Ta priročnik je opisan, kako najti odličen vinski klub in vključuje več primerov dobrih (in slabih). Opolnomočite svoje znanje, da se odločite za pametno vinsko druščino in vedeti, kako izprazniti kuhalnico.
Vinski klubi so odlični za začetnike
Vinski klubi so odličen način za začetek raziskovanja novih vin, še posebej, če ste začetnik. Iz tega razloga je podaritev članstva v vinskem klubu nekomu približno tako premišljeno darilo, kot dobi.
Bi vedel. Oče me je naročil na osnovni klub trgovcev z vini K&L, ko sem dopolnil 21 let. To je pripeljalo do tega, da sem postal sommelier, odprl sem to spletno stran in ustvaril najbolj prodajana knjiga. Skratka, vino mi je spremenilo življenje na bolje. Upam, da vam bo vino lahko spremenilo življenje tudi na bolje.
Vinski klubi ne ustvarjajo enako
Na drugi strani je tam kup neprijetnih vinskih klubov, ki niso nič drugega kot čistilna hiša za razsuta vina. Ti klubi izgledajo tako rekoč kot na videz, a kakovost je približno tako dobra kot spodnja vrsta police z živili.
kdaj je nacionalni dan rdečega vina
Torej, kako najti najboljši vinski klub?
koliko unč je 750 ml
Spoznajte moje tehnike za pokušino vina
Uživajte v Madelineinih spletnih tečajih za učenje vina v udobju vaše kuhinje.
Nakupujte zdaj
Blue Apron lepo zapakira škatlo vinskega kluba s 6 mini steklenicami (po 500 ml) in ličnimi izpisi.
1. MOŽNOST: Prostorno prijazen vinski klub
Do 15 dolarjev za steklenico
Če želite za steklenico zapraviti do 15 USD, ste v kategoriji »proračunskih« vinskih klubov. Naj vas to dejstvo ne obremenjuje, v tem cenovnem razredu je veliko odličnih degustacijskih vin.
Da bi to izpeljali in bili donosni, ponujajo številni vinski klubi v tem cenovnem segmentu “Bela etiketna vina” (aka vina z zasebno blagovno znamko). Evo, kako običajno deluje belo belo vino:
- Kupci vina za poceni kupujejo veliko vnaprej pripravljenih vin pri večjih proizvajalcih.
- Vinski klub najame nekoga, da ustvari kul oznako po meri za vino.
- Klub svojim članom prodaja vina po visoki ceni.
- Ker so vina enkratna, jih ni nikjer drugje.
Ker vin z belo etiketo v resnici ni mogoče izslediti do izvora, jih tradicionalni vinski kritiki le redko, če sploh kdaj ocenijo. Namesto tega boste morali preveriti mnenja in opombe na straneh z ocenami potrošnikov, kot sta Vivino ali Cellartracker. (Vsekakor to storite!) Druga slabost je ta, da nikoli ne boste vedeli, kdo je v resnici naredil vino. Ko enkrat ni več, ni več. Če pa je kupec vina v klubu dober (in ne le brezlična, ponovno označena čistilna hiša), so vina dejansko lahko zelo okusna.
5 proračunsko prijaznih vinskih klubov, ki ne sesajo
-
Vinski trgovci K&L klwines.com
Ti fantje so bili prvi med najboljšimi v spletni trgovini z vini in imajo dolgoletne odnose s proizvajalci po vsem svetu. Da, v njihovem poceni vinskem klubu 19,95 USD na mesec (ne vključuje pošiljanja) je mogoče naložiti blagovno znamko bele blagovne znamke Kalinda, toda njihova kupna moč in sposobnost samo-uvoza omogočata predstavitev majhnih proizvajalcev. Za to možnost ne morete izbrati vin - največkrat gre za eno rdeče in eno belo.
-
Klub vina meseca wineofthemonthclub.com
To je še ena dolgoletna pripravljenost, podobna K&L Wine Merchants, v kateri so še vedno pravi proizvajalci, ki jih lastnik Paul Jr. izbere ročno. Dve steklenici na mesec dobite od 23,96 USD (poštnina ni vključena), nešteto pa je. na izbiro možnosti vinskega kluba, vključno s pošiljkami samo za rdečo in samo za belo.
-
Modri predpasnik blueapron.com
To je možnost zasebne nalepke, kjer dobite pet nekoliko manjših steklenic (kar ustreza 3 standardnim steklenicam) za 66 dolarjev. Vina izberejo dejanski ljudje, ki jim ni vseeno, vina pa izberejo tako, da se ujemajo s članstvom v hrani Blue Apron. Vse skupaj je v čudoviti škatli z veliko lepih izpisov. Na podlagi njihovega urejenega seznama lahko izberete, kaj boste prejemali vsak mesec.
