Posodobljeno 11. junija: Kalifornija je v tem tednu začela dovoljevati vinotočem, vključno s tistimi v Napi, da ponovno odprejo degustacijske operacije. Chuck Wagner je tožbo opustil.
Caymus Vineyards, ena najbolj znanih kleti v dolini Napa, je vložila tožbo proti kalifornijskemu guvernerju in javnemu zdravniku, češ da načrt ponovnega odprtja države degustacijske prostore kleti obravnava nepravično. Chuck Wagner, lastnik kleti, zvezno sodišče poziva, naj odpravi ukrep, ki je nekaterim degustacijskim prostorom omogočil odprtje, drugi pa še vedno zaprti.
'Naročila dovoljujejo ponovno odprtje degustacijskih prostorov vinarjev, če in le, če ponujajo tudi' obedovanje, obedovanje ',' zatrjuje pritožba. „Naročila ne vsebujejo pojasnil za to zahtevo. Vinogradništvo, ki takšnih obrokov ne zagotavlja ali v skladu z lokalnimi predpisi ne more, ne sme ponovno odpreti. Guverner in državni uradnik za javno zdravje sta dolžna objavljati ukaze, ki na podoben način obravnavajo podjetja. '
Ironično je, da sta obe strani v tožbi vinarji. Guverner kalifovske države Gavin Newsom je solastnik skupine PlumpJack, ki vključuje štiri kleti Napa. Wagner je dolgoletni lastnik podjetja Kajmus , ki jo je skupaj z očetom Charliejem ustanovil, ko je bil ravno v srednji šoli. Danes imata skupaj z dvema otrokoma več kalifornijskih kleti.
'Dolino Napa obravnavajo drugače kot druge dele države,' je dejal Wagner Vinski gledalec . „Moti me predvsem nepravičnost, kako ravnamo z nami. Za odgovore smo se obrnili na državo in jih ne moremo dobiti. '
katera je najboljša temperatura za serviranje belega vina?
Guverner Newsom tožbe ni hotel komentirati.
Govedina se nanaša na to, kako Kalifornija dovoljuje degustacijske prostore vinarjev, zaprta od marca , da se postopoma znova odpre. Država je na 2. stopnji, ki restavracijam in nekaterim maloprodajnim podjetjem omogoča, da nadaljujejo delno obratovanje. Degustacijske sobe za klet niso vključene.
Vendar je več okrajev, ki izpolnjujejo nekatera zdravstvena merila, zaprosilo za opustitev. Te dovolile kletom, ki ponujajo tudi storitve prehrane, da nadaljujejo degustacije dokler so gostje na prostem in pravilno razporejeni. Nekatere kleti v Sonomi, Santa Barbari, Paso Roblesu in El Doradu so v zadnjih dneh začele degustacije.
koliko alkohola je v vinu
Toda okrožje Napa ne dovoljuje, da bi kleti ponujale storitve polnega obroka. Tako so kleti Napa za zdaj izpuščene.
Bodite na tekočem s pomembnimi vinskimi zgodbami z brezplačnim programom Wine Spectator Aktualna opozorila .
Wagner se ni edini pritožil. Lastniki kleti v regijah, ki so dovolile omejeno degustacijsko postrežbo, so se pritožili, da pravila dajejo prednost večjim kleti, ki že ponujajo hrano ali tistim, ki imajo sredstva, da sodelujejo z restavracijami na tem območju.
Wagner pravi, da so zaustavitve, skupaj z močnim padcem prodaje restavracij po državi, škodile poslovanju, vendar pravi, da je eden izmed tistih srečnežev, ki lahko preživijo težke čase. Skrbi za manjše kleti. Vse svoje zaposlene ima tudi polno zaposlene, čeprav gostinsko osebje trenutno ne dela. 'Smo na srečni strani,' je dejal. „Da, imeli smo izgube kot toliko ljudi. Naša degustacijska soba je precejšen del našega poslovanja in izgubili smo račune v restavracijah, kar je približno 25 odstotkov našega poslovanja. '
Wagner dodaja, da ne nasprotuje sprejetju previdnostnih ukrepov države. „To jemljemo resno. Upoštevali bomo vsa zdravstvena merila, ki jih določajo država in okrožje. '
Upa, da bo sodišče pravilo odpravilo. Možno je tudi, da bo država kmalu spremenila pravila, če v primerih COVID-19 ne bo konice.