Ali vino poveča verjetnost raka dojke ?! Nedavna študija pravi, da so, a so preskočili pištolo? Izvedi ...
Vino proti raku dojk
TO nedavna študija pogledal zmerno uživanje alkohola med uživalci alkohola in ga povezal z njihovim relativno tveganje raka. Študija je pokazala, da se je relativno tveganje za raka povečalo pri ženskah, ki pijejo, od 5 do 9% in vsi so se prestrašili (lahko stavite, da sem!).
Študija sicer ni ločila različnih vrst alkohola (piva, žganih pijač in vina) in pokazala relativno tveganje za vsako vrsto. Po izidu študije je znanstvena skupnost prejela veliko stroge kritike, člani Mednarodnega znanstvenega foruma za raziskave alkohola pa so krčili številke:
Spoznajte moje tehnike za pokušino vina
Uživajte v Madelineinih spletnih tečajih za učenje vina v udobju vaše kuhinje.
Nakupujte zdaj„Na primer, ženske, ki poročajo 1 -<2 drinks per day who consumed wine had a multivariable risk ratio, versus non-drinkers, of 1.0 (95% CI 0.94-1.07). For the same level of alcohol intake, consumers of beer had a RR 1.07 (CI 0.96-1.19) and of liquor a RR of 1.12 (CI 1.04-1.20).' Kritika 170: Posodobitev povezave med uživanjem alkohola in tveganjem za raka - 1. september 2015
Zgoraj omenjeno multivariabilno razmerje tveganja pomeni, da imajo nepivci in pivci vina enak dejavnik tveganja (1 = 1). Za boljše razumevanje teh informacij smo prosili dr. Edwarda Millerja (oseba, ki preveri zdravstveno vsebino Wine Folly), da osmisli prvotno poročilo, kaj to pomeni, in nam pokaže, kako se vino obnaša drugače kot druge vrste alkohola:
Wine Folly: Ali lahko natančno razložite, kaj je študija pokazala, da so ženske tako zaskrbljene?
vrste polsladkih rdečih vin
Dr. Miller: Vsekakor. Študija je namreč pokazala, da ženske, ki pijejo lahek do zmeren alkohol (1/2 do 1,5 pijače / dan), kažejo na 1,6% splošno povečanje tveganja za nastanek raka dojke. Če je študija pravilna, bi ženske, ki pijejo vino, videle povečano življenjsko tveganje za nastanek raka dojke z 12,4% na 14%.
Wine Folly: Po izidu študije je znanstvena skupnost prejela nekaj reakcij / kritik. Nam lahko razložite, kakšne težave so bile, kako vplivajo na nas in kako lahko vplivajo na veljavnost študije?
Dr. Miller: Kritike obstajajo na več področjih.
Najprej so raziskovalci prezrli splošni vpliv pitja. Študija za študijo [(glej reference spodaj)] je pokazala zmanjšanje splošne stopnje smrtnosti pri uživalcih alkohola od lahkih do zmernih alkoholov, predvsem z zmanjšanjem smrtnosti zaradi srca in ožilja - morilca številka ena v razvitem svetu. Če ženske popolnoma prenehajo piti, jih bo verjetno več umrlo zaradi bolezni srca in sladkorne bolezni, kot jih bo rešilo nekaj manj primerov raka dojke. (1,2,3,4,5,6)
Drugič, nedavna študija je pokazala za 34-46% zmanjšano tveganje za smrt pri ženskah, ki so zmerne do občasno uživajo alkohol. (7)
'Neobjavljeni podatki so pokazali, da ženske, ki pijejo 1-3 kozarce vina na dan, nimajo večjega tveganja za nastanek raka dojke.'
kakšno vino gre k sušiju
Tretjič, študija ni vključevala raka, ki naj bi se zmanjšal z vnosom alkohola: ledvic, ščitnice in ne-Hodgkinsovega limfoma.
Četrtič, niso ločili vrste alkohola - žganja, piva ali vina. Poleg tega ni bilo poročil o običajnem pitju in nenamernem uživanju alkohola.
