Ne glede na to, ali ste z njim seznanjeni pomen letnikov ni pomembno, dokler to slišite: leto 2015 je bilo v številnih regijah po svetu izvrstno. Kaj to pomeni? To pomeni, da je zdaj pravi čas, da začnemo piti nova vina.
Tukaj je seznam 6 regij za pijačo, kopičenje in negovanje letnika 2015:
Oregon
je moscato rdeče ali belo vino
- Pijača: Modri modri pinot
- Skladišče: Vrednost usmerjenega modrega modrega pinota Willamette Valley
- Negujte: Specifični in podregionalni modri pinot iz pod AVA doline Willamette
'Oregonska vinska industrija je doživela novo izjemno, skoraj idealno rastno sezono,' je dejal Vinska deska Oregon , po izvedbi javnomnenjske ankete vinogradnikov. Oregonski modri pinot ponuja vina, ki imajo posebno veliko vrednost zaradi povečane velikosti pridelkov. V dolini Willamette boste našli več vinskih regij, vključno z Dundee Hills, gorami Chehalem in Eola-Amity Hills, ki proizvajajo nekatere najbolj prepoznavne modre pinote.
- Naučite se AVA v dolini Willamette Oregona.
Nemčija in Avstrija
- Pijača: Silvaner (ali Sylvaner) in Sauvignon Blanc
- Skladišče: Zelena Valtellina
- Negujte: Rizling
'Preprosto najboljši,' je kako Jancis Robinson opisal kakovost letnika 2015 v Nemčiji in Avstriji. Torej, če ste navdušenec nad rizlingom ali ljubitelj teh dveh vinskih regij, je to zagotovo čas za potapljanje.
Najboljša vinska orodja
Od začetnika do profesionalca so prava vinska orodja najboljša izkušnja pitja.
se po odprtju belo vino pokvariNakupujte zdaj
- Naučite se, kako prepoznati odlično steklenico ta infografika nemškega klasifikacijskega sistema.
- Preberite več o Avstrijske fascinantne vinske sorte.
Srednja Italija
- Pijača: Montepulciano d'Abruzzo
- Skladišče: Chianti Classico in Chianti Superiore
- Negujte: Rosso di Montalcino in Montefalco Rosso
Januarska ocena vin Montalcino je ustvarila poročilo, ki je prekipevalo od pohval: '5 zvezd: izjemna letnica.' The regionalni konzorcij (morda eden najstrožjih v Italiji) je letniku 2015 podelil najvišjo uradno oceno in svet se je seznanil. Regije Toskane, Umbrije, Markeja in Abruzza v osrednji Italiji so pridelale izjemna vina, narejena s Sangiovesejem in Montepulcianom.
- Izvedite več o Neoprano grozdje osrednje Italije: Montepulciano.
- Ugotovite, kateri Najbolje je kupiti vina Chianti.
- Naučite se, kako kupiti super Vina Sangiovese iz Montalcina v Toskani v Italiji.
Bordeaux
- Pijača: Bordeaux Rosé in Clairet
- Skladišče: Vina Bordeaux in Bordeaux Superieur na desnem bregu
- Negujte: Levi breg Bordeaux Crus (Cru Bourgeouis, Cru Artisans, Grand Cru Classé)
'Nekateri dvorci so verjetno naredili svoja najboljša vina,' je dejal John Stempfig , ki je bil hkrati izjemno navdušen in nekoliko dvomljiv glede Bordeauxovega letnika 2015 na degustaciji En Primeur. Hlapnost, ki jo je opazil pri vinih, je izhajala iz celotne zrelosti tega bordojskega letnika, kar se običajno zgodi le enkrat na desetletje. Na srečo bodo ta vina v zgodnjem obdobju izjemno okusna in izjemno prijetna, zlasti za tiste, ki ne marajo preveč tanina. Seveda veliki proizvajalci natančno vedo, kaj storiti, da pridelujejo vina, vredna starosti, ko pride takšen letnik sreče, kot je ta, in ta vina bi morala dobro starati več desetletij.
- Naučite se, kako našli veliko vrednost v Bordeauxu.
Bordo
- Pijača: Crémant de Bourgogne (peneča) in Mâconnais (Chardonnay)
- Skladišče: Beli bordo (hrastov chardonnay)
- Negujte: Modri pinot iz Côte de Nuits
'Arome v kleteh so opojne,' potrdil Clive Coates , strokovnjak za Burgundijo. Clive je pojasnil, da je bila edina težava v Burgundiji med letom 2015 ta, da se je 1. septembra nebo razdelilo in v Chablisu napolnilo približno 250 hektarjev (100 hektarjev) kamnov s točo v velikosti žog za golf. Na srečo boste za preostanek Burgundije našli izjemno zrel in uravnotežen letnik. Seveda lahko zaradi naraščajočega mednarodnega povpraševanja po vinih iz te regije pričakujemo tudi višje cene (morda bolj kot kdaj koli prej).
kako se naredi tawny port
- Naučite se priimki Burgundije za modri pinot in chardonnay.
Južna Francija
- Pijača: Rosé in Côtes du Rhône
- Skladišče: Vas Côtes du Rhône in Premiers Crus (Rasteau, Vinsobres, Gigondas itd.)
- Negujte: Chateauneuf papež
'Leto 2015 je videti kot zelo resen letnik,' pravi James Moleworth o južni regiji Rona, kjer domuje ena najbolj znanih svetovnih mešanic GSM. Sreča in odlična vina te regije imajo vse opraviti z zrelostjo, zlasti zrelostjo stebel. V prizadevanjih, da bi pridelali vina, primerna za starost, bodo vinarji pogosto vključili celo grozdje (stebla in vse) v fermentacijski rezervoar. To bo eno od tistih let, ko bodo tudi tekoča vina Rhône prinesla odličen okus.
- Oglejte si vse Vinske oznake južne Rone na zemljevidu.