proizvajalci. Kul fižol!
kaj ima več kalorij rdeče ali belo vino
Tukaj je pregled preizkušenih vin:
'Poceni' vino
Villa Poggio Salvi “Lavischio” 2016 - Toskana IGT (~ 7 USD)
To je 100-odstotno vino merlot manj znanega proizvajalca Vila Poggio Salvi po katerem je morda bolj znan Brunello di Montalcino . Grozdje za to vino je bilo pridelano v vinogradu v lasti kleti, ki je severno od znamenite cone Montalcino v Sieni.
Pridelali so ga v kleti in starali kratek čas (približno 3 mesece) v velikih rabljenih botonih iz slavonskega hrasta. Takšni sodi se uporabljajo iz leta v leto in ne dajo veliko arome hrasta.
koliko vinske trte na hektarju
Opombe k degustaciji in zaključek
Vino je bilo sadno in zemeljsko na nosu z aromami svežega rdečega ribeza, rdečih češenj, glinenih opek, timijana in malinove omake. Nisem zaudil nobenega opečenega hrasta.
Na nebu je bilo trpko! Na splošno je imel dobro uravnotežen okus enostavni tanini , vendar je bilo vsekakor bolj prehransko vino (kot nekaj, kar bi radi par s pico ). Trpkost v vinu mi je dala misliti, da bi to vino lahko pravzaprav dobro starajo naslednjih 7 let. Morda je zabavno (in cenovno ugodno) vino v kleti in uživajte, ko se gladi.
'Drago' vino
Pahlmeyer Merlot 2014 - Napa Valley AVA (~ 75 USD)
To vino je 93% merlot iz majhnega Atlas Peak AVA v dolini Napa, znanega proizvajalca, Pahlmeyer. Vinograd so obsesivno ustvarili štirje priznani vinogradniški svetovalci, med njimi Helen Turley, John Wetlaufer, Erin Green in David Abreu! Vinograd je dobro umeščen - v jasnem dnevu lahko vidite San Francisco in most Golden Gate.
Izdelava tega vina je vključevala nakup majhnih, novih francoskih hrastovih barikov (225-litrski sod), ki dajejo veliko arome hrasta v vinu.
Opombe k degustaciji in zaključek
Joj! To vino me je udarilo v nos z močnimi vonjavami maceriranih češenj, robid, marmelade iz robid, vanilije, tobaka, hibiskusa in nežnih notah žajblja in timijana. Bilo je kompleksno vino. Ves čas sem si izmišljeval opombe o pokušini z lahkoto.
Na okusu je bilo to vino veliko. Imel je kompleksen profil okusa, ki se je začel z več svežimi sadnimi notami (na temni strani sadja), ki vodijo v bogate okuse vanilije in sladkega jagodičja, končal pa je z nazdravljeno noto tobaka in robide. Vsekakor je bilo to eno od vin, ki ste ga lahko kar sedeli in srkali brez česar koli (morda pa dober razgled!).
12 steklenic v ohišju
Se splača dodatnih stroškov?
Če imate radi hrastova vina, pričakujte, da boste za steklenico vina porabili več. Toda koliko več? Ugotovite resnične stroške hrastovi sodi in regionalne cene grozdja in kako vplivajo na stroške vina v naslednjem članku!