Sredi avgusta je, zato se verjetno nestrpno pripravljate na nogomet (in nogometna vina ) prav zdaj. Medtem ko čakate na predsezono, pa nekdanji MVP Super Bowla in Pittsburgh Steelers širok sprejemnik Hines Ward vas želi povabiti v svojo novo restavracijo Table 86 (naklon številki njegovega dresa) in sosednji vinski bar Vines, ki se je ta teden odprl v Seven Fields, Pa. (izogibanje tekmovanju z nekdanjim soigralcem Jerome Bettis 'Rešetka 36 v Pittsburghu). Vines bo seveda ponudil 86 vin. V meniju ni nobenega Roethlisburgers .
Nova restavracija in vinski bar je le zadnje poglavje v široki Wardovi post-nogometni karieri: bil je zmagovalec 12. sezone sezone Ples z zvezdami , deloval v AMC-ju The Walking Dead in v Vstaja temni vitez , tekmovali na Food Network's Rachael proti Guyu: Celebrity Cook-Off , služil kot barvni analitik za NBC Sports, sodeloval v resničnostnem televizijskem šovu Zamenjava žene slavnih in med vsem tem še naprej zbiral denar za svojo neprofitno fundacijo Hines Ward Helping Hands.
Ward že dolgo uživa v kozarcu rdečega vina, kar je navada mnogih profesionalnih športnikov, ko preganjajo zrezke v svojem domu in obiskujejo mesta, vendar je Ward kot navdih za svoj vinski bar navedel osrednje potovanje v Napo. »Vedno sem užival v dobrem vinu. Ko sem zorel v ligi, sem se naučil izpopolnjevati svoj vinski okus, «je Ward povedal za Unfiltered. 'Mislim, da sem prvič dobil res zanima me vino in priprava vina, ko sem šel v Napo. Imel sem odlične izkušnje z učenjem detajlov degustacije vin in vinarstva. Obožujem Napo. '
In ker pozna Wardovo brezmejno energijo, v njegovi enološki prihodnosti morda ne bo le vinski lokal: pritisnjen na govorice, da bi vir iz Nape morda dobil poziv za istoimensko založbo, je razkril: 'Zdaj je to skrivnost, toda ... da se lahko zgodi. '
Ali lahko ugotovite ta trik v salonu? (Ne moremo)
Prejšnji teden v NBC-jevem šovu talentov America's Got Talent , čarovnik Matt Franco , prvi čarovnik, ki je skupno osvojil skupno nagrado OSEM , nas ujel v oči s kakšno gladko roko, zaradi katere se je nekaj ljudi praskalo po glavah - in preverjalo, ali so v njihovi kleti prazne reže.
Franco začne z nazdravljanjem v počastitev 10. obletnice oddaje, Franco pa premakne tisto, kar imenuje 'embalažne cevi' - dve rjavi jeklenki, kakršna se pogosto prodaja v enojnih sladih, da bi razkril eno steklenico vina in degustacijski kozarec. Ko vzame eno cev, se prikaže druga steklenica. Potem mu uspe zamenjati mesta s steklenico in kozarcem. Predpražnik dopolni z zamenjavo steklenice s kozarcem vina - polnega vina, ki ga je natočil iz ene od steklenic. Nato se steklenice, tako kot spomladi zajčki, začnejo prikazovati vsakič, ko dvigne embalažno cev, kar na koncu povzroči skoraj primer vina na mizi. Nefiltriran še nikoli ni bil bolj navdušen nad učenjem čarovniškega trika.
Rusija prepovedala kalifornijska vina, evropske sire, račke, cvetje ... Nasmeh naprej?
Pretekli ponedeljek je Rusija prepovedala tri kalifornijska vina: Gnarly Head Chardonnay, Vrh gejzirja Merlot in Žerjavsko jezero Moscato. Po navedbah ruskih uradnikov so vina pokazala previsoko vsebnost ftalne kisline in pesticidov, a medijske organizacije kažejo s prstom na vse močnejšo politično napetost med Rusijo in zavezniki Evropske unije.
najboljši šampanjec pod 20 dolarjev
Leta 2014 je Evropska unija zaradi državljanskih nemirov v Ukrajini sprejela sankcije proti Rusiji Pres. Vladimir Putin maščevati s prepovedjo uvoza nekaterih živil iz zahodnih držav. Medtem ko imajo druge kalifornijske kleti razlog, da se bojijo prihodnjih prepovedi Rusije, so gruzijska vina v resničnih težavah. V začetku tega meseca je Rospotrebnadzor, organizacija za nadzor pravic potrošnikov, tesno povezana s Kremljem, trdila, da gruzijski vinarji sistematično kršijo trgovinske standarde. Rusko kmetijsko ministrstvo je tudi potrdilo tekoče razprave o predlogu ponovno uvedba embarga na Gruzijo , ukrep, ki bi ogrozil najpomembnejši izvoz Gruzije: vino in žgane pijače.
