Ste vedeli, da se na vsaki 2 steklenici vina proizvede ena steklenica grozdnih odpadkov? Odpadki vključujejo stvari, kot so semena, stebla in lupine grozdja, ki so napolnjene s hranili. Kam pa gredo vse te dobre stvari? Nekatere kleti, kot so vinogradi Willamette Valley v Oregonu, imajo strog program kompostiranja, vendar ga večina preprosto zavrže.
Za vsaki 2 steklenici vina pride steklenica odpadkov.
Oglejmo si 5 najboljših načinov, kako vinske odpadke spremeniti v uporabne, okusne in zdrave izdelke. S kar 4 milijardami steklenic vina, ki jih vsako leto porabijo v ZDA, je recikliranje odpadkov resen posel. To je dovolj vinskih odpadkov, da napolnimo Empire State Building (vsako leto!).
Grozdno olje za kuhanje
Olje grozdnih pečk je vsako leto bolj priljubljeno in to ni presenečenje, ker so koristi za zdravje neverjetne. Na vsakih 300 litrov vina lahko ustvarite 1 galono grozdnega olja. Grozdne pečke lahko stisnemo ali olja odstranimo kemično. Rečeno je bilo, da kemično pridobljeno olje grozdnih pečk nima enakih prednosti kot olje iz grozdnih pečk, ki ga iztisnemo, zato preberite drobni tisk.
- Izboljšano zdravje srca in ožilja
- Točka izgorevanja grozdnega olja je nad oljčnim oljem pri 420 F (oljčno olje je približno 350)
- Z veliko maščobnimi kislinami omega-6 v obliki linolne kisline
- Bogata s polinenasičenimi maščobami, ki so boljše od maščob iz masla in margarine
'Varietalna' olja grozdnih pečk
Ustanovitelja podjetja AprèsVin sta razvila številne neverjetne izdelke po vinarstvu, vključno z olji grozdnih pečk in moko iz grozdnih pečk brez glutena. Preveri:
Po vinu Dimljeno olje grozdnih pečk chardonnaya
Izdelki za nego kože
Olje grozdnih pešk je zaradi svojih antioksidantov glavna neizkoriščena lepotna skrivnost. Olje grozdnih pešk je 20-krat močnejše od vitamina C in je lahko 50-krat učinkovitejše od vitamina E.
kako iti na pokušino vina
- Antioksidant, ki upočasni proces staranja z bojem proti prostim radikalom
- Protibakterijsko, protivirusno in protivnetno
- Spodbuja zdravje oči
- Dobro za občutljivo kožo
Lepotni izdelki, ki uporabljajo olje grozdnih pečk
Antipodesnature uporablja izjemno močan izvleček grozdnih pečk, narejen na Novi Zelandiji, imenovan Vinanza. Caudalie naredi nekaj vlažilnih izdelkov, ki imajo izjemne ocene za njihovo uporabo na občutljivih vrstah kože. Zahteva Caudalie do slave je za edinstveno sestavino na osnovi grozdja, narejeno iz soka.
Caudalie Krema za oči Premier Cru
Antipodnarava Ekološko sredstvo za čiščenje masla iz grozdnih pešk
Fina tekočina: Grappa
Grappa je ustvarjena iz grozdne pomice in je destiliran alkohol, podoben viskiju, vodki ali žganju. Italijani so prvi naredili Grappo z uporabo ostankov pridelave vina. Grapa je vsekakor pridobljen okus, zato se prepričajte, da poiščete eno samo sortno grapo, ki običajno ni tako 'ostra'.
Osnove učenja vina
Pridobite vsa bistvena orodja za sommelierje za izobraževanje o vinu.
Nakupujte zdajPrednosti Grappa Izvedene so bile dolgoročne študije o koristih zmernega pitja v življenju. Nekateri med njimi vključujejo 50% manjšo verjetnost kapi. Več o prednosti vina.
koliko gramov sladkorja v belem vinu
Grappa iz Moscato
Ena najbolj gladkih in najbolj aromatičnih grapp na trgu, ki jo lahko poskusite. Preveri:
Clearcreek Destilerija Moscato Grappa
Marolo Moscato Grappa
Izdelano iz steklenic, zamaškov in sodov
Stvari, o katerih običajno ne razmišljate, kot so vinski sodi, steklenice in zamaški, so vedno večje področje zanimanja izdelkov. Poleg tega, da izdelujete kul obrti, lahko plute uporabljate tudi za talne obloge. Tukaj je nekaj pametnejših vinskih izdelkov po porabi.
-
Nadgrajena pluta
Terra Cycle -
Upcycled kozarci za steklenice vina
Osveži steklo -
Nadgrajeno pohištvo za vinski sod
Slog Novo oblikovanje
Nov razvoj! Biološko razgradljivi zabojniki
Izdelki iz grozdnih tropin. Slika od Oregon Live
Biološko razgradljivi zabojniki Raziskovalni laboratorij OSU je nedavno sporočil, da so ugotovili, kako izdelati biološko razgradljive posode s surovimi odpadki iz kleti.
Predvidevamo, da kleti prodajo svoje tropine, namesto da drugim plačujejo, da jih prodajo. Smeti ene industrije lahko postanejo zaklad druge industrije.
Yanyun Zhao Profesor in specialist za prehrambene izdelke
Viri
Prostornina stavbe imperija je 37 milijonov kubičnih metrov ali nekaj več kot milijarda litrov.
Statistika grozdnega olja apresvin.com
Koliko vina porabijo Američani? Wineinstitute.org
Kompostni program Willamette Valley Vineyards je omenjen Oregon Live