-
Gola vina nakedwines.com
V resnici ne vinski klub. To je bolj kot zasebna vinska tržnica, ki ima mesečno naročnino v višini 40 dolarjev, s katero izberete vina zasebne blagovne znamke Naked Wines. Fina stvar pri golih vinih je, da dejansko precej strastno spremljajo kupce, ki aktivno ocenjujejo in pregledujejo vina (zaradi česar je vse skupaj bolj pregledno), cene pa so dejansko dokaj dobre za tisto, kar dobite. Kot član lahko najdete, spremljate in podprete prave vinarje z vsega sveta, da pridelujejo več vin z zasebno blagovno znamko.
-
Winc Vino winc.com
Ta je bil prej klub W in se je leta 2014 preimenoval v Winc, ko so s tuje tržnice prešli na neposredno upravljanje virov in pridelave njihovih vin. Ta razlika jih postavlja v boljši položaj za pomoč strankam v primerjavi s kraji, kot sta Martha Stewart Wine ali Bright Cellars. Ko se prijavite, delujete tako, da opravite preizkus okusa in se zavežete za 3-4 vina na mesec (kakršna koli permutacija rdečih in / ali belih) od 13 do 75 dolarjev na steklenico (60 do 160 dolarjev na mesec). Vina so večinoma ameriška in izbirali boste, kaj pride vsak mesec. Sumljiva misel, ki jo imam pri tej možnosti, je ta, da ker so blagovna znamka zasebne blagovne znamke, se zdi, da bi prihranke bolje prenesli na kupca.
Grand Tour ponuja paket 750 ml steklenic iz nove regije vsak mesec, skupaj z zemljevidi in informacijami.
2. MOŽNOST: Kulinarični vinski klubi
Več kot 15 dolarjev za steklenico
je jelen poskoči dobro vino
Če lahko za steklenico zapravite več kot 15 dolarjev in bolj verjetno okoli 30 dolarjev za steklenico, se lahko znajdete v kuriranem vinskem klubu. Povečana kupna moč klubu omogoča, da na debelo kupuje bistveno kakovostnejša vina. Pogosto boste našli te klube, ki jih kura mojster Sommeliers ali drugi prekaljeni strokovnjaki, ki v idealnem primeru imajo brbončice, ki se ujemajo z vašim občutkom okusa.
Za tiste, ki si to lahko privoščijo, so kurirani vinski klubi odličen način za raziskovanje novih vin in regij, ki jih sicer nikoli ne bi poskusili. Seveda, če kupujete v tej ponudbi, obstaja tudi veliko drugih možnosti, vključno s prilagojenimi storitvami sommelierjev pri prodajalcu (prek spleta ali zunaj njega).
5 kulinaričnih vinskih klubov, ki jih je vredno raziskati
-
Vinski klub Plonk plonkwineclub.com
Ustvarila jo je dama sommelier Etty Lewensztain. V ta klub lahko vstopite že od približno 50 USD za dve dobavljeni steklenici in nudijo prihranke, če se odločite za tri, šest ali 12 mesecev. Obstaja več možnosti: samo rdeča, samo bela, samo cabernet, samo pinot in celo klub samo za sauvignon blanc. Na splošno je razmerje med kakovostjo in ceno približno povprečno tržno ceno z nekoliko večjim odstopanjem. Kul stvar je, da lahko vidite, kaj pošiljajo vsak mesec, zato je popolnoma pregledno.
-
SommSelect sommselect.com
V tem klubu dobite šest steklenic na mesec, ki jih kupi mojster Sommelier, Ian Cauble, za 199 dobavljenih dolarjev. Obstajata dve možnosti: 'Blind Six' in 'Somm 6.' Blind Six ima steklenice, zavite v črno, ki veljajo za 'klasična vina', vključena v izpit Master Sommelier. Odlično za vadbo. Somm 6 je z neznanih krajev bolj raziskovalno vreden izbor.
-
Velika turneja grandtourwine.com
Ta klub je ustvaril mojster Sommelier Dustin Wilson, kurator pa je njegov elegantni Verve Wine Co. v Tribeci v New Yorku. Ideja Grand Toura je vsak mesec raziskati novo vinsko regijo. Za 95 dolarjev prejmete štiri steklenice, dobavljene z ličnimi izpisi, ki vključujejo vinske karte in podrobne opombe o regiji. Ne morete izbrati rdečih ali belih in če pogledate njihov vinski arhiv, boste videli, da pozimi odstrani več rdečih, poleti pa več belih.
-
Maščobna pluta fatcork.com
Nič drugega kot pridelovalec šampanjca od 119 dolarjev za pošiljko z dvema steklenicama, ki je prilagojena vašim željam po okusu šampanjca. Ti fantje so uvozniki iz Seattla v ameriški zvezni državi WA s seznamom približno ducata pridelovalcev, kar v svoj klub vključijo skupaj z izpisi, ki vam bodo povedali več o šampanjcu.