Za bralce je najpomembnejše, da je analiza dodatnih podatkov, ki niso bili vključeni v prvotno študijo, pokazala različne ugotovitve, ki bi lahko privedle do drugačnega zaključka. Neobjavljeni podatki so pokazali, da ženske, ki so popile 1-3 kozarce vina na dan, niso imele večjega tveganja za nastanek raka dojke, medtem ko so uživalke alkoholnih pijač in pivo porasle za 26 oziroma 34%. (8)
Wine Folly: V podporo temu argumentu ste posredovali nekaj grafikonov iz druge študije (zgoraj). Kaj se lahko naučimo z opazovanjem teh podatkov?
Dr. Miller: Annals of Internal Medicine je objavil študijo ki je pokazal zmanjšano število smrtnih primerov zaradi raka pri pivcih vina, ne pa tudi pri pivcih in žganih pijačah. Kolikor vem, nobena medicinska študija ni pokazala povečanega števila smrtnih primerov zaradi raka med uživalci vina. To mora nekoliko umiriti dejstvo, da se pivci vina v povprečju nekoliko razlikujejo od potrošnikov drugih alkoholnih pijač: so tanjši, jedo več žit in več telovadijo - kar vse zmanjšuje tveganje za raka. (9)
Številne druge študije so pokazale približno 20% splošno zmanjšano tveganje za nastanek raka pri uživanju vina, česar pri pivu ali žganju ni. (10, 11, 12, 13)
Wine Folly: Končno sem slišal, da je folna kislina pomembna snov za zmanjšanje tveganja za nastanek raka dojke. Slišal pa sem tudi, da bo pitje kozarca ali dveh vina na dan zmanjšalo privzem folne kisline? Nam lahko poveste kaj več o tej zvezi?
Dr. Miller: Številne študije so iskale povezavo med tem, kaj ženske jedo, in tveganjem za nastanek raka dojke, vendar so bili do zdaj rezultati nasprotujoči si. Nekatere študije so pokazale, da lahko prehrana igra pomembno vlogo, druge pa niso našle dokazov, da prehrana vpliva na tveganje za nastanek raka dojke. Študije so preučevale tudi ravni vitaminov, spet z nedoslednimi rezultati. Nekatere študije so dejansko odkrile povečano tveganje za nastanek raka dojke pri ženskah z višjo vsebnostjo nekaterih hranil. Do zdaj še nobena študija ni pokazala, da jemanje vitaminov zmanjšuje tveganje za nastanek raka dojke. To ne pomeni, da nima smisla jesti zdrave prehrane. Prehrana z malo maščob, malo rdečega mesa in predelanega mesa ter veliko sadja in zelenjave ima lahko druge koristi za zdravje.
kaj je sadno vino
Medtem ko številne organizacije aktivno preučujejo dodatke folne kisline in multivitaminov (vključno s Susan G. Komen), predhodni dokazi kažejo, da lahko visoki odmerki folne kisline (znane tudi kot folati) dejansko povečajo tveganje za raka dojke. Ob tem je folna kislina bistveni vitamin B, ki ga telo potrebuje. Dokazano je, da prekomerni vnos alkohola zmanjšuje absorpcijo folata.
Wine Folly: Imate še kakšno zadnjo misel o tem, kaj lahko storimo, kar bi lahko še naprej zmanjševalo tveganje za nastanek raka dojke? (npr. naj jemljem vitamine? naj pijem pametneje?).
Dr. Miller: Dejavniki tveganja za nastanek raka dojke so: starost, matere ali sestre z rakom dojke, kajenje in telesna neaktivnost. Ne morete pomagati svoji starosti ali izbrati staršev, ampak lahko ste telesno aktivni, ne kadite in ne pijete alkohola razumno. Čeprav se zdi, da alkohol blago povečuje tveganje za nastanek raka dojke, vino morda ne bo vplivalo na tveganje ali celo zmanjšalo tveganje. Pogovorite se s svojim zdravnikom o tveganju za raka dojke in ustreznem presejanju. Zunaj je toliko stvari, ki so lahko za vas slabe ... lahko živite življenje pod svojo posteljo v strahu ali pa uživate v življenju.
'Lahko živiš življenje pod posteljo v strahu ali pa uživaš življenje.'
O dr. Edwardu Millerju
Dr. Miller je certificiran vinski sommelier na visoki ravni iz Mednarodnega vinskega in žganega ceha. Skrbi za Facebook stran »Ne pij preveč, vendar ne pij premalo« ki redno obravnava vlogo vina in alkohola v zdravju. Z ženo sta zdravnika v St. Thomasu na ameriških Deviških otokih.