Kalifornijske prepovedi vina so bile le zadnji v vrtincu bizarnih incidentov tega meseca. Pres. Putinov odlok, ki je pozival k sežiganju predmetov, ki so bili uradno objavljeni 6. avgusta, je sprožil množico aretacij in zaplemb. Prejšnji teden so ruske oblasti z buldožerji prepovedale fine evropske sire, ki so vredni približno 30 milijonov dolarjev, z buldožerji, za ruske državljane pa so odprli telefonsko linijo za prijavo nezakonitega zahodnega sira in paštet. Na meji so ukrajinske račke in nizozemske krizanteme zasegli in sežgali (po evtanizaciji račk), saj so uradniki navajali okužbe z žuželkami in manjkajočo dokumentacijo. Ko napetosti naraščajo, se uvoz ruskega vina še naprej zmanjšuje, letos po več virih za kar 45 odstotkov.
od kod je sivi pinot
Odpusti nam naše zine
Obstajajo tisti, ki bi trdili, da Napa Valley Cabernet obstaja na višji ravni, toda nov razvoj cerkve v okrožju Orange, Kalifornija, verjetno ni tisto, kar so imeli v mislih. Zdaj služi škofovska cerkev - er, ponuja - Schrader Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon med drugimi vini Schrader v skodelici obhajila. Carol Schrader povedal Unfiltered, da cerkev z možem, Fred , udeležite se svetega Jakoba Velikega na plaži Newport, je sredi pravne bitke, ki naj bi jo zaprli in zemljišče prodali razvijalcu luksuznih stanovanj za 15 milijonov dolarjev. Carol, ki je cerkev od svojega krsta klicala domov, je rešila sv. Jakoba kot svoj 'križarski pohod'.
Dvoboj tožb župljanov in Škof Janez Bruno škofije v Los Angelesu - ki je organiziral prodajo - se prepirajo, kdo je lastnik in pooblastilo za prodajo. Zaenkrat verniki ohranjajo vero na svoj način SoCal: kongregacija, ki je zaprta, se sestane na »maši na travi«, na »zložljivih stolih, s klobuki na plaži in, da, z vini Schrader v čašu za obhajilo«, Schrader. Schradersi med drugim podpirajo cerkev in 'ljubitelja vina' Cindy Voorhees so poleg CCS podarili še Schrader Double Diamond Cabernets in Vieux-O Zins (in finančno podporo neprofitni ustanovi cerkvenih župljanov, Združenju za reševanje sv. Jakoba Velikega). 'Moram priznati, da mi je nekaj ljudi reklo, da so z obnovo vina pri obhajilu naredili nekaj požirkov,' nam je povedal Schrader. Blagor skromnim sv. Jameserjem, ki niso na Schraderjevem poštnem seznamu, za zdaj lahko tudi oni pojejo njegovo hvalo.
Umrl očesni kirurg in vinogradnik Robert Sinskey starejši
Robert Sinskey starejši ugledni očesni kirurg in Napa vintner, umrl 21. junija. Bil je star 90 let. Diplomiral je na Medicinski fakulteti Univerze Duke in oblikoval umetno človeško lečo, ki so jo uporabljali v operacijah sive mrene po vsem svetu. Toda Sinskey je bil navdušen tudi nad modrim pinotom in je bil prepričan, da ima prihodnost v Kaliforniji.
Konec sedemdesetih let se je Baltimore odločil, da bo postal vinogradnik. V Kaliforniji je iskal mesto za gojenje modrega modrega pinota in sčasoma kupil 15 hektarjev veliko kmetijo v Carnerosu. Tam je spoznal ustanovitelje Acacia, enega prvih strokovnjakov za Pinot Noir v regiji. Postal je partner v kleti, s prodajo grozdja in širitvijo vinogradov. Ko so akacijo pozneje prodali Chalone Wine Group, je začel proizvajati svoja vina. 'Vino in medicina zahtevata veliko predanost,' je dejal Vinski gledalec leta 2003. 'Po operaciji bi prišel mrtev utrujen, toda bil sem vesel utrujen, ker mi je bilo všeč. In vino je enako. «
Sinskey je zgradil rustikalno, a sodobno opremo istoimenska klet leta 1988 na poti Silverado na severnem koncu okrožja Napa's Stags Leap. Toda njegova zdravniška praksa je uspevala in vse težje se je osredotočal na prodajno stran vinskega podjetja. Pregovoril je svojega sina Robert Sinskey ml. za vodenje kleti in leta 1991 imenoval vinarsko ekipo. Vinograde so predelali v ekološke in kasneje biodinamične ter povečali svojo lastnino na več kot 200 hektarjev vinske trte. Sinskey je še naprej upravljal z vinogradi do leta 1996, ko je vajeti predal sinu in se štiri leta kasneje upokojil iz medicine.