Le nekaj ur po tem, ko so izgredniki 6. januarja napadli ameriški Kapitol, kuhar Jose Andres 'World Central Kitchen (WCK) je bil na prizorišču v Washingtonu, D.C.
Dobrodelna organizacija je začela ukrepati, da bi nahranila prve posredovalce, ko so bile restavracije DC zaprte ob 18. uri. kdaj Major Muriel Bowser izdala 12-urno policijsko uro za vse nebistvene delavce. Med tistimi, ki so se znašli v stiski in so prejemali obroke, so bili policisti DC Metropolitan Police Department, pripadniki narodne garde in uslužbenci oddelka za javna dela. Po Andrésovih besedah so nekateri delali neprekinjeno več kot 30 ur, bodisi branili mesto bodisi čistili po kaosu.
Andrés se je lotil dela okoli 22. ure. tisto noč je pobral 120 pic iz trgovine Domino v mestu Bethesda, Md., da bi jih pripeljal nazaj v mesto in dostavil tistim, ki jih potrebujejo. 'Upajmo, da bomo v zelo čudni, zapleteni noči poskrbeli, da bo mogoče skrbeti za te pogosto pozabljene mlade moške in ženske,' je dejal Andrés v videu, objavljenem na Twitterju zunaj picerije.
najboljše vino z lososom na žaru
Ko je zmanjkalo pic, se je Andrés s svojo ekipo odpravil k njemu vodilna lokacija Jaleo , kjer so iz kuhinje pripravili na stotine podarjenih obrokov, kot so vroče enolončnice, testenine in sendviči z ocvrtimi jajci. Operacija je stekla v četrtek, 7. januarja, v zgodnjih urah, Andrés pa je ob 1. uri na Twitterju delil še eno depešo. 'Vem, da je veliko polemik in vsega, vendar hranimo ljudi. Hranimo vse in vsakogar. In aktiviramo, ko je potrebno, «je dejal v videu. Po nekaj zjutraj se je znova prijavil in sporočil, da je WCK dostavil svoje zadnje nočne obroke. V sredo so skupno donirali 700 obrokov, naslednji dan pa še 900.
Ne vem, kaj naj zdaj še storim ... tako da @WCKitchen pravkar začel kuhati. Pice niso bile dovolj za vse ... mnogi delajo več kot 30 ur neprekinjeno. Tako smo Jaleo spremenili v kuhinjo WCK, ki je v tej hladni noči kuhala 100 vročih enolončnic ... ter sendviče in sadje z ocvrtimi jajci! pic.twitter.com/OM1dxEdwlp
- Prosim, nosite masko! Naredi to za svet, prosim ... (@chefjoseandres) 7. januarja 2021
Pretekli teden je bila operacija ena izmed mnogi v zadnjih letih s strani WCK kot odgovor na mednarodne krize, kot je pandemija koronavirusa pa tudi domačih, kot so Kalifornijski požari .
kaj je rezervno vino
Uživate v nefiltriranem? Najboljše zaokrožene pijače Unfiltered v pop kulturi lahko zdaj vsak drugi teden dostavite naravnost v mapo »Prejeto«! Prijavite se zdaj prejeli e-poštno glasilo Nefiltrirano, ki vsebuje najnovejše informacije o tem, kako se vino križa s filmom, televizijo, glasbo, športom, politiko in še več.