Nisem prepričan, ali pijem več penine poleti ali pozimi, potem pa je treba razmisliti o pomladi in jeseni. Težek klic. Kakor koli že, v tem letnem času imam več izgovorov, kar je vedno plus.
Šampanjec je moja odvisnost, obožujem pa tudi kalifornijsko mehurčke. So različne zveri in ne moti jih primerjati, ampak v čem je smisel? Pregledal sem kalifornijske iskre za Vinski gledalec več kot desetletje in jih uživali veliko dlje od tega.
Vrhunska peneča vina iz Golden Statea so bogata s svetlim kalifornijskim sadjem, a ga obložijo z živahno kislostjo. Potrošniki bodo našli tudi veliko vrednost. Poiščite moje celotno poročilo o ameriških peninah naslednje poletje, za zdaj pa so tu kalifornijski mehurčki, ki so me najbolj navdušili leta 2014.
vinska karta lahka do težka
Vrhunski kalifornijski iskrivci
Domaine Carneros Le Reve Blanc de Blancs 2007 (99 USD)
Okusno strogo, z natančnim poudarkom in brioš ter jabolčnimi notami
Domaine Chandon Brut Sonoma-Napa Star Counties NV (40 USD)
Drzen mehurček s klasičnimi aromami jabolka in ingverja ter bogatimi, strukturiranimi okusi.
Gloria Ferrer Brut Blanc de Blancs Carneros Late Disgorged 2010 (91 točk, 40 USD)
Elegantna in elegantna iskriča barva z živahnimi notami pečene hruške in minerala.
Železni konj Brut Green Valley of Russian River Valley Classic Vintage 2009 (40 USD)
Praznično vino, ki je prav tako popolnoma osredotočeno in kompleksno.
grozdje, ki izvira iz severne Amerike
J Brut Russian River Valley Vintage 2008 (50 USD)
Svež in eleganten, z živahnimi notami limone, mandljev in mineralov.
Mumm Napa DVX Napa Valley 2007 (92, 60 dolarjev)
Bogat, a lepo osredotočen, s kompleksnimi okusi pečene hruške in brioša.
Roederer Estate Brut Anderson Valley L'Ermitage 2006 (93, 41 dolarjev)
Graciozno in prefinjeno, z nežnimi brioš in jabolčnimi notami.
vinsko parjenje z azijsko hrano
Schramsberg J. Schram North Coast 2006 (93, 110 dolarjev)
Sočna in bogato strukturirana, z drznimi notami Meyer limone, pečene hruške in mandljev.
Vrednosti penečega vina v Kaliforniji
Gloria Ferrer Brut Sonoma County Sonoma NV (90, 22 dolarjev)
Praznična iskrica z okusi maline in pečenega jabolka.
Tankard Brut California Izdelano iz ekološko pridelanega grozdja NV (17 USD)
Hrustljav in živahen, z lahkotnimi okusi tropskega sadja.
Laetitia Brut Arroyo Grande Valley Cuvée NV (89, 25 dolarjev)
Eleganten in enostaven za požirek, z okusi jabolk, citrusov in začimb.
Mumm Napa Brut Napa Valley Prestige NV (91, 22 dolarjev)
Veliko zapletenih paketov za ceno jabolk, svežega ingverja in začimb.
koliko kleti v ZDA
Roederer Estate Brut Anderson Valley NV (90, 24 dolarjev)
Cvetlične, malinove in jabolčne arome vodijo do ostrih okusov limone in janeža.
Katere so bile vaše najljubše penine leta 2014?