Prvi aprilski dan je pred nami. Čas je, da se okrepite za naval neumnih pisarniških potegavščin, lažnih novic in gmote [slabih] šal. Morda mislite, da v Wine Folly samo prispevamo k norosti z naslovom. Vendar bodite prepričani, da je ta pijača na osnovi vina resnična. Tudi mi ne moremo verjeti.
Kavno vino
Ne razumite me narobe, nenavadno je, da ob vikend kavi uživate ob brižku Baileyjeve irske smetane, irskega viskija ali celo italijanskega Amara. A kava z vinom? Hrmm. Vendar je Robert Mondavi v jutranji kavi užival žlico rdečega vina:
najboljše degustacije rdečega vina
'Približno 8 unč kave, unča in pol vina in sladkor po okusu,' je dejal Mondavi. »Ko sem odraščal, mi je mama dala malo kave z malo rdečega vina. Na to sem se navadila. « Robert Mondavi, LA Times 1991
Če je branje, zaradi katerega ste žejni, Friends Fun Wine Company ima dva že pripravljena izdelka, ki želita potešiti vinsko žejo z okusom kave. Napitek Cabernet Coffee Espresso in Chardonnay Coffee Cappuccino, oba vsebujeta 6% ABV in brez kofeina, strežejo pa jih v dvojno velikih pločevinkah. Družba navaja, da uporabljajo 'kakovostno grozdje iz EU ...' in 'naše izdelke proizvajajo v EU ... z lastniškimi formulami.' Na žalost za vinskega geka to ni veliko vinogradništvo ali vinifikacija informacije. Sploh ne vemo, iz katere države je prišlo to grozdje in ali je sploh Cabernet sauvignon .
Kar zadeva okus, si trenutno poskušamo priskrbeti pločevinko za strokovno mnenje. Medtem, če citiram spletno mesto:
Spoznajte moje tehnike za pokušino vina
Uživajte v Madelineinih spletnih tečajih za učenje vina v udobju vaše kuhinje.
Nakupujte zdaj'Cabernet Coffee Espresso ™ vsebuje bogat okus svežega grozdja Cabernet, espresso kave in kančka čokolade.'
kako narediti dobro vino'Chardonnay Coffee Cappuccino ™ vsebuje sladko, osvežilno grozdje Chardonnay z vanilijevo kavo kapučino in gladkimi odtenki čokolade.'
Na voljo je samo kavno vino v nekaterih državah.
Če še niste povsem pripravljeni na vino z okusom kave, morda poskusite kavo z okusom vina
Lahko najdeš kavna zrna, stara v rabljenih sodih Merlot ali celo fižol, namočen v vinu. Zasebno rezervno podjetje Molinari pred sušenjem in praženjem kavo vpije v mešanico hišnega vina iz različnih vinarjev Napa Valley. Trdijo, da ta postopek fižolu daje 'nos in zgodovino vina'. Vprašanje je, ali boste v svoji zvarki resnično dobili okus vina, vsekakor pa ne pričakujte napitnin, saj sta oba izdelka brez alkohola. 
Naredite si lastno kavno vino
Obe omenjeni pijači sta odvisni od arome, ki ustreza vašim potrebam po kavi in vinu. Če torej iščete izdelek, ki vsebuje tako pravo vino (beri: alkohol) kot dejansko kavo (beri: kofein), ga boste morda morali pripraviti sami.
kaj vino gre k jagnjetini
Vodka Absolut je pripravila ruski kavni koktajl. Tu je recept:
je belo vino zinfandel
1½ delov vodke
2⅔ del kave
2⅔ delov rdečega vina
⅓ del preprostega sirupa
Postrežemo v ohlajenem vinskem kozarcu.
OPOMBA: Številni zdravstveni strokovnjaki opozarjajo na mešanje alkohola s pijačami z veliko kofeina. Zato se vsekakor pogovorite s svojim zdravnikom o vaših potencialnih načrtih mešalnikov in ne bodite presenečeni, če pričakuje, da boste sledili prisrčnemu 'aprilskemu norcu!' 