Chablis

Pijače


sha-blee

Vinska regija v severni Burgundiji, ki je tako blizu Šampanjca kot Burgundije, daje šarrdnejši slog chardonnaya na splošno z manj hrasta.

Primarni okusi

  • Petnajst
  • Starfruit
  • Lime lupina
  • Bele rože
  • Kreda

Profil okusa



Kostno suho

Svetlobno telo

Noben Tanin

Srednje visoka kislost

11,5–13,5% ABV

Ravnanje


  • SERVIRAJ
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • TIP STEKLA
    Bela

  • DECANT
    Ne

  • KLET
    10+ let

Seznanjanje hrane

Hrustljav in lahek Chablis je resnično ujemanje v nebesih, kar zadeva ostrige, saj so tla v Chablisu dobesedno zdrobljene školjke iz jurskega obdobja!