-
Vinogradniško vino viticolewine.com
Sledite mojstru Sommelierju Brianu McClinticu, ko potuje na lov, da bi kot član tega našel najboljše ljudi, ki pripravljajo najbolj unikatna vina na svetu. Klub se začne pri 105 dolarjih na mesec (poštnina ni vključena) za dva do tri vina. Ker je v klubu toliko majhnih producentov, se boste morali vpisati na čakalni seznam, da vstopite.
Kako se ne bi zavedel vinski klub Phony
Beseda previdnemu: tam zunaj je veliko slabih vinskih klubov. Po spletnem iskanju sem v Googlovem iskanju naletel na več visoko uvrščenih vinskih klubov, za katere sumim, da prodajajo izjemno nekakovostna, razsuta bela vina. Tu je nekaj manj slanih primerov:
Zelo sumljivi vinski klubi:
od kod je sivi pinot
- Deviška vina 15 vin za 70 USD (ne vključuje poštnine)
- Vino Wall Street Journal 15 vin za 70 USD (ne vključuje poštnine)
- Srce in hrast 15 odposlanih vin za 90 dolarjev
- Vinski poznavalci 15 odposlanih vin za 90 dolarjev
- Splash vina 15 odposlanih vin za 104,95 USD
Ko sem potegnil zgornje znamke navzgor, je bilo skoraj nemogoče najti informacije o dejanskih vinih v ponudbi. Uspelo mi je naleteti na blogerko, vinski dabbler , ki mu je uspelo več blagovnih znamk vinskih klubov pridobiti pri enem kalifornijskem proizvajalcu zasebnih znamk, Vina ASV . S proizvajalci zasebnih znamk seveda ni prav nič narobe, laž pa je v tem, kako klubi tržijo vina kot bolj dragocena, kot so v resnici. Priznam, da teh vin nisem poskusil, ampak po nekaj izkušnjah z poceni vina, ki mi lažejo , Zelo sumljiv sem.
Pazite na mesta z ocenami vinskega kluba
Še ena stvar, s katero sem se srečal med lovom na resnico, je bila množica lažnih strani z ocenami vinskih klubov. Ta spletna mesta uporabljajo partnersko trženje za povezavo do tistih vinskih klubov, ki jih ocenjujejo.
- wineclubreviews.net Pravzaprav ima nekaj zelo podrobnih pregledov, ki so koristni, zato je podružnica stvar, kako ona monetizira to brezplačno vsebino. To stran bi zagotovo uporabil, preden bi dokončno izbral svojo izbiro. Kljub temu ni izčrpen.
- wineclubsreviewed.com hmm.
- consumeradvocate.org hrmmm. Osebno bi zaupal Poročila potrošnikov namesto tega.
- wineclubgroup.com hmm.
kaj vino gre k mehiški hrani
Težave s pošiljanjem vinskih klubov
Če vina nikoli niste naročali po spletu in berete ocene, boste največjo težavo vinskih klubov videli pri pošiljanju in vračilu. Tu je nekaj koristnih nasvetov, kako se najbolje pripraviti na prejem vaše pošiljke:
- Za vse pošiljke vina je treba osebno podpis 21+ opustiti. Torej, če vas ni, bo vrnjeno.
- Če je mogoče, naj bodo vaša vina odposlana na vaše delovno mesto, kjer jih bo nekdo prejel.
- Ne pozabite preveriti pogostih vprašanj vsakega kluba glede njihove politike glede zamašenih steklenic in dobavnin. Še posebej, če mislite, da boste morda zamudili dostavo.
- Poletna vročina in zimski zamrznitev škodujejo vinu. Nekateri klubi bodo vaše pošiljke hranili za lepo vreme.
- Če morate plačati poštnino, preverite, ali klub ponuja popust ali dostavo po fiksni ceni. Dejanski stroški pošiljanja 4 steklenic vina po ZDA z zemeljskim prevozom znašajo približno 50 USD.
- Mnoge države ne dovoljujejo pošiljk vina, zato vinski klubi ne morejo pošiljati v te države. Pošljite e-pošto ali pokličite prodajalca, če informacije niso prosto dostopne.
3 Take-Aways v vinskih klubih
Vinski klubi, vključeni v ta članek, ne sestavljajo izčrpnega seznama! Priporočam vam, da raziščete še naprej, saj tam zunaj obstaja veliko odličnih vinskih klubov! Tukaj je tri stvari, s katerimi se boste lahko odločili:
- Kako pregleden je vinski klub? So vam pripravljeni pokazati pretekla klubska vina? Če je tako, raziščite vina.
- Poiščite preglede posebej za podporo strankam v podjetju. To bo zelo pomembno, ko se boste pridružili in bo šlo kaj narobe.
- Če se sliši predobro, da bi bilo res, verjetno je tako. Če se lovite dobrega poceni vina, poskusite Total Wine, Costco in Trader Joes.
Mimogrede, nismo povezani z nobenim od zgoraj omenjenih vinskih klubov.